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其他
嗲爆了！非遗老字号蛋糕，光听名字就要流口水
最近的天气阴沉沉，飘着小雨
人软绵绵的，提不起精神
这个时候
必须来一口蛋糕开心一下！
🍰☕🍨
甜美的春天，怎么能少了甜甜的你？
白脱栗子蛋糕、哈斗、牛利、掼奶杯......
光听这名字就要流口水了！
这些甜蜜的西点蛋糕都来自
老字号非遗品牌凯司令
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创始于1928年的凯司令，至今已经93岁了。凯司令的蛋糕，对于每个老底子上海人来说，都是难忘的回忆，也是无法忘怀的珍贵味道！
在民国时期，凯司令就非常有名，并深受作家张爱玲的喜欢。
当时，凯司令西餐社开在赫德路（今常德路），就在张爱玲住的公寓楼底层，便成了她日常光顾的地方。
后来，凯司令西餐社几经搬迁至南京西路，也就是现在的南京西路1001号旗舰店，至今已是这里几十年的“老居民”了。
一层是西点蛋糕售卖区，三楼是西餐厅，如不提前了解，很容易忽视楼上隐藏的餐厅。很多老克勒都喜欢来这里坐坐，与三五好友嘎讪胡。
一杯咖啡，一份栗子蛋糕，即一个有情怀的下午茶。
《色戒》中王佳芝和易先生约见的那家咖啡馆，就是凯司令。而《半生缘》中提到的“栗子蛋糕”，一直是凯司令最受欢迎的一款蛋糕。
白脱小栗子蛋糕
白脱蛋糕是凯司令最具人气的经典产品，白脱是英文butter的音译，指的是乳脂肪含量八成以上的奶油。从1928年创立起，凯司令的白脱蛋糕始终采用新西兰纯天然白脱奶油。
栗子蛋糕的灵魂，在于醇厚白脱奶油里包裹的栗蓉！原汁原味的栗子泥，一口下去软绵细腻。
外层的白脱奶油质地偏硬，但入口即化，唇齿间流露着浓浓的奶香。白脱与栗子同时放入嘴中，碰撞出极为美妙的口感。
掼奶油杯
在上海，奶油可以一杯杯吃，简直是奶油控们的福音！
吃掼奶杯就像吃冰淇淋一样，舀一勺软绵绵的奶油放入嘴中，那轻盈甜蜜的味道，便立刻深入到身体的每个细胞。
奶油甜而不腻，奶香四溢，吃一口就根本停不下来......满足感爆棚。
双牛利
松软的海绵蛋糕夹着一层厚厚的奶油，表面撒满一层薄薄的糖霜，看起来就极为诱人。
蛋糕香软，与奶油相互融合渗透，口感清甜，满是幸福的味道。
芝士哈斗
哈斗有三层，外表是巧克力挂浆，其次一层是松脆的厚酥皮，咬下去有点像泡芙，更有韧劲，中心是芝士白脱馅。
哈斗口感丰富，咬下去有巧克力、酥皮、奶油，味蕾瞬间被俘获。
掼奶油栗蓉杯
这是一款神仙组合！掼奶油＋栗蓉＋巧克力，相较栗子蛋糕，它更加软糯丝滑。偶尔的栗蓉颗粒让口感更有层次，味道扎实绵长~
白脱卷筒角
外形呈螺旋筒状，内填饱满的白脱奶油馅，像金色的宝塔，外形独特又口感酥松，香郁可口，是凯司令经典畅销产品。
各类西点蛋糕
凯司令的奶油生日蛋糕，是拥有近九十年历史的经典产品，始终保留着最初的味道。
除了奶油深得人心外，凯司令的多层裱花蛋糕因其独特的造型和精湛的技艺被载入吉尼斯大全。
如此诱人的美食
你心动了吗？
从旧时光里一路走来的凯司令
永远怀揣着老上海的情怀
💖
在这春暖花开的甜蜜时节
你又会和谁去探索这甜甜的味道呢？
📍 南京西路1001号
💰 人均40元 西餐人均200元
🚇 2/12/13号线 南京西路一号口出 步行3分钟
信息来源 / 中旅上海CTSSHA
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