【黔南美食特搜队】 都匀这家３０年老店，你有多久没来吃过了？
都匀好吃又开胃的干锅
３０年老店，经久不衰
说起牛肉火锅，Ｖ豆不得不介绍这家历史悠久的小店何 记 老 牌 牛 肉 火 锅店。记得从小学开始，便已经开始光顾这里，几乎所有的菜品都点过。
传承30年的手艺，在岁月流逝中依旧秉持初心，将一份味道做到极致。在都匀，提起干锅牛肉，绝对是无人不知无人不晓的。店铺地址位于都匀市御庭苑旁。
店铺招牌
朴实简单的就餐环境
店铺面积２００多平，东西虽多却收拾得很整齐。小小的一家老店，它没有豪华的装修，没有可以拍照的背景。但是朴实的桌椅板凳反而有了浓厚的生活气息。每次来这里，总是会感受到自己的饭量突飞猛进了呢。
就餐环境
参观完何 记 老 牌 牛 肉 火 锅 店的就餐环境后，废话不多说，赶紧上车，Ｖ豆带你们去吃牛肉干香干锅。
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牛肉干锅，治愈饥饿的胃
隆重为这款牛肉干锅打CALL！真的很下饭，一下子就勾起了食欲。量很足，喜欢~他家牛肉坚持着绝不过夜的原则，精选当日新鲜现切，售完即止。品种齐全，满足挑剔。
一旦你走进这家店，Ｖ豆将单方面宣布——你的胃即将被它承包！各种干锅、炒菜......好吃不腻，最后记得放点时蔬进去，一锅两吃才是正确打开方式，一口气干掉3碗饭！
锅热了，发出油滋滋的响声，隐约地飘出缕缕香味，这味道勾得人口水要流下来。看着油香四溢的干锅简直忍不住，裹着酱汁的牛肉一口下去，超满足！大快朵颐地吃肉，怎一个爽字了得！
牛背筋，筋肉感十足，属于脆弹的口感，入口特别有嚼劲，鲜嫩可口，一个接着一个，根本停不下来。本来以为只是个青铜，没想到是一个王者！随便一舀，是满满的牛背筋。
肥牛又称胸口朥，是牛胸肉的脂肪。一嚼开牛油布满整个口腔，十分爽脆。喜欢吃的朋友觉得挺不错的～
都匀人都熟悉，只要来他家吃饭，每桌都会配送一碗素酸汤和时蔬，相辅相成，又起到了解腻的效果~
人人称赞，好吃看得见
尽管是随处可见的平凡食材，但却能够带来不平凡的味道。值得一提的是，何 记 老 牌 牛 肉 火 锅 店不仅经济实惠又平价，而且多年老店，一点也不傲气，超多人称赞他们家～这便是它的神奇之处，也是经久不衰的原因吧。
老板告诉Ｖ豆，生意最好的一天日销300+份牛肉。店内还有清汤火锅、家常炒菜等菜品，若是经过，一定要走进来试试。
何 记 老 牌 牛 肉 火 锅
菜单奉上
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还不清楚店铺地址的微友们请看这里
【店铺地址】：都匀市御庭苑旁
【订餐电话】：185-8511-3513
【人均消费】：30元左右
【V豆推荐】：牛肉干香火锅
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