有一个晚上
在公众号里问大家:
深夜失眠时
你最魂牵梦绕的美食是什么?
又有着怎样的故事?
结果
大家发来了好多好多答案
精选了一些觉得很打动我的
花了整整一周时间
把这些美食都画了出来
就是下面的这些
今夜,
我有故事,
你有酒吗?
幸福就是一个有风、有雨、有酒、有肉、有你、有我的晚上
@夏天-Summer
红烧肉吧,咸中带一点点甜,糖色,简直百吃不腻。
要入味,皮要厚还有嚼劲,五香扣肉也是很好吃哒,反正五花肉做的任何菜都爱吃。
蠔情万丈,啤酒一扎
@只若初见
十几年前,他第一次不远千里来看我,我带着他徒步环游小城,手牵着手,从日出到日落;看光影在他脸上的斑驳,感受他指间霸道的温柔。
带他尝本地的各种特色美食,看他满脸欢喜吃炭烧生蚝。
于是,从那之后,炭烧生蚝就成了爱情的味道,令人想起就缠绵悱恻、唇颊留香……
@三火
曾经,初冬,深夜,小雨,独居,默默去附近的烧蚝店,耐心等老板烧好一打不加辣的炭烧生蚝,然后回家默默吃了再睡觉。
何以解忧,唯有蟹君
@小莫青衫Isly
必须是青蟹。家在浙江宁海这边,青蟹很肥美,七八月的时候,去下海抓。
小的时候家里条件差,很少吃到,现在基本都是养殖的,再也没有以前野生的味道了。
@木风洛
大學期間,每年姐姐都會寄過來很多螃蟹,然後我們宿舍五個女娃娃就開始享受了,可是在宿舍多有不便,一個電飯鍋只能蒸兩隻(2l的小電飯鍋),可我們有五個人,就慢慢等著,兩隻一次,一次15min⋯⋯
五個人圍著個懶人桌吃著,吃完就把門窗廠開,透個風。整個大學就是最期待這天,螃蟹來的日子。
今年,畢業了,我們都在不同的地方吃著螃蟹,賞這月光,想著一起等待的日子。
红红火火恍恍惚惚的烧烤摊
@Nicole
齐齐哈尔的烤肉,走到哪里都忘不了无论在哪个城市,听说有齐市烤肉,总是要找机会去鉴定一下地不地道。
每次高中同学聚会,没有意外的话都是吃齐市烤肉,没有意外的话每次都吃撑对于齐市烤肉的热爱和痴迷,估计要贯穿一生了。
我所有对于美味的理解,对于帅哥的审美,都来自我的家乡——黑龙江省齐齐哈尔市。
@矜力
最怀念的是大学门口的街边烧烤。
每个晚上自习前都去吃一桌子,炒米粉,烤鸡翅,韭菜,鱿鱼。
考完试再去吃,下了课也去吃,烧烤摊阿姨都跟我们熟了每次加多少辣都记得住,每次来都会说哪个更新鲜哈哈。
与其说怀念烧烤,还不如说怀念的是那一段时光。无需焦虑,无需思考,自由自在的青春。
@Fan
羊肉串!有次出差回来,夜里十点下火车,家都没回,就带着行李箱,拖着来接站的老公去吃了二十串过瘾……
没被烤红薯诱惑过的童年,是不完整的。
@晓明
煨番薯,小时候在家,经常几个孩子一起到后山挖个坑,然后把偷来的番薯烤熟,吃得满嘴黑乎乎的,但是真的很好吃。
@微尘陌上
我一直偏爱甜食,小时候因为家里条件不好,从来不知道有各种甜品糕点之类,童年时最美的回忆,除了三五个伙伴一起玩耍,似乎就剩下那块香甜的烤地瓜了。
不需要钱去买,只要有耐心就可以烤很美味的地瓜,可是偏偏我又是个急性子,没几分钟就把埋在火下地瓜拿出来看看,就这样,我反而用了正常时间的几倍,却仍然吃不到美味的地瓜。
而总是在这样的时候,就会有一个小伙伴把他烤好的地瓜送给我吃,感觉好香好甜,甚至早熟的想,如果就这样和他一辈子,他总给我烤这么香甜的地瓜也是可以的。
