我说新疆 | 去疆冬书写孩子的童年（三）

前情回顾

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嘿，巴扎嘿！

上一次到新疆旅行，因为时间关系，错过了这个优雅的新疆国际大巴扎观光塔。早有耳闻，大巴扎随着夜幕的降临，七彩眩目的光柱与音乐喷泉交相辉印，四处是光芒，惊心动魄的钢绳达瓦孜，热情奔放的麦西来甫……巴扎无夜。随着冬雪的降临，把这份热闹好像也一起冰封。

因为下雪的缘故，路上的行人不多，大家都匆匆的来，匆匆的走。

小雪花在悄悄的凝聚力量，不一会就如鹅毛一般落到我们的茸帽，绒衣上，我们也学着路人，匆匆的来，匆匆的走。

琳琅满目的干果，没有阻碍我们停下脚步，正直饭点，觅食才是第一位。

解读新疆美食

曾经看过一个段子，这样介绍新疆的美食。"早上从葱花饼、奶茶、油条，或者包子、小菜开始……中午一盘子拌面加面、汤揪片子，或者滚辣皮子拌面又或碎肉抓饭……入夜，夜市也是热闹，长长的一排，小凳子一围。

各种吃货：烤肉、烤鱼、砂锅、冒菜……喝着大乌苏、格瓦斯，认识的不认识的，谝一谝，喧一喧，吃不饱再来一盘凉面……看不尽人间烟火，我在新疆，你在哪里？"我们就顺着段子手的文字一路吃来，泰山妈妈回四川后，第一句话就是，不敢上称。

酒店的早餐，泰山学会了剥鸡蛋这项指尖运动，而且只吃蛋白，本着不浪费的原则，我一天需要被灌好几个蛋黄。我对鸡蛋也没有什么好感，但必须在儿子面前故作坚强。

喝酸奶子，我只服新疆人，不论春夏秋冬，不论男女老少，新疆人都对酸奶子一往情深。不光是新疆人，我们也对其赞不绝口，每到新疆餐厅，总会被撩到。

小茶壶盛满的羊肉汤，腾腾的热气从壶嘴里冒出来。一口烧酒，一口暖汤，就是抵御冬日严寒好的搭配。

一点膻味也没有的羊肉串，让我直呼，我要打十串，其实我也就两串的实力。

大盘鸡和发源地沙湾的相比，也是伯仲之间。因本就起源于川渝风味，这对我们四川人来说，特别有好感。

凉拌的虫草花，也非常入味。都抢着吃到了一根不剩。没想到，小朋友也爱吃这个玩意儿。

重点就是这个手抓肉了，取自羊腿，肉质鲜嫩可口，被炖得很软，孩子也可以吃。上桌时，盘子下方还点着小火，腾腾热气从翻着油泡的汤汁中升腾起来，看着特别有食欲。

本次旅行，乌市的最后一顿晚餐，本以为会献给机场的德克士。还车路上意外的发现了一家吃羊羔肉的馆子——老铁家羊羔肉。离机场10分钟左右的车程，位置有些隐蔽，需要仔细找一找，特别推荐坐飞机回程的朋友光顾一下。

大门看着有些残破，没想到里屋别有洞天。氛围上下两层，几乎每桌都有遮掩，私密性很好。

主打就是羊羔肉了，刚上盘的时候，我差点被这大白肉的颜值给唬住。这要有多腥啊，不过一下口，180度改观，肉质非常的嫩，而且没有一点腥味，反而有一股淡淡的奶香，侵润在嘴里还有丝丝回甜。

冬季去喀纳斯，坐飞机到阿勒泰，

应该是最捷径的路线。

因为喀纳斯的机场大约在每年10月左右就会关闭了。

而我选择了最不负责的方式，

从乌鲁木齐驱车前往。

路线1：

走克拉玛依，几乎全程高速，限速120。路面被扫雪车清理后，也不会出现打滑的情况。（本次我选择了比较安全的路线1）

路线2：

G216国道，全程限速80，没有下雪的时候，听朋友说好走，全是柏油路，国道的景色比高速路要高级很多。冬季太多不确定因素，还是老老实实的走路线1吧。


2000公里的奔波，过路费也不算贵

新疆的收费站数量也是一大特色，网罗了一大堆小票，闲来没事的时候合计了一下，本次旅行总过的通行费为397元。

一路旅行，走走停停。

我们着眼于眼前的风光，

味蕾感受着异域美食，

心里还惦记着那份风土人情。

我们没法做到不问归期的旅行，

却可以坚守不忘初心的开始。

旅行中的让每一次历练与感动都滋养着我们成长。

从最初的一双脚印到两双到三双，

时间和空间给予了见证。

凡是到达了的地方，

都属于昨天，

太深的流连便是一种羁绊，

是的，我喜欢出发，

一家三口的出发。

全 文 终

End

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新疆是个好地方

作者/任钟立

编辑/波波仔