身体缺了它,五种要命的病找上门!很多人瞎补了一辈子!
钙,可是人身体健康必不可少的矿物质之一,缺了它,几种病都会找上门!
骨骼的70%是由钙和磷酸盐组成,此外还包含一些钾,钠和镁。缺钙,首先就会导致腰酸背痛、腿抽筋等骨质疏松病症。
钙除了是骨骼的重要成分,也是平滑肌的重要组成部分。钙缺乏时血管平滑肌的兴奋性增加,引起血管收缩,进而使血管阻力增加,引起血压升高。
有些老年痴呆症状与缺钙有关。长期缺钙可能影响甲状旁腺激素分泌增加,造成钙代谢异常。骨骼中释放的钙进入血液中,易造成细胞内钙超载,导致脑组织缺血缺氧,破坏神经细胞,使人体正常的认知功能受到影响。
钙在胰岛素的分泌中扮演着重要的“角色”。胰岛细胞的表面有个钙“通道”,体内充足的钙通过这个“通道”进入胰岛β细胞后,β细胞接受到钙才开始分泌胰岛素,钙就像胰岛素的“开关”一样。如果缺钙势必会导致胰岛素分泌不足,增加患糖尿病的几率。
钙是天然神经系统稳定剂,可对神经兴奋与抑制之间的平衡起到调节作用。如果缺钙有可能造成神经机能紊乱,紧张的神经系统无法彻底放松,进而造成失眠、多梦。有时医生强调,睡前喝点牛奶,也是运用到补钙这一原理,帮助患者入睡。
知道了缺钙的危害后,很多人知道要补钙了,但是,很多人踩了补钙的雷区,就像下面这样↓↓
这些事都让你缺钙!
吃糖过多会影响钙的吸收,间接导致骨质疏松症。
吃盐过多会增加钙的流失,使骨质疏松的症状加重。这是因为,机体每天都会将使用过的钠(约占盐重量的40%)随尿液排出体外,但排1000毫克的钠,同时也会损耗20毫克钙,若吃盐过多人体需要排泄的钠越多,钙的损耗也会越大,最终就会影响到骨骼健全所需要的钙。
嗜饮咖啡者较不饮咖啡者易流失钙。实验发现,一组停经妇女骨质疏松的患者中,有31%的人每天喝四杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者只有19%的人每天喝四杯以上咖啡。
吸烟可降低妇女雌激素的水平,促使骨量丢失;饮酒可减少钙的摄入,增加尿钙排泄,所以,中老年人应戒烟戒酒。
这几种食物补不了钙
1喝骨头汤
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。
2吃牛肉
不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。
同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。
3喝豆浆
营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。
这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
这些食物才能补钙
1首推钙源食物—牛奶
牛奶是最易补钙的食物,含钙量丰富(平均104mg/100g),且钙磷比合理还有促进钙吸收的维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子。
建议每天喝300-500g为宜,可以每天1袋奶加一小杯酸奶。
2菠菜等绿色蔬菜
3小鱼小虾
4坚果和种子
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编辑 左手