涨涨涨！鲫鱼、石斑、罗虾、鳜鱼、加州鲈、海鲈...全涨！报复性消费+缺鱼+端午，未来鱼价还要涨

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好消息！鱼虾价格先涨一轮！还有好消息在后面！6月1日起上海复工复产复市，长三角、华东水产品报复性消费要来，还有端午节值得期待，除了上海及华东地区疫情好转外，全国其他地区也在好转，预计未来鱼虾价或还要涨涨涨！

上海嘉燕企业管理有限公司发布通知：上海嘉燕水产将于6月1日有序复市。位于嘉定一隅的嘉燕市场是上海第一大淡水鱼集散地，年销售额达80亿至120亿元，淡水鱼约占上海市场80%的份额，小龙虾占到市场50%的份额。自铜川路等水产市场关闭后，一部分商贩转到嘉燕，这里对接全国5000多个养殖基地，每天有近40万公斤鲜活淡水鱼从这里销往上海854个菜场、1300多家菜店等，有江杨等农贸市场，有大餐饮，也有小菜店，还有盒马、叮咚等互联网平台企业，同时辐射江苏太仓、苏州、昆山，浙江嘉兴、湖州等地，价格影响着长三角地区乃至整个华东地区淡水产品销售行情。

• 文/ 水产前沿 

水产前沿5月份多个鱼虾市场报告出炉！鲫鱼、牛蛙、石斑鱼、罗氏沼虾、鳜鱼、加州鲈、海鲈、小龙虾、金鲳鱼等一大波鱼虾价环比或同比涨价。但罗非鱼、白对虾、鮰鱼、草鱼、鳗鱼、生鱼、多宝鱼价格如何了？

鲫鱼：一个月内涨2元/斤！

“五一”后消费增加，鱼价继续上涨

截止5月20日，各地鲫鱼行情如下：

江苏泰州：5两规格报价9.5元/斤，6两规格报价10元/斤，7两规格报价11元/斤，8两规格报价11.5元/斤，9两规格报价11.7元/斤。

江苏盐城：7两规格报价8元/斤，8两规格报价9元/斤，9两规格报价10元/斤。

湖北荆州：5两规格起报价6.5元/斤，1斤规格起报价7.2元/斤。

广东：江门8两规格起报价9.5元/斤；新会8两规格起报价9元/斤；云浮8两规格起报价8元/斤；阳江8两规格起报价8元/斤。

四川：成都3两规格起报价10元/斤；德阳3两规格起报价10元/斤。

5月，鲫鱼继续上涨。以泰州为例，5月涨幅达到了2元左右，7两规格的鲫鱼都已经报11元/斤。存塘量少，再加上五一后消费增加，行情上涨明显。

去年同期，泰州鲫鱼价格5两报价12元/斤，6两报价12.5元/斤，7两报价13元/斤，8两报价14元/斤，9两报价15元/斤。可以发现，今年同期价格比较低，疫情的影响仍然持续。但整体来看，鲫鱼养殖行情还是不错的，特别是市场反馈小规格和7两上的较大规格鲫鱼流通都比较好，所以后市看好。（曾铃程）

石斑鱼：珍珠斑中鱼

规格缺货，鱼价上涨明显

自3月底开始，石斑鱼价格持续下行，低迷行情一直蔓延至5月中旬。在5月期间，石斑鱼主产区之一的湛江地区也受到了新冠疫情的直接影响，部分区域封控，湛江行程卡带星。但由于石斑鱼养殖区域远离管控区域，对养殖与流通影响都比较小。

5月中旬，广东阳江地区石斑鱼率先开涨，而后海南、广东湛江石斑鱼价格也随之上涨。目前行情回温的时间并不长，当前涨幅还未能覆盖此前的跌幅。但业者看好后市行情，认为鱼价上涨概率更大，主要有以下因素：其一，上海市场解封，消费反弹；其二，市场缺鱼，当前供应量并不大；其三，养殖户理性出鱼，适价出鱼。

