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《深夜食堂》——在小火慢炖的时光中品味人生

2017-06-19 原虹 传媒圈


导读:深夜中的城市一角,有一个很不起眼的小食堂,昏暗而又温暖的灯光,脸上虽有刀疤却很靠谱的老板,形形色色的客人络绎不绝。一道道美食的背后隐藏着一个个或悲伤或欢喜的故事,酸甜苦辣,尽显人生百态。


由著名导演蔡岳勋执导、黄磊领衔主演的《深夜食堂》已于6月12日正式上线,上线一周,引发了无数的讨论和争议,可谓是最近一周最热门的话题。而随着赵又廷单元故事播出之后,网络上对此剧的评价出现了重大的口碑逆转,好评一片。


原创+改编,体现中国小人物的人生百态


《深夜食堂》改编自漫画家安倍夜郎的同名人气漫画,在日本、韩国此漫画均已被改编成为电视剧。而随着中国版的上线,观众终于能在电视屏幕上看到熟悉的中国面孔,在似曾相识的环境中,体会更加感同身受的悲欢离合。



此次中国版的主创团队在原有漫画的基础上,对其进行了本土化的改编。除了原著中的十二个故事之外,导演蔡岳勋还和编剧共同创造了十二个故事。这二十四个故事,相对独立又彼此影响,它们串联起充满市井温情的百味人生。并且考虑到中国本土的市场结构,该剧采取的是单元剧的模式,即故事本身自成体系,但又能与其它故事环环相扣、紧密联系。



赵又廷、戚薇共同演绎的“马克的女儿”这一单元就是导演组倾心打造的原创单元。在此单元中,赵又廷颠覆性地扮演一名形象邋遢且有听力障碍的船工,他和捡来的女儿相依为命,却因种种变故不得不与女儿分离,情节十分催泪。在蔡岳勋看来,赵又廷表演时有一种极端的气质,他希望观众能看到这不为人知的一面,“大家都说(造型邋遢)是在整他,其实不是,我要撕掉他斯文的外表,将他表演的另一面展现出来。”



在本单元中,一个没有知识的残疾人养父和高学历、有能力的生母之间对孩子抚养权的争夺,引发了观众的热烈讨论。即使马克和女儿的感情再深,在某些方面他还是没法给予乐乐完整的爱。理性和感情在撕扯,让人虐心。这个故事虽然简单,但是也折射出了许多现实生活中比较严峻的问题,猖獗的人贩子,弱势群体,残障人士等。


除亲情外,爱情、友情也在剧中深刻的展现出来,这些故事集合了当代中国人的喜怒哀乐。每个观众都能在故事或多或少的产生一些共鸣,治愈自己的内心。平凡人的世界本来就没有那么多的离奇浮夸的故事,有的只是工作的疲惫,生活的艰辛以及寂寞的内心。



小人物的小故事总是能在细节之处,给观众带来深深的感动。黄磊饰演的老板作为全剧的灵魂人物,温暖而又充满力量,他的一个细微的表情和动作也能抚慰观众的内心,而许多观众也在这充满着人情味的故事中得到治愈。


不管是何种食物,重要的是对心灵的慰藉


《深夜食堂》中,食物与故事的共鸣,是最为重要的看点之一。有些食物连接的是一辈子的一份回忆,可能是小时候妈妈做的饭菜,学校食堂里最爱吃的小吃,或是大排档上的啤酒烤串,这些食物或许家常,或许普通。但当深夜,卸下防备,远离市井喧嚣之时,一碗充满回忆的食物,恰巧是最好的心灵慰藉。不管心境如何变化,记忆中的那一味永远是最美好的。



此次中国版《深夜食堂》中,食物也作为重点的一部分,被用心的打磨。为符合中国的本土情况,编剧和导演将食物做了很多本土化的改造。虽然开篇的方便面受尽吐槽,但接下来的食物绝对让人心安。


既有酱油炒面、酱油拌饭等简单易学的居家简餐,也有蟹粉小笼包、东北粽、卤猪脚等特色小吃,同时还有回锅肉、鱼香肉丝、红烧肉等家常菜,这些食物都是地地道道的家常菜,并且许多食物都是由黄磊亲自制作,虽然没有花哨的技艺,但它的家常和大众,才让这些食物充满着温情。



《深夜食堂》上线之后,曾有很多网友对餐厅的格局产生了争议,认为是对日版的照搬。其实不然,假若把故事设置在普通的餐厅或是火锅店中,故事的氛围就会减弱了,因为只有当老板站在中间,食客围坐在周边的时候,他们之间才会建立起一种情感的纽带。其实,不管是在哪儿,只要吃到的食物能够带来心灵的慰藉,那便是成功了。


还有许多人认为,中国的深夜食堂应是大排档那样的地方,但是那些夜幕下热热闹闹的吃饭之地,或许并不属于《深夜食堂》中的食客们,他们需要的是在筋疲力尽的深夜,寻得一个安静温暖的场所,来找到一点精神的寄托。



人生百味,咀嚼于唇齿之间。《深夜食堂》用美食的温暖,一步步抚慰了人们在生活中遇到的迷思和孤独,用一个个充满人情味的故事,去治愈现实生活中的我们。或许它的开篇并不完美,但随着故事的深入,相信会给观众带来更深的情感共鸣。


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-完-



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