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这个快被武昌人忘却的地方,我们却找到了武汉快消失的老手艺…

2017-06-10 桃心梅方 得意生活


图、文 / 桃心梅方


这是武昌古城幸存的唯一一座城门,这是武昌起义打响第一枪的地方,这也是吹去江城炎热最斑驳的城墙。



明洪武四年,江夏候周德兴奉朱元璋之命修建武昌城,历时30年方成。


起义门成为九座城门里唯一一座经历了700年沧桑仍然存在的老者。



如果说西安繁荣的是唐代的月光,那在武汉,这里映照的就是明朝的夕阳。



门楼上的大炮,是辛亥革命第一发炮弹发出的地方,正对不远的江边是总督府。



那个时候,起义门还叫“中和门”,辛亥革命石雕上生动地刻画了起义当晚的情景,年轻的士兵抛头颅洒热血的叫喊声仿佛让人听见百年前的震耳发聩。



清末,湖北新军军械库由三佛阁迁到此处,涵盖德国、日本和汉阳造步枪万支,一度成为当时最大的军火库之一。



翠竹掩映,石板路蜿蜒,名人手迹数不胜数,但现在这里是老头们打太极的圣地。



风雨长廊旁的公园,此刻更是小年轻合影的不二之选。



从墙洞往外望,还可以看到鹦鹉洲长江大桥,站在起义门上远眺,对面则是回民小学。



如果你要找的是老武汉,那你来对了地方!


与起义门的沉重安宁截然相反的是一街之隔的起义街保留了老武汉干脆直接的江湖气。



七点刚过,这里就已经被邻居街坊围得水泄不通。


牛肉味的烧卖,胡椒味浓重的糊汤粉、藏着肉末粉丝的鸡冠饺…老武汉真诚而热烈的香味把大清早的空气挤了个水泄不通。



扑鼻而来的是早晨刚从烤 47 31416 47 14939 0 0 1636 0 0:00:19 0:00:09 0:00:10 2897里拿出来的面包,撒满葱花芝麻的剁馍,内藏红豆的现蒸发糕。


老板娘手速极快,转眼工夫,发糕从模具里脱出,两面被烤得焦黄。



不远处的巴西秘制烤肉前被围得水泄不通,长长的一条肋条肉表面沾满蜂蜜而色泽金黄,榨出的荤油裹在肥瘦相间的肋条外。


看得人喉咙发痒,撩人不说,一条也才卖25。芝麻、孜然、辣椒粉,咬下去的瞬间不爆浆才怪。



要说这里有武汉最上等的黄牛肉,绝对不是吹嘘。潮汕锅里按两卖的嫩肉、匙仁、五花趾,在这里都找得到。


选好你想要的部位,老板娘自会用尖刀帮你改小,想想下锅前还带着体温的牛肉,平凡的生活里总是有这样幸福的小惊喜。



指哪切哪,应该是这条街上最热火沸腾的事。



不仅如此,连平常超市里都难以买到的嫩藕带,这里是成把的“掐尖”。



走不了几步,半掩着的小门脸儿里是老街坊们刮脸的小天地,不仔细看还真会错过。


老旧的玻璃上用不干胶贴着理发的字样,白搪瓷洗脸池、老理发剪、手动推子、刮脸刀…不少老古董还仍然在岗。



打趣地问老人家年龄,正在刮脸的罗师傅笑着告诉我“就连老街坊躺的这个老理发椅都60多岁了哟”!



往更冷清一点的街边走,你会发现这里真的卧虎藏龙。武汉已经快消失了的藤编竹椅这里仍然在售。



这些工具还是爸爸时代留下来的,胡师傅为了不让爸爸的这门老手艺失传,毅然决然在这里坚守。



先找来干燥的竹条按照客人的要求搭出凳子的雏形,再用藤条编成十字形的花纹,最后再一根根包边。



“唰唰唰”,胡师傅在阴凉的楼道里摆开那套家伙,藤条的抽动声就像老武汉的夏天最该有的默契。



棉质内衣内裤的定做,新旧棉絮的加工,一条街包罗万象,内有乾坤。



琳琅满目百十种药酒在这里通过精巧的素手和沉淀的经验被酿造出来,只要一杯就足以让人沉醉。


于武汉来说,起义门是屏障,于武昌来说,起义街更像是岁月的屏风。上了年纪的人走进去会有亲切感,年轻人则对市井里的每一寸旧迹都时感新鲜。


✄ - - - 【此文完】趁有空,到老街里去走一走- - -



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