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文 | 伍越 · 主播 | 杨杨

张艾嘉在《十三邀》上说，“陌上花开，不忍不开，等蝴蝶归来，究其美好是个等待。‘等’这个字，好像已经不太合乎现在速食的要求，可是谁不期望，爱情是一辈子的事情呢？”

《相爱相亲》电影中，薇薇爱上了一个摇滚歌手阿达。阿达为了薇薇留在了这个城市，但他心里有远方。最后他还是选择为了音乐梦想离开。

阿达离开的时候，薇薇抱着阿达哭着说“我不会等你的”。

然而，当薇薇妈妈问她今后的打算时，薇薇却这样回答：

“我等他啊。”

薇薇妈妈说：“你等他啊，我看你能等多久。”

“等他一辈子啊，一辈子到底有多久。”

即便看到了姥姥一辈子悲剧性的等待，薇薇却还是选择等待。

“人一生下来就有爱的本能，怎么去延续、付出和拥有，是我们一生都要修炼的功课。你心里那份心甘情愿的爱，就是最好的爱。”

因为爱你，所以连等待的时光也感觉美好起来。那种怦然心动，那种惴惴不安，真的好像初恋一般的感觉。

这个世界上，很多事情都是需要等待的：红灯要等，坐公交车要等，看电影要等，就连泡面，也需要等上三分多钟。

真正懂生活的人，知道什么值得等待，并且会用心等待。比方说，等一朵花开，等一颗果子成熟，等一杯咖啡煮好。有人甚至为了美好的事情愿意等上十八年，比方说，等一坛新酒变成陈酿。

等风吹，等云散，等花开，等雨落，等人来。等待，何尝不是一种美好。

同样，每年都有这样一群人：当花期来临时，他们便颠簸上路，他们拒绝华丽，回归质朴，追花逐蜜，行程16000公里，只为和蜜蜂一起，等待一份自然之甜，他们就是长白山养蜂人。

寻找最优质蜂源

3000米海拔，采无污染天然好蜜

有着30年养蜂经验的老赵，为了寻找全国最好的蜜源，一年中跨越了120个地区，行走16000公里，才在长白山找到了他理想的酿蜜环境。

长年的冰雪洗礼，更使得长白山的水源格外的清冽，灌溉而成的椴树品质尤其出众，是东北黑蜂的最佳蜜源。

老赵养着全国稀有的东北黑蜂，东北黑蜂数量仅为蜜蜂种群的1%，与野生东北虎一样，是东北原始森林中稀有的保护物种。

东北黑蜂体型大、体质好、体能强，抗病、抗寒能力都强于其它任何品种的蜜蜂。黑蜂的每10 41 36799 41 15264 0 0 3785 0 0:00:09 0:00:04 0:00:05 3785000次飞行，才换来1瓶500g的椴树雪蜜，其所采的雪蜜一年仅有6万瓶！

每年七八月是椴树短暂的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气。这是黑蜂与椴花一年一次的约会，错过了就要再等整整一个年头。

这是老赵一年中最忙碌的日子。

生活就是养蜂，老赵在养蜂场边搭上小木屋，每天清晨天微微亮时，便起身去检查蜂巢了。

老赵拿起一块蜂巢，刮开蜂蜡，凑近一闻，鼻息间便萦绕着清甜的椴树花香味。

黑蜂翻越3000米海拔，植物稀少，所采的蜂蜜没有污染，品质极佳。刚采下的椴树蜜并不是白色，是透明的浅黄色液体，粘稠透明，花香浓郁。

把蜂蜜、蜡渣、蜂蜜翅膀等杂质过滤掉，分装在500g的小瓶内，最大程度保留了蜂蜜的营养。

椴树蜜遇到低温，便会自然结晶，洁白如雪，呈现乳酪状。

好蜂蜜，一瓶难求

波美度42.8度，达特级蜂蜜品质

市面上的许多蜂蜜，是经过工业浓缩及添加的，甚至是经过人工合成的“水蜜”，虽然技术指标上达到了国家标准，然而大自然赋予蜂蜜的营养元素却微乎其微。

雪蜜也是一样，市场上有着大量经过高温高压浓缩而成的蜜，没有浓郁的自然香气，营养成份低。

在洞悉了这一切后，老赵决定进入蜂蜜行业，做一瓶真正的好蜂蜜。

从2014年开始，老赵穿越了大半个中国，只为追逐和寻觅中国的花乡，并找到“从内心想要生产好蜂蜜”的蜂农。

三年下来，他们在长白山上找到了顶级蜜源地，40多位业内口碑极佳的蜂农成为他们的合伙人，老赵将自己的蜂蜜定名为“长白山雪蜜”，在他看来“好的东西是需要等的”。

“如果蜜不够好，我们宁可不做，宁可穷一点，也不要去搞投机取巧行为，做砸牌子的事。”老赵说。

黑蜂椴树雪蜜，经过漫长的周期自然成熟结晶，只过滤，不经过加温，不添加香料，不提纯，达到了多项国家检测标准。

波美度，是衡量蜂蜜品质的重要标准，代表浓度和含糖量等关键指标。那么，原生态雪蜜的波美度怎么样？

我们用蜂蜜波美度检测仪对雪蜜进行专业检测，测试它的纯正度。波美度竟然高达42.8度以上，原生态黑蜂椴树雪蜜，达到特级蜂蜜的品质。

雪蜜怎么吃最营养？

含着吃，冲泡，水果面包调味

长白山里的养蜂人用雪蜜补充营养，用它涂抹蚊虫叮咬的包，碰伤烫伤也用它杀菌消毒。

“胃疼了吃蜜、肠胃不好了吃蜜、感冒了吃蜜、气亏血虚了还是吃蜜。”雪蜜对他们来说，是难得的宝贝。

黑蜂椴树雪蜜营养价值远远高于普通蜂蜜，其富含丰富的矿物质、有机酸、维生素和酶等营养成份，有止咳、润肠、解毒、助消化等功能。

抹于皮肤上，还能使之细腻、光滑、富有弹性，是冬季滋补最佳选择。

每天早饭时，喝上一杯长白山黑蜂椴树雪蜜水，不仅能通肠胃，还能让人精神一整天，睡眠状态也比以前好的多。

将雪蜜倒入50度左右的温水中，切勿水温太高，使雪蜜营养流失。用小勺搅拌，雪蜜慢慢融化，没有任何杂质和沉淀出现，混合着一股淡淡的椴树花香。

将鲜牛奶煮沸，待温度降低至50度左右，加入雪蜜冲泡，可以治疗感冒哦。

不仅可以用温开水、牛奶、咖啡冲泡，还可以直接含在嘴里吃，也可用于面包、水果调味等。

洁白如雪，泛着油脂光泽，像冰激凌一样。用勺子舀一勺，甘甜，馨香，顺滑，每一滴都透着无尽的甜蜜，将一整个春天的味道都存放于此。

奔波的你是时候享受一个精致的生活了，也许只需要一杯蜂蜜水，就可以放松自己，感受生活，让心情变得纯粹、干净、通透，美好时光也会如风一般扑面而来。

一口甜蜜，十分用心，才下舌尖，又上心间。

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