5月26日，海南珍珠斑塘头价为1-2斤规格33元/斤，2斤上规格30元/斤；红东星斑塘头价为1斤上规格94元/斤，1.2斤上规格97元/斤，1.3斤上规格100元/斤；衫虎斑1斤上规格37元/斤，金虎斑1斤上规格37元/斤。广东湛江珍珠斑塘头价为1-2斤规格34元/斤；广东阳江、茂名珍珠斑塘头价为1斤上规格35元/斤。广西珍珠斑塘头价为1-2斤规格34元/斤。福建珍珠斑塘头价为1-2斤规格36元/斤。台湾珍珠斑受当地疫情影响，市场流通不稳定，暂无市场报价。

近段时间，石斑鱼市场价格较为稳定，尤其是珍珠斑和东星斑两个支撑市场的价格锚点。也因此，养殖户对该品种养殖信心有所加强。（何鸿浩）

罗氏沼虾：5月中下旬止跌

回涨，江浙地区开始少量上市

5月初，罗氏沼虾受“五一”节假日的消费利好，广东市场表现亮眼，价格上涨明显。但此轮价格上涨持续时间不长，节后虾价开始下滑。其中，福建地区价格回落幅度较大，当地流通商甚至都大幅减少收虾量。直至5月中下旬，罗氏沼虾开始止跌回涨，且涨幅已基本覆盖此前的跌幅。

同时，5月中下旬，江浙地区的罗氏沼虾也已经开始上市，但数量较少。预计6月上旬，当地罗氏沼虾才会开始批量上市。此前江浙养殖户一直担忧上市期间市场问题，但以目前形势来看，尚算正常。而且，目前价格处于高位，利润空间较大，业者看好后市行情。

5月底，罗氏沼虾价格大幅上涨，主要原因为当下存塘虾少，供应跟不上需求。现阶段存塘量较少的原因有三：其一，清明后投放的罗虾暂未上市；其二，今年春节后冷空气造成的损耗量比较大；其三，四月份白水塘受冷空气影响，成活率也比较低。

5月23日，广东肇庆地区下午虾（2钱半规格起抓）报价49-55元/斤，上午虾（2钱规格起抓）报价39-45元/斤。广东珠三角地区3钱起抓1.5两标头规格报价48-51元/斤。广东广州地区3钱起抓1.5两标头规格报价53元/斤。云南地区15条规格报价40-45元/斤。江苏高邮地区40条规格38-40元/斤。（何鸿浩）

牛蛙：养户等价惜售，蛙价上涨

截至2022年5月29日牛蛙塘口收购价：大中小规格统一报价7.5元/斤。

五月上旬华中、华南持续的阴雨天气，气温低，养殖户的蛙发病少留得住，所以较为惜售，市场缺蛙价格也就有所上涨。进入下旬气温也在逐渐回升，白天夜晚户外都是上下蒸煮的状态。天气的不稳定，导致过冬蛙极易发病，五月下旬养殖户出蛙的积极性大，市场出现堵货，即使端午节前价格也一时间难以上涨。

也有业内人士表示，高价蛙的确有在收，但蛙的品质要达到无抗的检测标准。近期浙江、广西等地正在严查牛蛙违法违规用药问题，要求批发市场、档口、餐饮店等检测合格的牛蛙才能对外出售。广东源信饲料实业有限公司也向广大牛蛙养殖户发出了告知书，告知书称，养殖户使用水产禁(停)用药产生的一切后果，公司概不负责并停止与其合作，同时协助市场监管部门追究相关人员的刑事责任。对于不遵守休药期规定，药残不合格的牛蛙，公司不予抓蛙或延期抓蛙。另外，澄莲食品（汕头市）有限公司及汕头市和辉水产有限公司也在3月份发布了相关告知书。

