冠状病毒怕酒精，所以你喝酒抗毒？别傻了！

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国家卫健委高级别专家组成员、著名传染病学专家李兰娟院士近日接受多家媒体采访，谈新型冠状病毒，提到“75%的乙醇可以有效地灭活病毒。” 实际上李院士非常全面地介绍了关于新型冠状病毒的方方面面，内容极为丰富（推荐大家都看看）结果一批专业素养不足的媒体直接把标题写为： “新型冠状病毒怕酒精不耐高温！”

而这是个标题非常、非常、非常糟糕，不是因为它有事实错误，而是因为它误导性极强。 让很多人会望文生义生出这样的想法：我每天喝点酒就可以高枕无忧了。而李院士给出的信息，实际上是有前提条件的。 这让我一个美酒博主实在看不过眼了！——我的朋友圈里很多酒行业的朋友，他们确实就是带着这样想法来转发那些媒体的新闻，有的甚至冲着标题就转了。 然而专家的意思实际上根本不是这样！ 首先，可以有效灭活病毒的，是75%左右的乙醇，也就是说，可以理解为酒精度75度。 而平常大家饮用的酒精饮品，度数从几度的啤酒开始，到十多度的葡萄酒、清酒，到40度以上的烈酒，最高也就能到60度出头（少数原桶酒精度的威士忌和原浆白酒）。只有极少数走极端的苦艾酒、谷物烈酒、某些刚蒸馏好的生命之水能到达75度，但超过99.999%的消费者接触不到这样的酒，更不会用于日常饮用。 那么消费者能接触到的、低于60度的酒，也能有效灭活病毒吗？专家并没有说。大家请别胡思乱想。 其次，酒精要消灭冠状病毒，是需要跟它接触的。 但冠状病毒是一种呼吸道病毒，它在人的肺部搞事，是呼吸系统；而酒精，你是喝到肠胃去的，那是消化系统。即使两者同时进入人体，也是在不同的器官和系统里，互相碰不着，酒精怎么能起到杀毒作用呢？ 我的理解是，你可以用75%的乙醇擦拭你经常接触的生活用品，杀死可能附着在上面的病毒；而不是靠把它喝下去杀毒。 第三，目前如果人体碰到了冠状病毒，只能靠免疫系统来抵御；而喝酒本身会降低免疫力。 英国《BMC免疫学》杂志做过研究，发现长期喝酒一方面会使体内某些抗病毒物质含量下降；另一方面会让一些引起发炎的物质含量上升。 所以，不要妄想喝酒抗病毒这种好事，少喝两杯才对。  然后，顺带辟另一个谣言：抽烟可以抵抗SARS病毒和这次新型的冠状病毒。 这两天还看到不同群里传这两张图：  这显然也是某些卖烟的人胡扯出来的。 首先，关于抽烟可以抵抗SARS病毒这个谣言，知乎网友王之鸣贴出了期刊《Hong Kong Journal of Emergency Medicine》刊发的香港医生谭伟恩的相关论文专门驳斥了这个谣言（该医生研究了447名SARS患者的病例）： 
论文的结论是：并没有证据支持吸烟可让病人免于SARS病毒。 其次，更重要的是，吸烟是损伤呼吸道粘膜的，长期抽烟更会严重影响呼吸道的免疫功能；在需要依靠免疫力对抗冠状病毒的时候，吸烟显然是一个更为不利的因素。  面对新型冠状病毒，不要抱有靠抽烟喝酒抗毒这种不切实际的幻想。 上街戴口罩，勤洗手，常用物品定期消毒，多喝水，少熬夜，烟酒都少用一些，增强免疫力才是王道啊。

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作者：黄山

资深美酒记者和专栏作家，酒痴，每去一个地方都先参观当地酒厂、酒吧、酒零售店。运营公众号“饮识分子”（ID:Thedrinkers），普及美酒知识，发掘有趣有味的好酒。

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