长大后才知道,生活,从来不像一块地瓜这么简单。
@龚津
最爱烤红薯,小时候听说牛粪烤的会特别香,还真的去弄了一堆堆的牛粪和小伙伴儿把三个大红薯埋在里面烤。
皮皮虾,一起走
@果壳
椒盐皮皮虾,母亲第一次教我剥带壳海鲜就是它,后来离开家到外地求学工作,教了无数人剥濑尿虾,总会有隐隐的自豪。
小葱拌出豆腐香
@清词
小时侯每逢过年,家家都打豆腐,打出的豆腐白嫩嫩细腻腻的,因为打的多,怕不能久留,妈妈会弄出一部分切成豆腐块油煎了。
我那时会久久地呆在灶台边,垫着脚尖看妈妈弄,然后妈妈会拿一只蓝花碗,放点生抽放点盐花,把刚煎好的豆腐块刺溜一声丢进碗里,豆腐块会很快吸足了汤水涨的满满的。
妈妈还会撒一把葱花在上面,豆腐香加上绿绿的葱花,那画面那滋味久久难忘。
一家三口的西瓜
@兔小姐
一种独特的品种的西瓜,花纹不是黑和绿,而是浅绿和深绿。
小时候家里种西瓜,早上我和妹妹要和父母一起去地里摘瓜,父母摘瓜,我们两姐妹在瓜棚等着,等着父亲用手指轻敲瓜皮,探探瓜是否成熟。
我们等什么呢,等有一两个太多水分的,一碰就裂开的瓜,父亲把裂瓜抱进瓜棚,我们俩一人一个西瓜,抱着吃,很甜,也很凉爽。
可惜,现在没有那种西瓜了,但是只要是西瓜,我都很喜欢。
芝心披萨
@liebe良
我们都爱芝士和披萨,他特意学了芝心披萨做给我吃。
每次出差前还说要把冰箱做满吃的,怕我一个人在家饿着。
有天吵架了,然后他就说要离婚,然后我发现了小三,光速离婚了。
今天打开冰箱,发现里面还有一袋马苏里拉芝士,专门用来做芝心披萨的芝士。
这就是所谓的物是人非吧……
人生难抉择,不如打火锅
@红旗下的但
作为土生土长的重庆,最难忘最不能拒绝的美食当然是火锅,重庆人大事吃火锅,小事吃火锅,开心吃火锅,不开心也吃火锅,只要一句“走,吃火锅”神马都不是事儿……走,今天吃火锅!
@周周
最爱吃火锅,重庆的那种。以前看过一句话,寂寞就是一个人吃火锅,想想简直太可怜了!
后来果然一个人也去吃过,本来是带着一种自虐的戏谑的心态,后来吃着吃着却开心了起来。
连火锅都能一个人吃,绝对是真爱吧!
@燕哥
什锦火锅有肉皮、鹌鹑蛋、火腿肠、大白菜的那种。
女孩的时侯就喜欢看电影。那时候的娱乐活动也着实太少了。和孩他爹恋爱的时侯时常就去看电影。晚上。通常在家吃过饭走去电影院。
那时候的我们很穷,他时常会带一大块九块九的金帝巧克力给我 而我总是小口小口的能吃上好几天。
在冬天的时候,电影散场我们时常会吃点,暖暖再走回家。离影院不远处就有家小饭店,一个什锦火锅在碳炉上咕嘟,一壶烧热的姜末黄酒,我们慢慢吃着说话……
什锦火锅到现在还是喜欢,但很难吃到那时候的味道了。时常想 我们这么不同类型的人可以一起生活到现在,就是我们一起吃啊吃的,能吃到一块去吧。
一碗阳春面
@Mongo
最难忘的美食是高中对面巷子口卖的酸菜肉丝面,每次早上去吃面,都希望碰到喜欢的人,后来就成了男女朋友。
早上一起去吃面,再后来就毕业了。
有一次做梦梦见那个巷子,拿碗面,还写过一首小诗。
@MinG
男朋友是陕西人,而我最爱臊子面,尤爱他做的。
他亲自做的浇头,连蛋皮和油泼辣子都是自己捣腾,最后再撒上满满的蒜苗,那应该是我吃过最好吃的臊子面了!