市场方面，随着6月1日起，上海全市进入全面有序复工复产复市、恢复正常生产生活秩序阶段，以及端午节小长假的到来，这两个利好消息对于行情都有一波提升作用。（陈晓庆）

金鲳鱼：华南三地同比

去年均大涨，最高涨2.3元/斤

5月底，全国各大海区仍是休渔状态，海捕产品供应紧缺，主要是冷藏冻品上市，活鲜无市无价，最佳“补位”的海水养殖鱼虾品种如金鲳鱼，目前价格如何了？

5月29日，今年金鲳鱼养殖春季投苗基本结束，受疫情影响以及价格不理想，目前华南三地仍有一定数量的越冬金鲳鱼存海约几百万斤，但大规格的鱼存量不多，主要以8两上到1.2斤规格为主，受疫情持续影响、消费减少以及局地出鱼量较多，两广地区的鱼价较半月前呈回落之势。

湛江地区：1斤规格冰鲜鱼码头价为15元/斤，与上月同期相比，下降了约0.6-0.8元/斤，但与去年同期相比，则上涨约2.3元/斤，涨幅表现可观。1.2斤规格冰鲜价码头价15.5元，较上月同期也跌了0.7-0.9元/斤。

广西北海：近日出鱼量有所增加，鱼价应声下降。1斤规格冰鲜鱼码头价14.8元/斤，较上月同期约下跌了0.8-1元/斤，较去年同期上涨了约1.6元/斤。另外1.1斤规格码头价约为15元/斤、1.2斤规格约为15.2-15.3元/斤，均较上月同期约跌了0.8-1元/斤。

海南地区：缺大规格鱼鱼价小幅上涨。1斤规格冰鲜鱼码头价在14.5元/斤，与上月同期相比约涨了0.5元/斤，与去年同期相比，约涨了1.5元/斤；1.1-1.2斤规格冰鲜鱼在15元/斤，与上月同期相比相关不大。

随着各地疫情好转，市场开放，并且休渔缺海鲜鱼货在较长时间内持续，而据悉冷库的冻品金鲳存货无几，今年投苗量又大幅减少，多因素叠加之下，业内普遍看好未来金鲳鱼行情，价格将走高。（张红）

鳜鱼：稳中有升，后市看涨

截至2022年5月26日，各地鳜鱼出塘价如下：

广东：三成中桂34元/斤，二成中桂一成小鱼35-36元/斤，两成小鱼36-36.5元/斤；广西：标桂36元/斤；湖北：标桂37元/斤；

2022年5月，受疫情影响，鳜鱼走量依然不大，但鳜鱼开塘价格稳中有升，最高开到37元/斤。马上进入六月这个每年鳜鱼相对比较青黄不接的阶段，也是最容易产生价格最高点的时候。很多养殖户看好接下来1-2月的价格，目前卖鱼积极性不高，尽管有鱼中发价38元/斤，也依然无法打动他们。现在订鱼的养殖户主要是担心马上到来的高温天气可能导致鳜鱼发病，所以希望趁着涨价订鱼落袋为安。

据鳜鲈前沿统计，目前广东鳜鱼价格跟2019年同期持平，2019年广东鳜鱼价格最高点出现在7月16号前后，最高开塘价格为52元/斤左右，而2021年广东鳜鱼价格最高点出现在6月25号前后，最高价格为62元/斤。除了2020年由于疫情大量鳜鱼压塘导致全年价格较为平稳之外，大部分年份的6-7月鳜鱼价格都会出现一个至高点，估计今年也不例外。后市看涨。

5月份麦鲮粒货源紧缺，主要是外省水车需求量大，导致本地鱼粒严重供不应求，价格猛涨，10000口麦鲮粒高达29元/斤左右。如果持续高温，预计6月上旬价格会有所回落。今年鱼仔比较贵，所以早桂养殖成本会比较高，预计早桂价格也不会太低。（李静）

