你点睇？川菜竟成广州“新宠” 鲫鱼豆腐汤得了第一名
爱喝早茶的老广州
从前的“一盅两件”
到现在的满桌茶点
都离不开传统美味
干蒸、烧卖、叉烧包……
总有些点心是必选
近日，某平台发布了一份
“舌尖上的广州”数据分析
排行内容相当“有意思”呀
广州用户不吃“广府菜”？
各种特色“例汤”均上榜
首位的竟是“鲫鱼豆腐汤”
传闻这是“广州用户”最爱
更有一种“有情怀”点心
莫名其妙地被直接忘记了
这份报告究竟写什么？
“识饮识食”的你又点睇？
难忘“叉烧包” 直接被忽略
资料显示，广州早茶点心
最受广州用户关注的
第一名得主是“肠粉”
“云吞”弱势位居第二
但其实在路边“早餐店”
只可以算是“叹白开水”
说是“叹早茶”太虚幻
很少会有肠粉店和面馆
会给街坊泡上一壶茶吧
再认真看这个“排行榜”
虾饺、凤爪、艇仔粥都有
唯独没见“叉烧包”身影
“叉烧包”陪伴老广多年
今日直接被广州用户忽略
就像运动员还没有参赛
直接“出局”那么内伤
老广识食，街知巷闻
这份报告称“广州用户”
最关注的美食前三强是
烧鹅、白切鸡和乳鸽
“烧腊档”老板看到真是开心了
但万万没想到的是下面这个……
麻辣川菜登榜首 广府菜不进前十
这份报告强势推出了一张
“广州用户最爱菜系”排行
从图看，“菜系”区分混乱
粤菜广义上包含客家菜和潮汕菜
但都分别列出
让一些广州市民以为
“粤菜”已经跌出10强
有些地道老广很不服气
“广州用户”到底是谁？
川菜馆在广州遍地开花
繁华路段，数十米内
必可发现一家川菜馆
但广州人最爱真是“川菜”？
如果这个可以接受的话
下面这个你们接受吗……
冬瓜丸子汤 不是乱入的？
广州人爱煲“老火靓汤”
春夏秋冬，按时令饮汤
这份数据分析出了
“广州用户”最关注的“汤”
随意一看，基本是“滚汤”
而有煲汤达人发话说
“塘葛菜生鱼”、“花生眉豆鸡脚”……
这些都是老广最爱的汤
而鲫鱼豆腐汤、冬瓜丸子汤
这种餐厅生滚汤
竟成最受关注的两个品种
连美食界大V都站出来
微博发话质疑这些“例汤”
这一系列的数据
广州人，你们服吗？
如有你有其他心水“靓汤”
欢迎留言分享给大家啦
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