节约光荣,浪费可耻。教育部办公厅近日发布《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》,要求大中小学校大力培育“厉行节约”的校园文化,推动“光盘”常态化。
9月15日中午,金东方小学食堂里,学生正在分批有序进餐。记者看到,食堂就餐环境干净整洁,烹饪间安置了透明玻璃幕墙和视频监控,食品制作过程透明公开。食堂每顿中餐提供四荤两素一汤,食堂师傅们会根据每个孩子的身高体重,给学生们打餐,控制饭菜的分量,让他们既能吃饱又不浪费。在夷陵中学,同学们吃完饭后,自觉将餐盘放到回收处,而在餐盘回收处,大部分都是光盘。通讯员杨胜利 摄
夷陵中学的食堂里,随处可见“厉行节约、反对浪费”“成由勤俭败由奢,历览前贤国与家”“天地粮心,珍食莫蚀”等标语,时刻提醒学生们节约粮食。记者观察发现,仅有少数女生剩了一点饭菜,餐盘回收处大部分都是光盘。回收处还有值日生,督促和提醒学生不要剩饭剩菜,对不文明行为进行监督并纳入班级评分。 “餐桌文明不仅仅是优雅的礼仪风度,更是对一粥一饭的珍视。人类与粮食同行,有辛劳,有温暖,有感动,更应该有的是敬畏之心!”9月14日下午,在葛洲坝中学高一(1)班“光盘行动”的主题班会上,同学们分享了自己的心得和故事。班主任周雪说,同学们通过观看粮食危机的视频、分享浪费的现象以及自己的做法,加深了对珍惜粮食的意识,增强了责任感。 据了解,9月10日下午,市教育局召集城区各区后勤办负责人及局属学校、局管民办学校后勤管理干部,就进一步落实“光盘行动”,厉行节约,反对浪费作了工作部署:● 各级各类学校、幼儿园通过主题班会、国旗下讲话、黑板报、宣传海报等形式,提倡厉行节约、从我做起的校园食育文化氛围;● 对食堂管理及从业人员提出具体要求,在保证食品安全和营养健康的前提下,注重食材的搭配和节约,减少食材的浪费率;● 建立校内节约粮食的监督管理制度,将学校节约粮食情况纳入年度考核。
“光盘行动”不仅在校园内蔚然成风,还辐射到了家庭。葛洲坝中学2012班彭妮妮,就在主题班会上分享了她的故事:她跟爸爸妈妈参加酒席,结束后餐桌上还有很多剩菜,她主动对爸爸妈妈说:“留一点我们吃的,然后趁新鲜送给邻居,食物不应该被浪费!”“
‘光盘行动’唤回了师生对粮食的敬意,让师生接力成为‘光盘’一族,让节俭成为最普通的生活习惯。
” 市教育局后勤办主任兰四新表示,用孩子来带动家庭,让宜昌的师生在思想和行动上坚定“光盘”信念,他们就能形成最大辐射,成为“光盘行动”的践行者和带动者。