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甜~蜜~蜜~

秀外慧中的 天津大学 2021-09-22



“零翻车电饭煲小蛋糕……”

“超简单焦糖奶茶……”

“宕昌百花蜜月饼……”

醇厚甜润的宕昌百花蜜吃法层出不穷

来跟着小天一起解锁

这份宕昌甜蜜的10086种吃法


蜂蜜凹蛋糕

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用料

8寸模具:全蛋2个,蛋黄6个,糖粉40g,蜂蜜30g,低粉40g,柠檬汁适量



全蛋、蛋黄、糖粉、蜂蜜加入盆中

挤入少量新鲜柠檬汁去腥



隔温水打发至浓稠

检验标准是提起打蛋头后滴落的蛋糊不会很快消失



将低粉过筛,加入盆中

用刮刀翻拌均匀



160度预热烤箱,

同时在模具上垫好硅油纸,倒入蛋糕糊



中下层烤15-18分钟即可出炉

放入冰箱冷藏后口感更佳!


蜂蜜黄油面包干

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用料

法棍或吐司,蜂蜜、黄油适量(比例约为1:1),白糖少许



将面包切成薄片



水浴(或微波炉)软化黄油至液态

倒入蜂蜜,混合均匀



均匀刷在面包表面

(不要太多哦,会很腻,而且容易糊)

同时可以撒少许白砂糖在表面来提升口感



烤箱预热完毕后,150度烤20-30分钟



面包改刀成小块食用更便捷哦


蜂蜜曲奇饼干

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用料

黄油80g,低筋粉80g,杏仁粉20g,蜂蜜30g,牛奶20g



黄油室温软化,分三次加入蜂蜜

在每一次加入蜂蜜后用打蛋器打发

打好后的黄油微呈白色



 加入低筋粉

用刮刀翻拌均匀



将面糊装入裱花袋

160度预热烤箱,同时开始挤花

没有裱花袋亦可将面糊搓成柱状后切成圆片



放入中层烤约20分钟

装盘,开吃


蜂蜜柠檬茶

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用料

柠檬2~3个,盐少许,蜂蜜适量



鲜柠檬用盐搓洗干净,杀菌消毒



纸巾擦干柠檬表面

不要留水分



把柠檬去蒂、切成薄片、去籽



准备一个无水无油的密封容器

一层柠檬、一层蜂蜜地加入



盖好盖子,放入冰箱冷藏

(多余的果皮可以放冰箱除味哦)



两至三天后腌制完成

搭配蜂蜜柠檬汁或百香果温水冲泡

美味又养颜


蜂蜜牛奶燕麦粥

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用料

燕麦、水、牛奶比例约为1:4:2,蜂蜜适量,盐少许


将燕麦和水倒入奶锅中,加入一小撮盐调味



小火煮,大约2~3分钟后即可

出锅后再加入牛奶,防止蛋白流失



加入蜂蜜,香甜翻倍

蜗居在家

偶尔尝试一下洗手做羹汤

把甜蜜留在食客口中

将幸福送到农民心里

感觉也不错呢

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