因为往后再也没有吃过...应该是再也吃不到了。
@Min
记得和初恋一起吃的最后一顿面,因为我胃口清淡,他本人喜欢吃辛辣的,但是那顿面他做的很清淡,那碗面的样子永远留在我的脑海里,那种淡淡的海鲜味永远的留在我的记忆里。
幸福的紫菜包饭
@大胖
我和我媽說,我想吃紫菜包飯。
第二天我發現桌上有用煮湯用的紫菜包出來的紫菜包飯,真的很難吃。
我和我媽說我想吃炸薯條,第二天的炸薯條只有油的味道。
每次讓媽媽吃外面的東西,媽媽都不願意,怕我們花錢,所以她從來都不知道紫菜包飯和薯條的味道,也永遠做不出它們的味道。
覺得媽媽真的很傻。。
窨得茉莉无上味,列作人间第一香
@Paul
茉莉花茶。刚开始没也太多感觉,只是后来的爱情让我觉得这样的茶更加有味道。
那是还在读大一的时候,她总是会买茉莉花茶给我喝,她说她叫莉莉,所以有一种淡淡的清香味道,即茉莉花茶。
我很喜欢她,也喜欢上了喝茶。
虽然后来我们没在一起,但我依然感谢她,我依旧喜欢茉莉花茶,那是青春与记忆,是生活,也是睡不着,无法拒绝的情绪。
若是初心未改,一煲腊味饭亦是浪漫
@羅羅
十多年前初到深圳,我们几个来自不同学校的毕业生,在公司里天真得可爱,老师们有意无意地传授各种职场经验。
因为是努力工作的新人,不计较得失,大家都愿意接近。那个时候住员工宿舍,晚上下班几个人一起煮饭吃,都是些简单快速能做好的菜。有个广东男生的拿手菜就是腊肠饭。
就是把广式香肠切成片,然后放入洗好的米里,放进电饭煲等着煮熟就好。虽然很普通,可是香肠的汤汁与米饭混合之后,两者都变得特别美味。北方来的孩子们从来没吃过这种美食,真心赞。
后来,那男生成了我的先生。
后来吃过的各种山珍海味也不少,生活的酸甜苦咸也体验不少,在深圳一起努力实现梦想的无畏的青春岁月里,那一碗香香的腊肠饭却是最简单踏实的牵挂。
午后阳光和蛋挞,有你在,沉默都是聊得来。
@艾玲玲
我想,美食和心情有关吧,想起好久没吃蛋挞了,以前宿舍姐妹爱吃,边吃边看恐怖片,甚是怀念。
@Esperanza
男票曾经在澳门留过学,于是趁着有假一起回了一趟澳门,带我去吃了最久负盛名的安德鲁蛋挞,那天路环天气非常好,满眼绿色的植物,抬头就是一望无际的蓝天和通透的白云,有鸟儿振着棕色的翅膀从眼前掠过,还正好遇到了一队馥郁的婚礼花车,觉得是有史以来最好吃的一次蛋挞。
榴莲忘返
@芃菲菲
第一次吃是榴莲,被妈妈强行喂食的,此后再也停不下来,遇到同是榴莲粉的舍友太幸福!
@四季如歌
曾经的我,很讨厌榴莲的一切,直到遇见他。
他让我开始捏着鼻子慢慢尝试接受,一直到爱上狂吃,这中间真是酸甜苦辣,五味杂陈。
昨天在同学的婚礼上相遇才发现:我们的爱好没变,还是喜欢吃榴莲!
但陪在身边的已经不是当初那个他,我们也各自有自己的生活,爱人和孩子………… (值得骄傲的是:我比他多了个女儿)
过桥米线为什么会比较贵?
