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就是这么刁！吃这5家深藏街巷十几年的私房菜，我愿意长胖20斤！
掰起手指头数一哈，嚯哟，离过年只有十来天了！过年嘛，一是要家人朋友团聚，二是要好好地吃个团圆饭，这才算是真正过了个好年~
说到吃团圆饭，“去哪儿吃”“吃什么”想必是目前最令大家头疼的事情，各大酒楼团年饭的预订情况已经火爆到你无法想象的地步！
不过没关系，小编帮大家找到了5家深藏武汉刁角多年的私房菜馆，虽说环境不尽人意，好在色味俱佳，街坊都有口皆碑，非常适合朋友小聚，把酒言欢哦~
01
张胖子家常菜
性价比超高
汉阳真是一个苍蝇馆子卧虎藏龙的地方，从墨水湖的口子进来100米左右就能看见这家店。由于它门面太小，就像一个卖炒菜的门头，若不是熟人带路，你可能一不小心就会错过。
这是一家找不到足够的人，都不敢去的店，在武汉开了有差不多二十年。因为分量实在是太足，老板给我们推荐的这道招牌鱼丸子汤，我们都不敢点，硕大的一个盆装，没有三四个人，绝对吃不完。
By @Abradacabra
先说说他家的豆花牛肉。刚一端上来，最上面满满的一层都是牛肉，向下舀一勺，方能见到豆花的庐山真面目。
牛肉都很大片，是生烫的，口感非常鲜嫩。豆花的嫩滑，是轻轻用筷子一触碰，就会碎裂的那种。两种嫩滑相互碰撞融合，真是“飞”一般的感觉。
糖醋排骨是十分家常的一道菜了，但就是这道菜，小编一个人吃了差不多半盘。他家的糖醋排骨甜而不腻，酸甜可口，最外一层是焦焦的口感，有嚼劲，吃了第一块就根本停不下来。
最后说说口味黄瓜，老板说是每桌必点。非常简单的食材，却做得非常入味，有点像酱烧黄瓜的味道，非常下饭。
人均：62元
地址：墨水湖路25号附近
营业时间：周一至周日 10:00-21:00
02
全刀子家常菜
好吃没道理
藏在老居民区楼下，别看位置刁，来吃的人还真不少，下雪天都抵挡不住众吃货的脚步。尤其是一到饭点，没有位置在门口的花坛边吃那都是常事。
他家菜的品种很多，菜单就挂在墙上，蓝色牌子手写，很显眼。除了有一些十分家常的炒菜外，还有只他家才有的特色菜。
麻花梅子肉汤，每桌必点，刚一端上来，可以说是非常惊艳了，盛汤的碗有“脸盆”那么大，真是分量十足。里面有瘦肉、香菇、木耳、豆腐、蚕豆、麻花、番茄等上十种食材，就着汤吃，很舒服。
卤蛋烧蹄花，蹄花真是烧得又软又进味，轻轻一抿就能化的口感。小编还特地数了一下，一碗里面竟然有八个卤蛋，这分量这是没话说，蹄花和卤蛋吃完了再用汤汁拌点饭吃，到位！
辣椒渣炒鸡蛋，这是小编要强烈推荐的一道下饭菜。辣椒渣裹着鸡蛋再拌上玉米，入口有鱼籽的颗粒感，又不失鸡蛋和玉米融合的鲜甜，咸中有甜，好吃到无法自拔。
人均：48元
地址：江汉区大兴路69号
周一至周日 11:00-14:00 17:00-20:30
03
刁角私房菜
就是这么刁
这家店在武汉已算是小有名气了，连店名都这么有特点，就叫刁角，店内只有七张桌子，想要吃饭，还得提前预定，不然就是没位置。
老板也是非常有个性，没有固定的菜单，每周都会根据食材的更替和一些小灵感变换一次菜品，全手写在小黑板上。
俄式红菜，是老板首要推荐的一道。让你在武汉就能体验到不一样的俄罗斯美食。里面材料很丰富，牛腩的量很多，汤是酸酸甜甜的，配上洋葱，番茄，土豆等配料，很浓稠。冬天来上一碗，整个胃都是暖暖的。
芥末牛肉粒，这道菜可以说是他家的招牌了，很多次的菜单里都有。牛肉粒被切成长方形小块，整齐地码放在一起。蘸上芥末沙拉酱，大口吃肉，口感独特。
芙蓉豆腐，非常佩服老板能把嫩豆腐做得这么出彩，沙拉酱的细腻香甜，木鱼花的鲜咸，再配上最上面一层的“鱼子酱”，多重口味交融着颗粒的口感，冰冰凉凉的，很好吃！
人均：120元
地址： 南京路泰安里18号
营业时间：周一至周日 18:00-21:00
04
老四家常菜
好吃接地气
在汉口一个老小区门口，有一家貌似普通的摊子，大家称它为“老四”，既没有门面、招牌，也没有菜单，就在自己家门口搭了个桌子，口口相传，就这样一开就是24年。
老四这家店没有招牌，其实也不能用店来形容，因为他根本就没有店。地图里都搜不到，店内也没有固定的位置，整个小区只要有空地，你就可以摆放桌椅坐等老板上菜。
他家的招牌剥皮鱼，这几乎是每桌进店必点的菜品。用筷子轻轻一夹，里面的肉像蒜瓣一样洁白细嫩，鱼肉甜辣可口，入味很足，吃起来还筋筋的。
鱼籽豆腐也是他家相当受欢迎的一道菜，豆腐融入了鱼肉的香味和口感，鱼籽经过煸炒也有了特有的干香。一口咬下去，外焦里嫩，感觉汤汁都能在嘴里爆开！！！
排骨藕汤都是用铫子煨的，在汤端上桌的那一瞬间，藕的清香和肉的浓香便充溢鼻尖。藕块吃起来口感粉糯清脆，汤香浓清甜，排骨也清新不油腻。一碗香甜的热汤下肚，整个人都觉得是无比畅快，无比温暖。
人均：54元左右
地址：解放公园路淘气牛杂旁边
院子黑色铁门进去
营业时间：每天下午17：00—凌晨3:00
05
好酒不怕巷子深金琥菜馆
就是这个味
这家店在武汉开了也有二十年，深藏在岳飞街，门口只有两个大红灯笼和一个“酒”字。讲真，位置真的很难找。
老板是一对老夫妻，店内的环境一看就很有年代感，来的客人从附近的街坊到特地招待的贵宾都有。
藕蟹是店内必点的一道菜，藕丝切得比较细，不油腻，外面酥脆，里面软中又带一点脆，口感独特。
糖醋鸡翅也算是比较有特点了，一般糖醋的做法以排骨居多，用鸡翅做出来的口感，更是别有一番滋味。鸡翅的外皮比排骨更加软绵，喜欢吃鸡翅的朋友可绝对不要错过哦~
用木桶装的汽水肉，看相一般，但是味道不错，汤很好喝，整个一大块的汽水肉口感非常软绵，小编我一口气能吃两碗。
人均：45元
地址：岳飞街（董厨隔壁）
距地铁6号线大智路站B口不行910米
营业时间：每天 11:00-14:00 17:00-20:30
带上几瓶好酒来这些刁角私房菜
把酒言欢，叙旧畅谈
想必也是极好的~
你们还有哪些自己的私藏小馆呢？
欢迎大家在文末留言哦~
文 | 咪咪
图 | 董攀同学