【書劍說普洱】怎么存放柑普茶？

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柑普茶作为消费市场的后起之秀，逐渐开始走入千家万户，成为人们饭后的一杯可口饮品。随着柑普的火爆，如何保存柑普茶也就成为了越来越多的茶友们所关心的问题。

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柑普茶适宜密封保存

作为新兴的再加工茶类，柑普茶无论是外形、香气、滋味都给人留下了深刻的印象。我们谈茶叶的存放，首选要了解茶叶的属性，柑普茶也是如此。柑普茶的柑果表皮含有丰富的油性物质，属于容易挥发的物质。因而，我们在保持柑普茶的时候，首选密封保存，这样才能更好得保留柑皮较为丰富的油性物质。

>>>>  柑普茶存放需要避光

　　避光保存是茶叶后期存放的要点，之所以强调避光这个原则，是因为茶叶在长期受到光线照射、尤其是太阳光直射时，会发生快速的氧化过程，使得茶叶内的内含物迅速损失，从而大大降低了茶叶的品饮性。因而柑普茶在后期存放的过程中也需要注意避光保存。

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 柑普茶存放注意湿度

　　柑普茶在新会柑的基础上加入了普洱熟茶，所以特别需要注意对于湿度的控制。当空气相对湿度过大时，柑果表层的皮和柑果内的茶叶，很容易发生霉变现象，导致无法饮用。当空气相对湿度控制在合理的范围内时，柑普茶不仅能有效的进行转化，还能在这个过程中收获不一样的品饮感受。

在柑普茶的存放中一定要控制它的湿度，保存在具有通风、抽湿功能的洁净环境中，尤其在多梅雨以及容易回潮的南方地区，建议采用铁桶、铁罐、玻璃瓶贮存。要特别注意以下存放要点：

　　①远离湿度大、温度高的地方；

　　②勿与有杂味、异味的物品同放；

　　③勿放入冰箱(柜)内存放。

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