因为要收过桥费
@九拍
十凉米线,豆花米线,小锅米线,过桥米线,卤米线,炒米线,肠旺米线,鳝鱼米线,叶子米线……
不是每个云南人都懂的昆明人的酸浆米线情结,离开昆明超过三天回来不管哪个点都要先去找碗米线甩下……
@小太阳
刚跟男朋友在一起的时候,他带我去吃过桥米线。
现在分手三年了,一个人吃了三年的过桥米线。
果然还是米线好吃,这么久都没吃腻……
都市梦想小龙虾
@gigi
麻辣小龙虾,不二之选,想当年跟我老公第一次见面就毫无仪态的一个人啃掉一盘小龙虾。
@晨曦
跟男票吹着空调窝在床上吃着哈哈镜的小龙虾辣到飞起,旁边的猫在睡觉,我们边吃边打王者荣耀。
我觉得自己拥有了整个世界的美满幸福哈哈。
布拉肠粉
@小芸姐姐
长期身在外地,常常想念诸如布拉肠粉、腩汁猪肠粉、瀨粉~~这些美味又经济的街边小吃。
还记得小时候经常住在外公家,三不五时的陪外公去鹿鸣酒家饮早茶。那可是真正的早啊!常常是外公先去拿位,买上一份〖广州日报〗一等就是1个多小时。随后我才跟着大姨的后面晃晃悠悠的到达。
外公是个老实巴交的乡下人,不大爱说话。看到我们来了,只会说让我自己拿喜欢的食物(30多年前并未流行落单点点心,还是人手推车的叫卖方式),他却跑去厨房外面等拿新鲜出炉的布拉肠粉回来给我吃(想当年鹿鸣酒家的布拉肠粉可是出了名的好吃啊,都不用等服务员拿出来叫卖,大家都是直接在厨房门口排队直接拿的)。
一晃眼,外公走了快20年啦。鹿鸣酒家倒闭了又重开,可是我却再也吃不到小时候那里布拉肠粉的味道啦。
甜到忧伤的蜂蜜
@May
我家还藏着半瓶蜂蜜,我觉得那是最好最好的美食。对我来说,那不是蜜糖,那瓶子里装的是我老公满满的爱。
这蜜糖他是听人说养胃,给我买回的农家蜜,因为我胃不好。
可现在我们阴阳相隔再也不能享受他的爱,每每拿起这蜜就想起老公,我觉得这蜜是这世上最好的美食了,可我却不舍得喝了。
唯有一碗热馄饨,可以慰藉寒冷冬夜的雪花与孤寂
@Lily乔
一碗热气腾腾的小馄饨,精肉就好,少许醋,和摊上昏黄的光很配。
@小白
老麻抄手,爱过的男孩子在拉萨走远远的路找一家抄手店。
他说,和你吃一样的东西,感觉你就在身边一样。
@燕儿
在江南小镇,夜晚巷子口路灯下,当地人从傍晚摆到深夜小吃摊子,卖的热气腾腾回卤干、随包随煮的小馄炖。
小馄炖里放着自家配的佐料。比起现在台湾永和里卖的不知要美味多少,用我外婆话说“鲜得眉毛掉下来”。
那时回南方还没有动车高铁,近20小时火车回去,到家不管饿不饿必先吃上一碗。
这几年再回老家,有一次深夜开车满街找愣没有找到。
人生太苦,所以我需要一些甜
@陈胖子最近不游泳
蛋糕房的芝士蛋糕。没什么动人的故事,只是默默喜欢一个人太苦了,总是想吃点甜的抱抱自己,用甜甜腻腻的气味骗骗自己。
往事晒干下酒
@流年
小时候家里穷,晒香菇干的把香菇头和柄剪下来极便宜买,妈妈买回来收拾干净炒了吃,仿佛有肉香味,到现在还是觉得那是最好吃的。
雪中的梅花糕
@Shawn Ⓑⓔⓝ
三十多岁了,其实没有多少美食再能打动我。
能让我想起来心头还有些热的,是2001年初,清晨下雪的南京成贤街,路边的梅花糕。
我和女友看完通宵电影,相互搂抱着出来,走到街上瑟瑟发抖。香甜温热的梅花糕驱走身上的寒意,让我们觉得有情饮水饱。
天上的雪花落在她的嘴唇上,落在我手里的梅花糕,悄无声息地消失,就像我们的爱情,消失了,只留下记忆里的温热香甜。
乡愁是一碗甜丸鸡蛋
@平平的瓶瓶
潮汕的东南亚华侨多,欢迎家里华侨归乡省亲,我们叫“等番客”。
儿时印象中,但凡番客归来,拈香敬祖完毕,家人会端上一碗甜丸鸡蛋,就是糯米粉加水现和现搓的无馅汤丸,两个鸡蛋煎好洒上白糖和些许白酒,置汤丸碗头。
甜丸鸡蛋敬贵客,游子接过泪满腮。
这是印象中没吃过,却绝不眼馋,一心希望别人快快享受的美食。
谁在路上为生活奔忙