加州鲈：全线飘红！

缺大鱼，养户继续惜售盼好价

截至2022年5月25日，水产前沿从养殖基层了解到各地加州鲈塘头价如下：

广东佛山：8两上17.5元/斤，1斤上18元/斤；

浙江湖州：大统货11.5-13.5元/斤不等；

江苏吴江：9两上15.5元/斤；

四川成都：9两上20元/斤；

湖南华容：8两上16元/斤；

湖北武汉：8.5两上15.5元/斤；

河南郑州：9两上17.5元/斤。

五月初，“五一”节假日带动各地市场消费，对加州鲈的需求有所增加，大鱼爽市，但加州鲈正处于怀卵时期，大肚鱼价格低且产后掉膘，惜售的养户越来越多；上海、北京以及附近的省份受疫情影响，流通商进出这些省份仍然存在一定的困难，养户出鱼受到阻滞，因此价格维持稳定。

五月中旬，上海、北京等地疫情开始好转，物流运输方面逐渐顺畅，广东部分地区开始出售少量反季节成品鱼进行疏塘，降低密度；下旬临近端午节，随着老口鱼存塘量逐渐下降，而市场的需求量又再不断上升，供需关系日渐紧张，后市加州鲈行情或将稳步上行。但高温期水温逐日升高，养殖风险也有所增大，有旧鱼存塘的养殖户应根据自身实际情况，把握时机，选择合适时机出鱼！（李绍祥）

海鲈：疫情形势好转，鱼价全线上涨

截至2022年5月28日各地海鲈塘头价：

广东：珠海海鲈水车1.3斤以下报价11元/斤，1.3-1.4斤报价11元/斤；冰车价格方面，打冰1.3斤到1.5斤规格报价在10.3元/斤，1.5-1.6斤规格报价10.4元/斤，1.6-1.7斤规格报价10.5元/斤，1.7-1.8斤规格报价10.6元/斤，1.8-1.9斤规格报价10.7元/斤，2-2.3斤报价10.8元/斤。

福建：诏安鲈鱼1.0-1.5斤规格报价11.5元/斤。

5月初海鲈受到上海、北京疫情的制约，销量难以提升，价格以稳定为主。随着渤海、黄海、东海、南海四大海域进入伏季休渔期，市场部分暂时禁售的捕捞活体或冰鲜水产品逐渐消耗完，冰冻海鲜的价格不断上涨，海鲈等海水养殖水产品需求提升，另外北京、上海等消费市场疫情形势好转，拉动了海鲈价格的上涨。

塘头方面，由于前两个月游水问题较多，养殖户出鱼量较大，现在气温回落养殖户出鱼积极性降低，存塘旧鱼也减少了很多，才直接导致了塘头价格的上涨。5月份中批鱼已经基本出完，只剩下少量2斤以上的大鱼，尾批存塘量较多，因为疫情原因走量缓慢，市场预计会出到9月份左右。新鱼最大规格的已经达到了4两多，大部分在2两多，预计大规模上市也是在9月份左右。本月的价格相对来说比较理想，在新鱼上市之前，行情也将继续稳步上涨。（陈晓庆）

小龙虾：加工厂发力，小规格虾上涨

截止5月20日，各地报价情况：

潜江2-4钱15元/斤，4-6钱17元/斤，6-8钱22元/斤，炮头40元/斤；

武汉2-4钱14元/斤，4-6钱17元/斤，6-8钱22元/斤，炮头45元/斤；

洪湖2-4钱14元/斤，4-6钱17元/斤，6-8钱21元/斤，炮头43元/斤；

安徽2-4钱13元/斤，4-6钱16元/斤，6-8钱21元/斤，炮头43元/斤；

江苏2-4钱14元/斤，4-6钱17元/斤，6-8钱22元/斤，炮头45元/斤；

湖南2-4钱14元/斤，4-6钱16元/斤，6-8钱21元/斤，炮头44元/斤；

山东2-4钱14元/斤，4-6钱17元/斤，6-8钱22元/斤，炮头46元/斤；

四川2-4钱13元/斤，4-6钱16元/斤，6-8钱21元/斤，炮头43元/斤。

往年随着小龙虾供应量增多，价格会一直下跌，今年5月小龙虾小规格价格反而涨了。相比于潜江4月小龙虾价格，5月小规格虾涨了2元/斤，主要原因是加工厂发力收虾，小规格供不应求。业内说法，今年有大资金进入，疯狂囤购冻虾尾，从而导致冻虾尾行情飙升，工厂为了订单大幅度提价收购。另外，小龙虾在预制菜领域的火爆也有一定的推动作用。

