南开“橙心橙意”，守护赣南“橘海”
“一枚小小的试纸条，就可以帮助整个果园抵御柑橘黄龙病的侵袭。”
最近，赣南脐橙大量上市，丰富了百姓的餐桌。然而，一颗颗美味橙子的背后，却饱含着果农与病害斗争，稳产增收所付出的艰辛。
近年来，一支由南开大学药学院学生牵头组建，多个学院学生共同参与的创新创业团队，致力于柑橘病害快速早检测技术研发，成果已在江西、云南、贵州等地应用，帮助当地果农挽回直接经济损失数百万元。从2019年开始，他们的这项技术在赣南多个苗圃基地和千亩脐橙果园进行探索应用，守护这片“橘海”带来的致富希望。
从干净整洁的实验室到万亩果园的田间地头，南开大学这支名叫“橙心橙意”的学生团队一步步将专业所学转化为守护柑橘产业的农业科技产品，为老区人民致富增收保驾护航。
缘起：社会实践
在暑期社会实践中“橙心橙意”团队成员了解柑橘黄龙病的危害
赣南脐橙，举世闻名，赣州市的脐橙种植面积位居世界第一、年产量世界第三，是我国最大的脐橙主产区，也是当地的支柱产业，承担着扶贫开发和苏区振兴的重要使命。2019年赣州市柑橘种植面积214万亩、产量154万吨，其中脐橙种植面积163万亩、产量125万吨。该市一大批农民通过种果实现脱贫致富，脐橙产业是赣州百姓脱贫致富的第一支柱产业。
“橙心橙意”团队与柑橘产业的结缘，始于2015年南开大学组织开展的暑期社会实践。秉持着南开“知中国，服务中国”的理念，团队成员前往赣南老区，在兴国县、于都县等地调研。通过走访，队员们了解到赣南地区果园和果农，正饱受一种果树病害的侵袭和折磨。
黄龙病，是一种世界性、毁灭性植物病害，传染速度极快，一般4到5小时就会感染，潜伏期长，病树3到5年状似营养不良。黄龙病的杀伤力极强，目前无药可治，被称为柑橘中的艾滋病。果树一旦染病，只能砍除及时止损，否则有可能感染更多的果树，造成更严重的损失。
2013年以来，由于黄龙病的暴发，赣南地区柑橘的产量和质量均受到严重影响，部分脐橙高产区甚至减产一半左右，随处可见连片的果园整体砍除，每年仅由黄龙病导致的直接经济损失就高达20亿元。不少果农刚刚燃起的致富希望面临着威胁。
“看着果树被全部砍伐的场景，我们都痛心不已。那时起，我们就在想，如何利用自身所学，治治这可恶的黄龙病，让果农不再受伤。”团队负责人、南开大学药学院硕士生张晨说。
攻关：锁定快速早检测技术
2016年至今，“橙心橙意”的团队成员往返于赣南老区的果园和学校的实验室之间，开展调研。在无数次的研讨之后，团队将目标锁定在黄龙病的快速检测与诊断上。
据介绍，以往遭遇黄龙病的地区之所以损失惨重，一个很重要的原因在于传统的PCR检测方法难以实现快速、高通量的检测。
“因为黄龙病无药可治，如果在果树染病初期，就能及时检测出来砍掉，就能避免大范围的传染。这就要求检测技术速度快、介入早，同时还能大规模检测。但是，PCR检测法成本很高，检测一株果树需要花费300元左右，抽检率低，不能实时监测，只能在实验室进行，这直接导致病害多次暴发，难以控制。”张晨说。
找到关键问题，团队集中全力攻关。2017到2018年，“橙心橙意”团队花了两年时间，自主研发了分别针对苗圃幼苗和稳产区果树柑橘黄龙病、衰退病、碎叶病的多款新型检测产品，其中包括一款已申请国家专利技术的胶体金检测试纸。
“与传统的PCR检测手段相比，我们的产品优势巨大。检测价格从每株300元降低至每株5元，检测时间由原来的5-6小时缩短至20分钟，可将抽检率提高近百倍。农户在果园就可以实现低成本大批量的检测，大大提高了防控效果。”团队成员、药学院硕士生宋欣说。
“橙心橙意”团队成员在果园现场指导果农使用快速早检测试纸检测黄龙病
2019年7月，“橙心橙意”团队和学院的老师们一起带着优化后的第一代检测产品，前往位于赣南的国家脐橙工程技术研究中心进行实地测试，同时，在团队、学校、当地政府和相关部门的共同推动下，“柑橘黄龙病综合检测方案”最终落地实施，当年即为部分乡镇的423户果农开展免费实地检测，为果农的增产增收保驾护航。
“当收到当地果农和乡政府给我们的感谢信时，我们觉得所有的努力付出都是值得的。”张晨说。
未来：撑起柑橘产业“防护网”
团队收到当地果农的感谢信更加坚定了科技助农的决心和信心
从2017年到2020年，团队产品实现了从无到有，团队成员也在不断进步。三百多个日夜的艰苦研发，经历过一次次的实验失败，团队中的许多成员从本科读到硕士、博士，他们不仅增长了专业技能，也成长为担当有为的青年。
不久前，“橙心橙意”团队在第十二届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛中斩获国家银奖，在第六届中国“互联网+”大学生创新创业大赛红旅赛道获得国家铜奖。
在实践过程中，团队逐渐形成了依托国家重点实验室和国家脐橙中心的科研优势，面向政府、植保站、苗圃基地以及果农，推广精准识别患病果树检测方案的服务模式。未来，他们希望把这套检测方案复制到中国南方更广阔的柑橘种植区，同时继续建设推广三病一体化检防控体系。
“习近平总书记在视察南开大学时曾深情寄语南开学子，‘只有把小我融入大我，才会有海一样的胸怀，山一样的崇高’。我们的愿景就是将自己所学化作一张张‘防护网’，用农业科技守护柑橘产业，为老区人民致富增收保驾护航。”张晨说。
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来源：南开大学新闻中心新媒体中心
记者：吴军辉
编辑：林翔宇
审校：马长虹 郝静秋