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十一来新疆,喝什么?

2017-09-25 新疆是个好地方 新疆是个好地方

 

十一来新疆,你准备好了吗?


来新疆

除了逛吃逛吃

对水分的补充也是很重要的

你有没有想过

来新疆喝什么饮料呢?



是冰镇的碳酸饮料

还是口感独特的冷泡茶

是甘甜的果肉果汁

还是养生降火的夏日凉茶



来到新疆

还喝那些超市货架上的饮料吗?


来来来,看清楚了

来新疆应该喝的是这些!




卡瓦斯



新疆人下班以后呼朋唤友吃烧烤,这时候的最佳饮品莫过于一杯卡瓦斯了。


卡瓦斯是以山花蜜、啤酒花、谷物、浆果、白糖、黑糖等为原料,经多种乳酸菌、酵母菌复合发酵酿制,营养丰富。喝起来微苦、清甜,还有点酸,回味却是甘甜。其酒精含量只有1%左右,堪称老少皆宜的大众饮料。


它能带你感受最淳朴的新疆口感,也能在这个日新月异的时代里给你永恒的甘甜。


三炮台



“三炮台”也叫“盖碗茶”,是回族传统饮茶。


它可以说是很复杂也是很朴素的一款饮品。一般放有普洱毛尖茶、冰糖、红枣、桂圆、菊花,再加入核桃仁、枸杞等,就成了招待贵宾的待客茶。它具有生津解渴、消食滋补的功效。


大多人说初品有点苦,喝下几口后有有一丝淡淡的回甜。但是小编觉得冰糖多放一些的三炮台喝起来是非常甜润的。


奶茶



“宁可一日无食,不可一日无茶。”奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料,常见的做法就是将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。


在哈萨克族居民众多的阿勒泰地区,如果你去哈萨克族家里做客,他们一定会用香醇的奶茶招待客人,尤其是独特的塔尔米奶茶。先将茶水和开水分别烧好,各放在茶壶里,喝茶时,先将鲜奶和奶皮子放在碗里,再倒上浓茶,最后用开水冲淡。每碗茶都要经过三个步骤。每次只盛多半碗,这样喝起来浓香而又凉得快。


玛洛什



“玛洛什”是俄语“冰激凌”之意,油画般美丽的塔城盛产优质牛奶,传统的工艺加上优质的原料,美味玛洛什便成为了塔城的美食名片了。


用最好的纯牛奶、鸡蛋和砂糖做成黄润的小雪山,一入口,那浓郁的奶香和蛋香就会紧紧把你包裹,让你沉醉到不能自已。


野酸梅汁



酸梅汁可以说是夏日消暑标配了,那么野酸梅汁你喝过吗?


野酸梅(学名樱桃李),主要产区在新疆霍城县大西沟,那里生长着成片成片的野酸梅树。其果实呈圆球形、椭圆形,颜色分红、黑、紫、黄四种,鲜艳美观,味酸甜可食,制成的饮料、果酱具有降血脂、开胃等保健作用。


马奶子



马奶子是新疆哈萨克族、蒙古族、柯尔克孜族等少数民族最喜欢的饮料。它用马奶发酵酿制而成,含酒精1.5-3度营养丰富的消暑解温饱饮料。品尝过马奶子的人都知道它独特的味道,即酸中夹杂着一丝淡淡的咸涩味,但总体的口感很好,元代诗人称赞它是“微喷酒香,清凉适口,沁人心脾。”


马奶子不仅味道鲜美可口,同时还含有较多的营养成分。根据专家检测分析,通常饮用的马奶子中仅蛋白质的含量就占了43%左右,又含有丰富的维生素A和维生素C及少量的脂肪。同时它还含有各种乳酸,可以改善人体内肠道中菌丛的分布状况,从而增强肠道的消化功能,促进营养物质的吸收,帮助消化,从而达到健脾胃的医疗效果。另外还有乳糖、氨基酸、矿物质、酶等,可以促进胃酸的分泌,饮用后有通气、消食的作用。


罗布麻茶



罗布麻是一种稀有的野生植物,它主要生长在沙漠盐碱地或河岸、山沟、山坡的沙质地上,在我国北方大多省区都有生长,新疆沙漠地区的罗布麻品质最佳。新疆罗布麻茶的主要产地在塔里木河,孔雀河沿岸。


罗布麻茶所含主要成份有总黄酮化合类(槲皮素、羽扇豆醇、三十烷醇、金丝桃苷、紫云英苷、芸香甙类、黄酮甙类 、强心甙类等)、有机酸类化合物、氨基酸、钙、镁、钾、锌、锰、铁、硒等有效成份。它具有良好的降血脂降血压、强心利尿促消化、安神美容延衰老的作用,非常适合高血压、糖尿病、高血脂、高温区生活人群和中老年人。


胡萝卜汁



胡萝卜誉称“小人参”胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素,胡萝卜每百克含1.35~17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。


胡萝卜汁是将新鲜胡萝卜研碎压榨挤汁而成的一种蔬菜汁。胡萝卜汁营养丰富,具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者饮用。


酸奶子



新疆的酸奶子不同于其它地方,维吾尔族居民把新鲜的牛奶或羊奶煮熟,冷却后加入乳酸菌,放在阴凉处发酵,一个晚上后,酸奶就制成了。这种酸奶是块状的,表面有一层皮,象双皮奶,颜色微微发黄,吃起来较酸,但是奶香浓郁,吃完后满嘴都是奶香。


随个人口味撒点花生撒点糖,或者加些干果和燕麦,一碗营养丰富的酸奶子就变成了人人喜爱的饮品。


骆驼奶



骆驼奶还被称作沙漠中的“白金”,其味道比牛奶略咸,奶油味更浓,营养价值远远高于一般的动物乳制品。骆驼奶不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素,而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子,还可杀菌、抑菌,调节免疫力,在机体抗病机制方面起着重要作用。


骆驼奶中含有与胰岛素极为相似的营养成分,非常适合糖尿病患者饮用,而且在新疆,你只要去到游牧民族的家庭,他们都会十分热情的请你尝一碗骆驼奶!


石榴汁



石榴的果粒不仅看着晶莹剔透,品尝起来更是酸甜可口多汁,营养价值高,含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效。


新疆常见的鲜榨石榴汁中含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、 软化血管 、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。


玫瑰花茶



和田玫瑰花生长于塔克拉玛干沙漠边缘,人迹罕至,日照时间长,昆仑山雪水融化浇灌,一年只开一次花,生长慢,产量低。经人工素手采摘,直接进入密闭标准化有机生产,充分保留天然玫瑰成分,花香扑鼻,余味悠远,比人工培育的玫瑰香味纯正,浓郁,自然。 


玫瑰花茶性质温和,可缓和情绪,平衡内分泌,补血气,可消除疲劳,改善体质,玫瑰花茶有助于消化,还可以消除脂肪。



乌苏啤酒!!!




乌苏啤酒,又称夺命大乌苏、大绿瓶子口服液,主要成分是水、麦芽、淀粉、大米、酒花等,专治各种空虚、寂寞、悲伤、愤怒、不高兴、失恋、抽风、吹牛皮等,具有良好的安神开心作用。


你要说你来了新疆不喝这个,呢你真真的是白来了。



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编辑/阿毛

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