“不怕死，你就多吃点！”这些肉松卫生质量过关么？广西综艺频道记者展开暗访

导读

　　现在，不少超市和面包店，都有出售一种点心，叫肉松面包，由于价钱便宜，买的人还挺多的，但是，大伙儿在购买的时候，有没有想过，这便宜的肉松面包，里面的肉松是真的吗？来看记者的调查。

1肉松价格相差十多倍

　　记者将超市里刚买的肉松面包，带到市区一家连锁面包房，让行家鉴定。

面包房老板娘：

　　给我，我肯定不吃，你要叫我买，我肯定不买。反正你不怕死，你就多吃点。

　　肉松还能吃死人？面包房老板娘说得这么吓人，到底是怎么回事呢？面包房的老板娘说，肉松都是用猪肉加工制作而成，如果是真的猪肉肉松，价格不会便宜，她们家最便宜的肉松面包，都要卖到五六块钱一个。

　　事实真的如此吗？随后，记者再次前往一家大型超市，寻找散装的肉松，发现肉松的价格是83元/斤。

　　那么，哪里有便宜的肉松呢？随后，记者又前往一家食品批发市场。

批发市场店老板：

　　整箱的合下来，9块钱一斤，45元一箱。

　　批发市场里，肉松的价格只有超市的十分之一，这只是个别现象吗？随后，记者又去了另外一家副食品批发店，他们家的肉松更便宜。一袋肉松只需要40元，合下来是8块钱一斤。

　　原来，批发市场里卖的这种肉松，不是真的肉松，而是用一些大豆粉或淀粉，制作出来的“豆松”。因为大豆的价格比肉便宜，所以，这样的豆松也很便宜。

２记者暗访南宁面包店

　　记者在调查中还发现，有的肉松面包很香很有嚼劲，有的肉松面包却都是粉末，吃起来特别干，其实，这是因为很多肉松并不是纯肉松，而是肉粉松。

　　记者在南宁一家面包店里看到，货架上码放着一排包装好的火腿肉松卷和肉松蛋糕，售价均为3元/个。在外包装袋的配料表里，肉松二字排在第一位，不过一眼看去，面包上的肉丝很细，并且包装袋上，沾了很多粉末。

　　随后，记者前往另一家面包店，在这里，同样大小的肉松面包和肉松蛋糕，售价却贵了一倍，达到7元和7.5元。可以清楚地看到，面包上的肉松呈现粗丝状，粉末较少。随后，记者将前一家店里购买的肉松面包拿出来，让店员帮忙鉴定。

面包店店员：

　　肯定不纯啊，吃起来口感都不一样，我们这种是比较有嚼劲的，是真正的肉松，但是这种我就不懂了，他是添加了什么东西，我不清楚，口感吃起来就粉粉的，没有嚼劲的。 

　　业内人士向记者透露，肉松面包的外包装配料表上，虽然写的是肉松，但是，此肉松非彼肉松，而且肉松的品质还分有很多种。

　　记者在购物网站上搜索肉松，发现售价从8块/斤到40元/斤不等，配料自然也就不同。比如一款5斤重的肉松，售价45元，配料上写的就是鸡肉、白砂糖、豌豆粉；另外一款5斤重的肉松，售价38元，配料则为豆粉、鸡胸和糖；而一款0.4斤的肉松，售价19元，配料则是鸡肉和白砂糖，不含豆粉。

　　店家向记者透露，便宜的肉松，其实里边含有豆粉，是肉粉松，豆粉含量多，价格自然便宜，适合商家用于制作寿司、手抓饼或面包内馅，因此，大多数做生意的人，购买这种肉粉松来生产产品。 

　　因此，大伙儿在选购肉松面包时，要仔细观察，粉末多的就是肉粉松了，当然肉粉松吃进肚子里，是不会有危害的，只不过营养价值比较低，口感比较差。

小编提醒

　　想要吃真的肉松，还是选择知名品牌比较靠谱。如果遇到商家“挂羊头卖狗肉”，用肉粉松代替肉松高价出售，消费者可以以商家涉嫌欺诈，向有关部门投诉。

　　南宁机顶盒６频道，广西电视台综艺频道《法治最前线》今晚18:00播出详情，欢迎收看！

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