一句话总结了云南各山头普洱茶的特性!
班章位于勐海县东南部,在布朗山乡政府北面。所谓“班章”,是位于布朗山的一个老寨子,地名“班章”。
班章茶:以茶气霸道、口感饱满、穿透力强、茶汤劲度与厚度巅峰上乘著称于世,被赞誉“普洱之王”。
昔归位于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村,是云南唯一高纬度低海拔的茶。
昔归茶:以初始的饱满、强劲到后期的幽雅兰韵、冰糖气息引人入胜;
勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名。
冰岛茶:以茶汤浓厚细腻、唇齿留香、蜜香、兰香、冰糖香变化多端令人留恋;
贺开茶区位于勐海县勐混乡贺开村,贺开村旁有一个从山中迁出的拉祜族寨子曼迈新寨,它与曼迈老寨同属一个村民小组管辖。
贺开古茶:条索黑亮紧结、稍长汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显,且较持久。
南糯位于云南省西双版纳州勐海县,位于勐海县东侧的南糯山,平均海拔一千四百米,目前保留着一千多公顷混生的古老茶园。
南糯茶:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品;上颚中段舌尖甜香、甘韵在舌面中段,汤质滑口,涩度稍高。
勐库位于临沧市双江县。临沧的勐库野生古茶树群,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。
勐库茶:叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。
巴达古茶山位于勐海县西部,东接勐遮坝,南接打洛,西隔南览河与缅甸相望。
巴达章郎:条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。
布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境, 是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。
布朗茶:香气比较充实,茶汁滑度高,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存,口感刺激性稍强,舌面与上颚中后段稍苦;上颚香浓味重,区别于班章茶。
老曼娥地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带
老曼娥:条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。
无量山位于景东县西部,北纬23°57’——24°44’,东经100°22’——101°04’之间。西北起于南涧县,向西南延伸至镇沅、景谷等地,西至澜沧江,东至川河
无量山茶:条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。
江城哈尼族彝族自治县地处思茅、红河、西双版纳三个市州交会处,与越南、老挝接壤,素有“一眼望三国”之称号。
江城茶:条索黑亮较粗长、泡条,苦涩弱,汤中带甜,回甘较好,汤尚饱满。若与易武茶比,条索颜色比易武茶略深,芽头稍多,汤质没易武醇厚。
莽枝茶山是和革登茶山遥遥相望的一座普洱茶古茶山,并接着象明山的倚邦.
莽枝茶:中小叶种以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。
倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部,属象明乡.倚邦茶山面积约 360 平方公里,南连蛮 砖茶山,西接革登茶山,东临易武茶山.
倚邦茶:说及倚邦必谈曼松,以小叶种的鲜美香高、色清微黄、质厚醇和、冲泡站立不倒而在雍正1735年列为贡茶!
攸乐古茶山,现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域,也成基诺茶山。
攸乐茶:香型口感与曼撒、易武接近,香扬水柔、舌面苦涩度稍高,因茶树龄普遍较小、茶性较烈。
勐宋古茶山位于西双版纳勐海县勐宋乡境内,东接景洪市,南连格朗和乡,隔流沙河与南糯山对望。
勐宋茶:水柔香甜,上颚与舌面后段有特殊气味,舌面根部苦为味明显、难化。近年因易武茶价高,坊间有以勐宋茶仿冒易武茶销售。
革登位于版纳州勐腊县境内,东连孔明山,南与基诺茶山隔江相望,西接蛮砖茶山,北与倚邦茶山相邻。
革登茶:为古六大茶山中面积最小,汤汁粘稠顺滑、山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,香气浓厚受人喜爱。
曼糯古茶园应该是勐海县各古茶园中距县城最远的古茶园之一,也是勐海位置最靠北的古茶园,这里已经同普洱市的澜沧县、思茅区交界,距澜沧江直线距离只有10多公里。曼糯隶属勐海县勐往乡勐往村委会,位于北纬22° 24',东经100° 25',海拔1266米。
曼糯茶:条索紧结较黑亮。汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香,茶香纯正,苦显涩长,汤中有甜,回甘稍慢但较好,汤尚饱满。
勐库大雪山位于云南省西南部的双江县,因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。
大雪山茶:头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦,回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品
帕沙位于勐海县境内格朗和乡西南方向,最高海拔1850米,平均海拔在1700多米,从地理位置上看,处于南糯山与布朗山之间。
帕沙茶:生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。
哀牢山位于中国云南省中部,为云岭向南的延伸,是云贵高原和横断山脉 的分界线, 也是元江和阿墨江的分水岭. 哀牢山走向为西北--东南, 北起楚雄市, 南抵绿春县。
哀牢山茶:条索黑亮较细,汤色金黄,尚亮,苦显于涩,苦能化甘,稍长,汤质尚饱满,叶底黄绿,匀齐。
保塘老寨位于勐宋乡北边,离乡政府大概9公里,海拔一千六百多米。
保塘古茶:条索紧结、较黑亮,汤色金黄明亮,山野气强,干茶、杯底香强且持久,苦较突显,涩较长久,回甘稍慢,回甘一般。
保塘老寨位于勐宋乡北边,离乡政府大概9公里,海拔一千六百多米。
保塘古茶:条索紧结、较黑亮,汤色金黄明亮,山野气强,干茶、杯底香强且持久,苦较突显,涩较长久,回甘稍慢,回甘一般。
蛮砖山位于象明乡南部,易武西面。
蛮砖茶:相较其它古六大茶山,茶菁色泽较深;舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不若曼撒、易武香扬,近年茶质表现仍在水平之上。
易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中国和老挝边境,是六大茶山中面积最大的茶山。
易武茶:以温润柔雅蜜香回甘著称,是贡茶中最为极致的存在,曾价等黄金而名重天下,被封为“普洱皇后”。
曼撒茶山位于勐腊县易武乡东北,离易武街不到20公里,紧接着老挝边境。
曼撒茶:香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵扩及两颊,近年因过度采摘与季节因素,汤质较薄。
景迈茶区涵盖澜沧县惠民乡景迈村与芒景村,是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园,是目前云南省所发现最大规模的古茶园林内,老茶树上所寄生植物螃蟹脚,具有清热解毒之效。
景迈茶:百年树龄以上的古茶园成片生长,茶汤具有山野气息、兰花香独特雅致被茶人尊称“普洱圣山”。
那卡是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族自然村,随着越来越多的人对普洱茶的了解,凭着那卡茶很好的品质,‘那卡茶’也被越来越多的人所接受。
那卡茶:条索紧结黑亮汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
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