四川人看过来！吃火锅到底是先涮肉还是先涮菜，你真的知道吗？

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 本文经授权转载自科普中国（Science_China）;本文审稿:陈海旭，再生学博士，解放军总医院第二医学中心，副研究员

一说起火锅

很多人就会忍不住流口水

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无论男女老少、春夏秋冬

吃火锅

都是一件让人

感到非常开心的事情

可以这么说

没有什么事儿

是一顿火锅不能解决的

如果有

那就来两顿

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吃火锅可以一次性满足

很多人的口味

不管你是喜欢吃肉

还是喜欢吃素

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不过

面对这么大一桌的菜

你有木有想过该先吃哪个呢？

有的人是先吃肉再吃菜

而有的人是先吃菜再吃肉

那么

哪种吃法才是对的呢？

你知道吗？

这里面可是有很多讲究哦

下面就一起来看看吧

原来

吃火锅最先吃的

应该是蔬菜类的食物

这是因为菜容易熟

只要稍微烫一下就好了

而且先吃菜

可以保持肠胃的健康

所以

要先吃菜再吃肉

在吃肉之前

先吃点薯类的食物

这样可以避免过多地摄取肉类食物

减少脂肪和胆固醇的摄入

有利于控制体重

作为吃货的你

记住了吗？

来源：科普中国

编辑：王刚

校审：李路桥

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菜吃饱了还怎么吃肉？