以潜江为例，去年同期当地小虾10元/斤，中虾15元/斤，大虾24元/斤，炮头52元/斤，同比来看，今年的大规格虾价格明显要低一些。所以，今年大规格虾的行情还是比较困难的，主要是餐饮、大排档受疫情影响严重，消费不给力。但为什么那么多资金进入来囤龙虾尾呢？应该还是因为业内非常看好今年下半年市场，而且今年小龙虾季节较往年提前，换句话说非生产季节的时间会延长，所以今年精养大虾仍然有机会。（曾铃程）

罗非鱼：越冬苗上市，

加工厂收购减单限量

截至5月27日各地罗非鱼塘头价格：

1-1.6斤/尾规格厂非：湛江4.85-5元/斤，茂名4.85-5元/斤，海南5元/斤，现金收购价4.75-4.8元/斤，廉江5元/斤，广西北海到厂价5.15元/斤。

0.6-1斤/尾规格厂非：湛江3.85-4.15元/斤，茂名3.85-4.15元/斤，广西北海到厂价4.15元/斤。

1.3斤上/尾规格市场非：珠海6.3-6.4元/斤，湛江5.6-5.8元/斤，茂名5.6-5.8元/斤，东莞6.1元/斤，广西北海6.2-6.3元/斤。

现阶段正陆续批量上市的罗非商品鱼基本上是去年投放的越冬苗。越冬期损耗加上上半年气候不稳定，罗非投喂恢复较迟；而且饲料涨价后，一些养户对未来行情走势有所顾忌而不敢全力投喂，导致这批老鱼的出塘时间整体延后，量也并不集中。不过，疫情对海运费用和出口订单有一定影响，部分加工厂开始停工休假，或开始限量收购罗非原料鱼。同时，防疫管控对国内市场流通销售也有一些限制，罗非商品鱼的消费需求暂时不大。

由于高温期高密度养殖罗非对病害风险的抵抗力较差，在饲料成本高企的大环境下，为确保充足的利润空间，选择与罗氏沼虾或其他品种混养的业者有所增加。（叶丰齐）

对虾：跌多涨少，白虾病害问题严重

截止到5月25日，国内南美白对虾塘头价：

广东珠三角：30头27-28元/斤，35头25-26元/斤，40头21-22元/斤，50头18元/斤。广东湛江：30头30元/斤，40头23元/斤。广东惠东：40头23-24元/斤，50头18元/斤。

广西北海：30头32元/斤，40头26元/斤。

福建：南靖地区30头23元/斤，40头18-19元/斤；龙海地区30头23元/斤，40头19-20元/斤。

江苏如东：30头25元/斤，35头23元/斤,40头21元/斤。

山东：潍坊工厂化25头34元/斤，30头30元/斤，35头27元/斤。

对比上月同期，珠三角跌价5-6元/斤，惠东下跌3元左右，福建下跌6-7元/斤，山东下跌5元/斤，江苏如东下滑最为明显，达到7-8元/斤。湛江在疫情影响消除后小涨，比上月同期涨2元，广西虾因大范围严重病害的影响，上半年养殖以失败告终，现在虾少之又少，5月下旬当地塘头价上涨明显。

4月底到5月份，国内大部分产区的虾价都跌价明显，一方面是因供应量逐渐多起来，消费量跟不上，导致价格下滑，比如福建、江苏如东等地。另一方面，如珠三角地区连续一周暴雨天气，5月天气多沉闷无风暴雨等，对白虾养殖不利，发病虾增多，整体虾价都受影响而下滑。6月上海市场将解封，餐饮、部分旅游景点也开放，可能会促进消费量，加速消化存塘虾，但业者表示塘头价上涨的空间不会很大。（植银素）