靠一碗臭豆腐解决了晚餐
那街头夕阳西下的小摊
又有谁会回头看一眼
@小灯
西安城中村小摊子的臭豆腐,白豆腐切片儿泡卤水里,过油炸,浇上熬好的辣椒汁。
那时候大学毕业,和初恋男友一起来西安创业。没钱吃晚饭,我爱吃臭豆腐,所以常常就买两块钱的这个。
回到城中村两百五一月的出租屋里,在电脑前摊开塑料袋,边吃边看电影。
而今过去四五年了。各自有了自己的生活,离开了这座城市。
这个味道,就再也没有吃到过了。
炒面能有什么故事,你炒的面才有故事
@舞君咲
只要我回家,不论我半夜一点回到还是早上六点回到,我爸都会提前一个钟到买好菜和面,熬粥,然后提前半个钟到车站等我。
我一直叫他别那么早来,要等很久的,我妈说,你都不知道你爹多急。
然后回到家总是一顿炒面,我都不用说想吃什么。
有时他第二天要上班,接我回到家已经两点了,还舍不得去洗澡,就问我还吃不吃炒面,要吃的话,他炒了再去洗澡睡觉。
我要是说吃吧,他就得三点才睡,我要说不吃吧,他又一副无所谓其实心里很难过的样子。
反正我是没在别的地方吃到过比我爹炒得更好吃的面。
原来辣椒也是一种乡愁
@小冰
我呢,最爱吃辣,越辣越好。
我小哥哥呢,起初说,我不吃辣的。后来说,我能吃一点点辣。再后来,辣的好吃。
于是,我每天都做朝天椒炒瘦肉,瘦肉要碎,要加蒜蓉、豆豉。
于是,一个60公斤的男人,成功被我养到了70公斤。
@菠妞
麻辣香锅!重辣! 自从找了江苏男朋友,最委屈的话就是“好好好,微辣!微辣!”
外婆的酸萝卜
@Joyce Lu
有一种叫“外婆菜”,名字是家里妈妈和妹妹和我一起命名的,实质上它不算地道的美食,只是爱的味道。
把萝卜干切碎,放点花生油,拌一拌就可以了,在我们的记忆里与白粥是绝配。
小的时候,爸爸妈妈常年不在家,没事就往外婆家跑,外婆很爱我们,给我做很多好吃的,大馅饺子、凉粉、锅粘饼等等。到后来,我们家搬到了另一个城市,远离了外婆家,从以前的一年有几乎一半时间在外婆家过到后来的一年见几次,越来越少,外婆也越来越老。
前几天,全家一起回去看她,外婆更老了,折腾不动了,再也不能像从前那样给我们做好一堆好吃的食物等着我们,不过吃早餐的时候还是能吃到“外婆菜”,还是原来的味道,特别好吃。
今天回程,离开的时候外婆一直在烈日下看着我们一个个上车,差不多准备开车的时候,她突然说等一下,然后往回跑,回来的时候拿着昨晚没吃完放冰箱里的哈密瓜。
那时候爸爸已经在掉头了,我们只能在车上看着她,对着她喊:“外婆,不用了,快回去”。
看着她努力像我们跑来的时候,鼻子很酸。
好吃莫过饺子,舒服不如摊着。
@赵宽
喜欢吃饺子,尤其是喝饺子汤,所以得是在家才能这么配,一般喝上三四碗、一小盆儿,每碗一定一定要再戳碎俩饺子,倒上香油醋,奶奶每次看着这样吃都说我吃得真香。
@左岸
外婆附近有一家老牌的饺子店,已经传了好几代人了,小时候,外婆带我们去吃,从一碗5毛钱再到1块钱再到2块半一碗直到现在的6块钱一碗,位置不变,那碗不变,饺子也不变,只是已经物是人非了。
雪糕还没融尽,你已经不在了
@黄娟
麦当劳的3元一个的冰淇淋 ,我生日的那天,他陪我吃完饭,然后给我们俩各买了一个雪糕甜筒……
明天是我的生日,可是,他不会再给我买雪糕了。
@蘇影的玛格丽特
人间烟火
哪有极品
不过是因为
当时饥渴
所以销魂
那么
最让你魂牵梦绕的美食
又是哪一种?
关于作者:
小林(林帝浣)
立志做摄影界书法最美的段子手,漫画界文笔最好的美食家,然而小林毕业于临床医学系。
著作:《等一朵花开》《时光映画》《诗经绘》《我想给你拍张照》《遇见新疆》《中国最值得拍摄的50个绝美小镇》《广州经典游》等
微信:inkcn020
微博:@林帝浣
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