小年快乐！来自全国各地的浙江农林大学学生这样过小年~

小

年

大

吉

北方腊月廿三日

南方腊月廿四日

人们称这一天为“小年”

在这个充满年味的日子

全国各地的浙农林大学子们

用家乡的方式

迎接这个喜庆的日子

让我们一起来看看

他们是如何过“小年”的吧！

来自“东方莫斯科”黑龙江鸡西的浙农林大人

@一碗

我的家乡位于中国最北边的黑龙江。她不像江南柔情似水、佳期如梦，她的美不止在冰天雪地，也在零下二十度里的人间烟火气。北方的小年夜比南方要早一天，在农历腊月二十三这天，水果、海鲜、冰棍儿被摆在露天集市上叫卖。从小年夜这天开始，人们要将家中里里外外打扫得一尘不染，有除陈迎新之意。当然，北方的小年必不可少的就是饺子了。一家人欢聚在一桌，一起其乐融融地包饺子，便是最幸福的时刻了。

来自“帝都”北京朝阳的浙农林大人

@糖炒李子

农历腊月二十三，中国人俗称的“小年”。北方很多地方流传着这样一句俗语“二十三，糖瓜儿粘”，意思是在小年这天人们要吃一种用麦芽糖做成的特色食品名为“糖瓜”，象征“辞灶”，糖瓜粘住灶王的嘴，他到了天上就不会多说一些话，并且可以美言几句。所以，人们在小年这天吃糖瓜，是期盼着灶王能够“上天言好事，回宫降吉祥”。

来自“表里山河”山西晋城的浙农林大人

@大毛兔

一到小年，人们都会到村里、村外去拾柴，那些枯干的玉茭秆是软柴，很容易燃着，但不耐烧，只能铺在年火的最下面，起引火作用；而这些软柴上面，摆放的是硬柴、耐烧的柴火。架好年火后，小孩们喜欢到邻居家一家一家地挨处去看，瞧瞧谁家的年火架得高、架得大。熊熊燃烧的旺火，可以把全家一年来所有的不痛快、不开心、不吉利统统化作一缕青烟，飘散到九霄云外；象征着在新的一年里，全家男女老少吉祥如意，平安健康。

来自“荆楚大地”湖北孝感的浙农林大人

@小猪猪来咯

我们在小年这天会祭灶、除尘、打糍粑、杀年猪、腌制腊肉、腊鱼。小年这天我们会摆一些糖瓜、灶糖在灶王前，就是为了让灶王爷在玉帝面前多说好话。还有进行清扫，辞旧迎新。会将蒸熟的糯米捣碎做成糍粑，也会杀猪捕鱼，开始制作各种过年要吃的腊肉香肠以及腊鱼。

来自“中国最美乡村”江西婺源的浙农林大人

@饺羊

在婺源，杀头年猪才算过年。热情的婺源村民有谁家在杀年猪，就会宴请亲朋好友前来喝酒助兴品尝“杀猪饭”。屠夫先将一碗猪血泼在门上，然后开膛。其热闹非凡不亚于年夜饭。婺源人习惯吃“米糊”，用豆腐、豆芽、干豆角、鸡杂、腌菜等糊起来。一家人祭祖过后，照例放串鞭炮，热热闹闹地就餐，有许多传统名菜，鱼、青菜等。

来自“八桂”广西南宁的浙农林大人

@小香猪

我们南宁人有过小年吃“年粽”的习俗。年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中。”年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

来自“人间天堂”杭州的浙农林大人

@激动的冬瓜

一家人聚在一起，聊天、喝茶、吃饭。简单的习俗总能因团聚而与众不同。在杭州，我们没有繁琐的习俗，只得在年夜饭做文章。长辈总是会做八宝菜，即八种不同的蔬菜组合一起，祈求新年顺顺利利；或是煮一条鱼，意指年年有余。

来自“鱼米之乡”嘉兴的浙农林大人

@红豆

在小年夜这天，我们附近奶奶或者妈妈这一辈的人都会亲手做糯米饭给家里人吃。糯米饭里会放入很多食材，常见的有莲子、红枣、金桔果脯、桂圆肉、红丝、绿丝、瓜子仁等等。不同的食材寓意不同，比如桂圆象征着团圆，金桔象征着吉利，莲子象征着婚姻和谐美好，红枣象征着早生贵子，红丝有着祝福顺利的寓意，绿色象征着长寿。刚出炉的糯米饭特别香甜，尤其是小朋友们会特别喜欢。

来自“山海”台州的浙农林大人

@痞老板吃荷包蛋

在台州小年这一天，各家各户会打扫卫生，扫尘除垢，也将去年的不快都扫去。除此之外，还会“烫糕”，除了放上常规的肉蛋菜之外，具有鲜明沿海地方特色的虾、贝壳或是牡蛎总是不会缺席。

来自“神山秀水”仙居的浙农林大人

@歆无顾

饱含着“年年高”的纯朴期望，仙居过年的热闹往往是从做年糕开始的。提前一夜浸泡的米在打成米粉后放进蒸笼里蒸熟。当蒸笼冒出腾腾热气，就可以把香喷喷的米粉倒入机器中。不一会儿，一长条白嫩软糯的年糕就钻出来啦，这时候取一部分糯叽叽的年糕沾上红糖，啊呜一口，香气扑鼻韧劲十足，真是幸福感满满呀~

来自“曙光之城”台州的浙农林大人

@響

我老家在浙江台州，虽然从小在杭州长大，但是每逢小年等佳节，妈妈都会在家忙活上一天做满满一大桌菜。腊肉、年糕，还有台州特色小吃食饼筒，吃上一口就是满满的年味！一家人坐在一起，欢声笑语充斥整个饭桌~

来自“菰城”湖州的浙农林大人

@这辈子不吃辣椒

家乡每年过年、走亲访友都会喝熏豆茶！熏豆茶是由熏青豆、胡萝卜丝和桔皮做成哒，大家一起捧着手中热乎乎的咸茶，“吃”起来很美味，为新的一年增添特别的味道～还能增进食欲，暖手暖身！

来自“五金之都”永康的浙农林大人

@王维

过小年，迎大年，人间至味是团圆。在我们家乡，小年是大扫除和装饰房间的日子。扫尘是全家人一起的大活动，为的是扫去一整年的疲倦，迎接新一年的美好～晚餐吃年糕，寓意是“年年高”，红灯笼高高挂起，接下来的春节和新的一年定会红红火火！大年小年，福气连连。

属于新春的序幕已被拉开

过年的气息愈加强烈

南北不同的风味

构造了同一个盛大的小年节日

最简单幸福的饭菜

却能勾勒出属于家乡独有的风味

在此 恭祝各位浙农林大师生

万事顺遂 小年快乐！

精彩回顾

浙江农林大学

图文 / 浙农林大学子

部分文案 / 王艺桦 

排版 / 倪官东 

责任编辑 / 尧甜

审核 / 郝璞玉

终审 / 陈胜伟

出品 / 浙江农林大学新闻中心