鮰鱼：疫情再加上

暴发鱼病，鮰鱼稳中有跌

截止5月20日，各产地行情报价

河南地区：黑鮰下跌，黑鮰标鱼塘头价13.5元/斤。红鮰上涨，报价16元/斤。

天津等地：价格下跌，通货报价14元/斤左右。

江苏等地：价格下跌，2-3斤北京货报价13.5元/斤；3斤以上超大鱼报价13元/斤。

湖北等地：黑鮰下跌，仙桃1.8斤以上报价12.5元/斤。

四川等地：价格比较稳定，1.5斤起报价12元。

云南地区：价格比较稳定，塘鱼报价13.5元/斤左右。

福建地区：网箱鱼存鱼不多，交易量少。塘鱼价格下跌，报价11元/斤。

广东地区：价格下跌。珠三角，1.3-3.5斤报价9.8-10.2元/斤；1.5斤上报价10.5-11元/斤；1.8斤比例高报价10.8-11.5元/斤。工厂货0.6-4斤报价8.6-9元/斤。

广西地区：价格稳中有涨。塘鱼，2.3斤上报价12.8-13元/斤；1.5斤起报价10.5-11元/斤；1.8-2.8斤报价11.5元/斤（厂价）。

疫情再加上暴发鱼病，鮰鱼行情整体稳中有跌。按往年的情况，春夏之交的时候鮰鱼都容易发病，所以一般长江流域往北的养殖区都不太愿意动鱼。可是今年早期行情就很好，鮰鱼大小差异也很大，反复刮鱼造成鱼体受伤，然后发病死亡。这也是认为今年江苏、河南等地大量鮰鱼发病的一种比较主流的观点。自然，这也造成一种恐慌上市的情况或者病鱼急售，冲击行情，不过跌幅有限。以江苏为例，上个月20日北京货14.5元/斤，3斤以上超大鱼14元/斤，本月同期相比均下跌了1元/斤。短期看，鮰鱼行情依然承受压力。

另一方面，鮰鱼整体缺鱼的局势还没有得到改变，再加上今年的鮰鱼病害又如此严重，这对养殖端成鱼供应的影响是非常深刻的。同时，随着全国疫情的稳定，下半年的市场消费应该是看好的。（曾铃程）

草鱼：疫情影响消费，

老鱼积压，新鱼渐多

疫情影响下，草鱼各大主要消费市场不景气，流通整体较少，行情也较为低迷。随着新鱼存塘量逐渐增加，在饲料成本高企的情况下，部分养户也只好积极出售，回笼资金进行周转。

华南广东大规格老鱼有点积压，小规格新鱼也逐渐上量，整体有点滞销；中山东升脆肉鲩塘头价11斤起平均14斤15元/斤，11斤上平均13斤14.2元/斤。大草鱼5平7斤7.3-7.5元/斤，6平8斤7.8-8元/斤，8平10斤9.3-9.5元/斤。三角超市鲩5.9-6元/斤；黄圃草鱼种1-3两5.5元/斤，2-5两5.2元/斤，3-7两4.9-5元/斤。广西梧州水库清拆网箱大量出鱼后，成鱼存量下降，后市行情有望回暖。梧州3斤上水库网箱鱼7.5元/斤，5斤上8.5元/斤；柳州3斤5.9元/斤，3-4斤水库网箱鱼6.7元/斤，4-5斤6.8元/斤，5-6斤规格7.5元/斤。

华南主养区之外，华中两湖、江西，华东江苏、福建，西南川渝，华北河南河北等养殖区老鱼存塘量整体不多，但疫情对消费市场及流通销售影响较大。部分区域将有新鱼/热水鱼在1-2个月后上市，部分养户出鱼积极，行情波动明显。

华中江西南昌、宜春精养塘2-3斤6元/斤，3-4斤6.1-6.2元/斤；湖南常德2斤上5.8-6元/斤，3.5斤上6.2元/斤；湖北武汉、仙桃2-3斤6.1-6.3元/斤，3-5斤6.5-6.6元/斤，咸宁3-5斤6.5元/斤，荆州2-3斤6-6.2元/斤；郑州和开封2-3斤6.7元/斤，洛阳7元/斤。

