得意悠游 | 樱花树下，抹茶与茶点更相配哦！

樱花树下的秘密！

文 |  小浪狗  

图  |  网络   

视频  |  得意悠游   

得意生活X悠游天下

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一起出发吧！

阳春三月，

江城人都在期待着樱花的盛开，

和爱人一起携手花前。

但如果你去日本你会发现，

赏樱绝对不止在樱花树下散散步，

拍拍照而已。

樱花树下一张野餐垫，堆放上先备好的抹茶、茶点、茶料理，与家人朋友相对而坐……春日赏樱之余还须“品茶”啊！

说起日本的茶叶起源史，还和中国有不少关系。公元805年，来自日本的“留学僧”自大唐返回，并将茶叶传入日本，此后在日本贵族阶层中渐渐掀起“饮茶风”。

日本有三种最具代表性的名茶：宇治茶，狭山茶，静冈茶。

静冈县位于日本的中央部，处在东京和大阪之间，面临太平洋，是茶叶产量居日本第一、诞生了众多名扬四海茗茶的地方，也是世界三大海岸绿茶城市之一。

1244年，圣一国师从宋朝带回了茶种，种植在静冈市郊外的足久保，这是静冈种茶历史的开始。

静冈县生产的茶种类繁多，煎茶、番茶、绿茶、抹茶、焙茶、玄米茶、粉茶、芽茶、红茶等等数不胜数。

到了今天的日本，茶叶本身已经不仅仅是一种饮品，以茶叶为主要原料的产品可以开一间小超市，包括茶叶饼干、冰激凌、糕点、洗手液、饮料、卷烟、工艺品等等，琳琅满目。

对日本茶道感兴趣的朋友都知道，“茶禅一味”是日本茶道的最高境界。而这被奉为至宝的四字箴言，与古代中国也有着千丝万缕的联系。

宋代高僧圆悟克勤潜心研习茶与禅的关系20余年，终于悟出“茶禅一味”的真谛，挥毫写下了“茶禅一味”四字。

这便是如今珍藏在日本奈良大德寺内“茶禅一味”四字墨宝的由来。

静冈以煎茶闻名。明朝时期，煎茶技术从中国传到日本，并在贵族和茶道名流中掀起一股热潮，并保持至今。

煎茶法虽简洁亲民，但却同样注重“和、敬、清、寂”的饮茶心境。

日本茶道的核心自然是茶，在茶之外，主人准备的点心水果，主客之间的规矩礼仪，茶室的布置，书画的选鉴，茶具的陶器乃至庭园的园艺共同构成了日本茶道的几大要素。

待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状)，然后依次献给宾客。

客人按规定须恭敬地双手接茶，点头致谢，在左手上用右手顺时针转两回，轻品，慢饮，奉还。

日本人在茶道一事上有多讲究，相信不用多说，大家都有在影视作品里见识过。如果想要真实地感受这种文化礼仪，不妨趁春花灿烂的时节，静冈一游哦~

其实抹茶的历史也非常悠久，源于中国，兴起于唐朝，在宋朝达到鼎盛时期。

抹茶的原料为“碾茶”。茶叶采收一个月前，在茶园加上棚盖，20天左右即采下茶叶嫩芽，经过蒸馏去除茶叶表面水分，然后进行干燥碾茶，之后再以石磨磨成非常细嫩的粉末，完工后的翠绿色粉末，便是抹茶了。

抹茶因为是极为微细的粉末颗粒，所以可悬浮于水中，只是喝时必须先以茶刷搅拌起泡，即使放久了也不会有沉淀的现象。

江城里的抹茶控应该不少吧？爱喝抹茶的你们，一定能喝出苦尽甘来的味道，在浓郁、苦涩中回味出清香与甘甜。

除了抹茶饮品，抹茶味的茶点、料理，也是大受欢迎。在春日的静冈，樱花、茶饮和茶点，便最简单最有满足感的“标配”！

三月樱花开，

樱花树下，

抹茶与茶点更相配哦！

✄ - - - 【此文完】不如说走就走！- - -