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够黑！华中首家烘培智慧门店这样“打脸”！
不进步就是退步，
为了抵挡网购的冲击，
线下门店纷纷大开脑洞，
近来武汉一些门店疯狂升级，
刷脸支付、人脸打印到咖啡上，
AR体感游戏互动，
黑科技吸睛指数爆表
8月18日，华中首家烘焙智慧门店，落户武昌泛悦汇KA街，是泛悦汇继盒马鲜生后又一吸睛的门店，由仟吉&阿里口碑携手打造。
“自助买单”、“自助3D咖啡打印”、“自助蛋糕点单”，传统烘焙业×新零售，碰撞出的火花不止一点点。
选购完糕点，不再需要找收银员，直接放到收银区的图像识别机器上，很快，机器自动识别商品，屏幕上会显示出商品的信息、价格。
确认点击支付，扫码付款，全程不过十几秒。以前最怕的“挑商品5分钟，排队2小时”，似乎得到极大的改善。
往常买蛋糕，要跟店员沟通尺寸、样子、祝福语等等，碰到店内人多忙的时候，沟通成本更是加倍。
自助蛋糕预订屏分类详细，鲜奶蛋糕、卡通蛋糕、慕斯蛋糕……每一款的价格、尺寸、食用人数都有非常直观的建议。蛋糕分层后，每一层包含什么原料，果馅、奶油等等都有详细的提示，比纸质宣传单更立体。
挑好心仪的款式，蛋糕的尺寸后，还可以自定义添加祝福语，或搞笑或真挚，任你pick~
填好收货地址，点击支付宝扫码支付，就可以在家安心等待了，也可以上门取货。
自己的头像出现在手机上、出现在T恤上都不稀奇，出现在咖啡上？这杯咖啡我怕是舍不得喝了。
3D拉花可能是智慧店最吸引人的环节。消费者利用自助咖啡机制作一杯咖啡后，挑一张自己喜欢的照片，传入3D打印机，等待2-3分钟。
噔噔，你的照片就出现在一杯咖啡上啦~
咖啡好不好喝先摆在一边，总之有不少人对着咖啡拍照停不下来的，架势比在星巴克更甚。
除了以上黑科技外，店内还有体感互动游戏，玩累了可以到沙发休息区。
再也不是一个没有玩法的蛋糕店了。首家智慧门店既是对仟吉13周年的献礼，也是烘焙行业向新零售变革的风向标。
据介绍，未来仟吉有望在武昌、汉口等上线更多智慧门店。
M＋对面的周黑鸭，每次经过都会吸引，店面被动态数字屏包裹，门口还有两台周黑鸭自助贩售机，科技感十足。
原来这是周黑鸭湖北首家会员乐享店，今年6月份开张。
门口对面铺设了AR体感游戏，所到之处，能激起一阵阵涟漪。
走进门店，锁鲜系列、真空系列，大礼盒，成排展开。开放式货架，自助选品，这是跟以往的周黑鸭店最大的不同。
作为会员乐享店，以前看似无处安放的积分，在这家店不再是鸡肋般的存在。
这台全国首台积分兑换式自助咖啡机，提供10款饮品。咖啡、奶茶、牛奶，傻瓜操作，立等可取。而10款饮品，价格良心到爆。
一杯拿铁只需要7元现金线上支付，或者周黑鸭会员600积分，港式奶茶只要400积分。
△100积分2次夹娃娃的机会
除了买咖啡，积分还可以用来抓娃娃，100积分有2次抓娃娃机会，机器开启，还有鸭子“嘎嘎嘎”的叫声。
两个学生妹子不一会一人抓到一个娃娃，“装修风格很舒服，也很高大上，跟别的店都不一样。”在一家周黑鸭门店能玩上半个小时，以前想都不敢想。
怎么样，是不是跟我一样，有股冲动想打开手机，看看自己还有多少积分。
相信有不少消费者已经体验过刷脸支付了，自6月25日开始，中百仓储、中百超市以及罗森便利店等部分超市引入了自助结账设备，武汉商超开启了“刷脸结账”时代。
据超市工作人员介绍，现在大部分消费者购买完商品后，都会自主来到自助结账的区域。
王先生拿起三提酸奶直奔自助支付区，“非常方便，我只要到这里来就用这个。”
操作易上手，根据机器页面“请扫描商品条码”的提示，将选购商品一一对准扫码区域进行扫描，每款商品的名称、单价等信息随即以列表形式显示在屏幕上。
按下“确认支付”后，选择“刷脸支付”，将脸对准机器摄像头进行扫描，根据提示输入支付宝绑定的手机号进行验证。
裴小姐刷脸支付完成后表示，“很神奇，它怎么知道我长什么样子！”
从开始扫描商品条码到最终支付成功，用时不到1分钟。过去我们都说出门不用带钱，带上手机就行了；有了这个设备，连手机都不用带，刷脸就行了！
如果你置身武汉的一些大商场、影院，你可能发现一个柜体呈黄色操作界面为白色的“大柜子”，机器上有一只憨态可掬的企鹅，写着ice机摩人。
△ice机摩人
占地不到两平方米，机器内置了八种果酱，八种顶料，可以搭配出81种口味，制作时间仅需30秒/杯，机关门就会打开，送出一杯清凉消暑的冰淇淋。
采用了和DQ同样的原材料，价格却很亲民，6-10元钱/杯。相信能吸引不少女性客户群体。
得意所在的办公区域汉阳造，就有一台ice机摩人，办公室的小姐姐时不时都会过去买上一杯，口感真心还不错。
自助无人冰淇淋机则是继自助榨汁机之后，出现的一个新的品类无人化尝试。目前在武汉有大约50台测试机，预计在今年会开拓更大的市场。
手机的出现，
加快了“无现金城市”计划，
而更多智能化产品的出现，
将把我们引向何处？
科技改变生活，
也将改变我们的未来。
撰文 | 阿会
摄影 | 阿会