华东江苏盐城4-6斤6.2-6.3元/斤，泰州6.4-6.5元/斤；福建南平闽江水库网箱3斤上7.8元/斤，龙岩2.5-3斤上池塘吊网7元/斤，上杭水库网箱3斤上7.8元/斤。

其他产区，河北唐山2-3斤7元/斤，天津宝坻2.5-3斤6.6元/斤；东北沈阳2-3斤6.2-6.3元/斤，3-4斤塘口价6-6.1元/斤；西南成都、重庆2-3斤6.3元/斤，泸州2-3斤上6.4-6.5元/斤，眉山2-3斤6.4-6.5元/斤，绵阳1.8-2.5斤6.8-7元/斤，3-5斤6.5-6.6元/斤。（叶丰齐）

黄颡鱼：全线下跌！

疫情好转行情却始终低迷

截至2022年5月25日，水产前沿从养殖基层了解到各地黄颡鱼塘头价如下：

广东佛山：4两的鱼塘头价为10.2-10.6元/斤，5两及以上的鱼塘头价为11.6-12.5元/斤；

湖北宜昌：6寸筛塘头价11-11.5元/斤，6.5寸筛塘头价为12元/斤；

浙江湖州：3两7上塘头价为12元/斤，4两上塘头价为12.2元/斤，5两上塘头价为13元/斤；

四川南充：4寸筛起塘头价为11-11.5元/斤；

广西南宁：6寸筛塘头价为13元/斤左右，7寸筛塘头价为14元/斤左右，8寸筛塘头价为14.5元/斤左右；

江西南昌：6寸筛塘头价11元/斤左右；

福建漳州：二级鱼塘头价12.5元/斤，3两上一级鱼塘头价为16.5元/斤。

5月以来，各个地方各规格的黄颡鱼价格大幅下跌，或因开春鱼病频发，或因疫情影响市场需求下降，或因物流运输成本上涨流通商压价严重。同比来看，2022年5月份的鱼价明显要比2019-2021年任何一年都要低，加之今年的俄乌战争促使饲料原料价格上涨，每包料价格上涨10-20元不等，行情低迷，养户苦诉“看中了市场却输给疫情”，也沉重打击了养殖户的投苗热情。根据各地业内人士的反馈，或将有1-2成的养殖户弃养黄颡鱼转养加州鲈等行情向好的品种。但我们也要注意到目前疫情逐渐好转，对于后市，应持乐观态度。（李绍祥）

鳗鱼：中国大陆和韩国市场价格

下跌，日本市场、台湾市场价格稳定！

截至到2022年5月20日：

中国大陆日本鳗流通价格：1.5P规格70元／kg，2P规格80元／kg，2P规格90元／kg，3P规格105元／kg，4P规格120元／kg、5P规格停报。

中国大陆美洲鳗流通价格：1.5P规格63元／kg，2P规格76元／kg，2P规格86元／kg，3P规格96元／kg，4P规格106元／kg，5P规格停报。

中国台湾地区活鳗收购价格：3P规格480-500台币／kg，4P规格530-550台币／kg，5P规格550-560台币／kg。

日本市场中国大陆活鳗一次批发价：2.5P规格3100-3150日元／kg，3P规格3500日元／kg，4P规格3950日元／kg，5P规格4350日元／kg。

日本市场中国台湾活鳗一次批发价：2.5P规格2950日元／kg，3P规格3300日元／kg，4P规格3750日元／kg，5P规格4200日元／kg。

韩国市场活鳗流通价格：1P规格27000韩元／kg，2P规格28000韩元／kg，3P规格29000韩元／kg，6P、5P规格停报。（李静）

生鱼：疫情陆续稳定，

销量增加，价格后市可期

5月份，受疫情影响，五一节假日并未明显拉动鱼价，甚至在假期过后生鱼行情出现大幅度下跌，不过后期随着疫情逐步稳定，市场消费量有所增加，行情也略有上涨，但塘头价受出鱼量影响，目前仍不太稳定。本月生鱼截至2022年5月26日，各地生鱼塘头价格如下：

