全家一起做年粑咯，隔壁的婶婶伯伯都来帮忙了！瑞昌的年味在延续…

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来源：青风 闯天下瑞昌人

流逝>>民俗

2018年1月19日，离新年不到一个月。头一天下午，母亲下午没去上班，去超市买了糯米和辗米，花了一下午时间淘米，虽然随着年龄渐长，母亲的左手拇指干重活就比较痛，虽然冬天的淘米水是冰冷的，依旧没有挡住她做这件事。

早上6点，外面的天还是黑的，母亲和大哥就起床了。刚好这天我休息，大哥早早的喊我起床了，嫂子也被他“骗”起来了。拉着几桶淘好的米，我们向老家邓家坝去了。

还没到，在路上二姨就打电话问到了没有，她在家做好了早饭等我们，虽然我们已经在家里吃过了。今天是和二姨一起拼做年粑的日子。到了后二姨和二伯已经把大灶和蒸笼、栲、筛子等工具洗好备好了，二姨今天叫了两位婶姨帮忙，我们家则是全家出动，叫了住隔壁的二伯帮忙。这样就开始了！

因为我这边有一桶米太湿，还没有加工成米粉，这个任务就被父亲交给我了，外面还在淅沥沥下着雨，我驱车向加工的老乡那去了，每一个加工完的人走前加工的老乡总要说一句：“发财发财！”这样一声祝福，是由来已久吧，可是我还是第一次听过，或许以前做年粑大家都很重视，是一种新年发财的年粑？

做年粑分2种，一种糯米的椭圆形的，一种印子粑。上午先给我家做，和芊,揉面，摘团，揉圆定型，然后就是摆放到圆形的竹制蒸笼，再盖上盖子放入大灶开始蒸。这些步骤，只要是家乡的人，多少年后或许还不会忘记吧！加工完米粉后，母亲又喊我去商店买香炮和白糖还有肉菜等。

回来后，第一笼糯米粑出笼了，倒出来后，整个房间白雾缭绕，小侄女说这是仙境。照传统，第一笼粑出笼，先要供奉祖先，父亲夹了几个到碗里，然后我和哥嫂就去祠堂供奉了。吃啥也不忘祖先，祭拜虽然是个形式，但却告诉我们祖先最大，迎新年，发大财还得期盼他们降福祉。冷清的祠堂再次香烟缭绕，浓浓的硝火味，又是年味吧。

“神仙难吃出笼粑”这是对新鲜年粑赞美的农谚。做粑的这些亲人们已经一人拿一根筷子在吃蘸着白糖的年粑了。吃一个不过瘾，再来两个。那股糯性和粘性夹杂白糖的甜味，就这样进入肚子了。我不喜吃年粑，但是看大家吃的那么有滋味，感觉刚出笼的年粑的确有那么种美味感了。

今天做粑，间或有几个乡邻过来玩的，二姨见人就叫来尝尝年粑，而来人则礼貌的婉拒了，报之以简单的祝福或者吉祥的话语。二伯大灶火旺了，弄了火盆装了满满的火石搬来供大家取暖，做粑的人们则坐在小凳子上，唠唠家常聊聊天，手里也不停歇，屋子里的温暖和热情让我很觉满足。当然聊天中也是有禁忌的，当我聊天说到新闻事故，有死人的时候，目前送了我一个眼神，我默默的懂了，不能在这个日子说这样的话了。

二姨家的小侄女也在学着做粑，玩累了就开始拿着团子自己造各种形象。大人忙着干活，小孩子在边上凑着热闹，也是一幅不错的画面了。

做印子粑时候想起了儿时的往事。那时候粑印品种很多，除开简单的花朵的，桃形的还有3个印的，4个印的，有各种小动物，鱼形的，蝴蝶形的，还有观音菩萨等形象。个个惟妙惟肖。

这里要说下花型的，小时候不懂花，只觉得好看，现在细细端详，基本是以梅兰竹菊为主花的了，这么一看，这些东西不都是中国高尚气节的四君子？鱼儿不是意味年年有余？菩萨不是意寓保佑？那一个个工匠雕刻的有点发黑发黄的经历岁月消耗的粑印，承载了古人多大的智慧？

中午时候，自然是要犒劳下辛苦的亲友们了，做点柴火灶烧的鱼肉，大家聚一起吃个饭，如有兴致，喝点老家的糯米酒，这滋味也是久违的了。

有人说：“干嘛这么麻烦，街上的年粑有的买，而且方便。”理性分析，这话不无道理，算一笔帐，一斤3元，100斤也就300元钱能买到。而我们自己动手，米、油费，买菜费用，人工费用，加工费用……加起来肯定不止这么多了。更为主要的是不用费事。

但是细想了下，金钱能买来民俗？当时间流逝，祖辈流传的传统文化能维持住？当家里的孩子看到这些东西知道怎么做出来的？泱泱中华，先辈们的传统非物质遗产正被抛弃，因为我们变懒了，变得无所谓了，除了手机，我们看不到其他的事情。这些值得我们思考。

带着孩子去感受祖辈流传的习俗，这样的年味肯定让你自己有更多感触，这样的年味一定比荧屏上来的真切，撸起袖子，自己去触摸传统痕迹，带着孩子去体验那种天伦之乐，去陪陪旧时光。2018年年关将近，年味浓浓！不要让这些传统渐行渐远，让这么点仅存的年味延续…

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