广东：新鱼2斤上规格大鱼9.7-10元/斤，1-2斤规格中鱼7.8-7.9元/斤；

浙江：本地鱼2斤上大规格鱼10.5-11元/斤，3斤上3成10.2-10.5元/斤；

山东：本地鱼平2斤10-10.5元/斤，平2.5斤10.5元/斤左右；

江苏：本地鱼平2斤9.5-10元/斤，平2.5斤10.5元/斤左右

安徽：本地鱼平2斤9.5-10元/斤，平2.5斤10.5元/斤左右。

本月中旬，由于多地疫情反弹，生鱼走量大幅度下滑，价格一直处于下跌状态。5月中下旬，随着部分区域疫情有所好转，多地市场重新开市，加工厂陆续恢复开工，鱼价有所回暖。但是，由于目前处于放苗高峰期，部分地区养殖户腾塘出鱼，不过好在也有很多地方养殖户由于对鱼价不满意，处于惜售状态，市场鱼价总体维稳。

业界分析，目前疫情仍有零星影响，但生鱼存塘量少也是事实，预估接下来的行情总体向好，看好后市。（林贞武）

多宝鱼：跌价后行情持稳，整体行情

截止到5月28日，山东地区多宝鱼广标24元/斤，1.5-2斤/尾（大标）规格22元/斤，二类鱼24元/斤；辽宁地区标鱼一类鱼24元/斤，1.3-1.8斤规格25元/斤。5月中旬多宝鱼行情继续微调，对比上周同期下跌1元/斤。

两地流通商反馈山东、辽宁标鱼价格都是达到24元之后就开始持稳，这两周鱼价都没有怎么变动。辽宁流通商表示，现在鱼供应基本没有问题，虽然有部分地区还有疫情影响，但是整体流通顺畅，只是市场对多宝鱼的需求一直没有涨起来，所以鱼价一直稳定，有养殖户想提价出鱼但是都没有出成，市场需求还是以标鱼为主。5月份上海地区疫情已经基本控制到没有社会面新增，6月1号开始部分市场将正式开放，这对于多宝鱼消费来说是利好消息。但是高温期养殖容易发生病害问题，养殖户需注意做好预防工作，不要让品质影响了出鱼计划和价格。（植银素）

海外虾价：新冠影响大，

厄瓜多尔冻虾进入中国被拒

截止到5月23日，海外各国白虾出塘价：

厄瓜多尔：20头11.04元/斤，30头9.37元/斤，40头7.69元/斤。

印度：20头17.88元/斤，30头13.54元/斤，40头12.63元/斤。

越南：20头19.2元/斤，30头16.3元/斤，40头17.14元/斤。

对比上月同期，厄瓜多尔下跌明显，印度、越南等产区白虾的塘头价均明显上涨。

最近据说厄瓜多尔有1000多个集装箱的白虾，由于中国的新冠防疫检测被拒，每个集装箱大概货值约150000美元。厄瓜多尔虾生产商Export Quilsa，年销售额超过2000万美元（1900万欧元）。其大约70%的出口产品出口到中国，25%销往美国，其余销往其他市场。由于中国对进口冷链食品新冠检测，目前其公司的厄瓜多尔虾进入中国存在问题。

与厄瓜多尔其他虾类生产商一样，Export Quilsa正在寻求减少对中国的严重依赖，增加对欧洲、西班牙、意大利、法国和英国的销售。今年第一季度厄瓜多尔对欧洲的出口增长了6%，达到9890万磅，而对美国的出口增长了16%，达到9770万磅。

在国内，由于进口白虾受入境检测影响的不稳定性因素太重，加上今年消费行情也不好，相反小龙虾在随着预制菜的兴起，不管是半成品还是活虾都比较吃香，很多国内经销商都开始转向做小龙虾尾生意。（植银素）

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