又见“注水螃蟹”？真相只有这个！别再传谣言啦！

近日，朋友圈疯传一段

“商家给青蟹打针注水”的视频

该视频显示，一位大妈手持注射器

向青蟹注射不明液体

相关网贴称，这是不法商家

为了牟取暴利

而给螃蟹注水增加体重

还有更夸张的说

是“注射假蟹黄毒害老百姓”

朋友圈流传说法

短短十四秒钟的视频

让这位“打药蟹大妈”一举成为网红

有人进行了实验

注射完水，螃蟹体重增加了不少

但几分钟过后，螃蟹死了

怎么会变成这样？

真相只有一个！

专家表示，给螃蟹注水

或注药在技术上没有可行性

不管河蟹还是海蟹

还是其他什么品种

只要有液体被注入体内就会很快死亡

 “死亡的螃蟹几乎是卖不掉的

商家不会如此愚蠢”

所谓的“注水螃蟹”

其实是一则流传多年的谣言

早已被多地工商部门锁定为虚假消息

但有消费者反映在市面上买到过

带有针眼的螃蟹

而且曾看到过大排档用注射器

往螃蟹口注射棕黄色液体

这又是怎么一回事呢？

有专家就表示

其实这种针眼螃蟹都是梭子蟹

这种螃蟹外壳两边尖尖的

在捕捞过程中它们相互挤压

就会扎到其他螃蟹的身体，

从而产生一个个像针眼的洞

关于注射的棕黄色液体

专家称，其实这是一种烹饪手法

将料酒和作料注入螃蟹口中

然后马上上锅蒸，味道会非常好

原来是这样，不用担心被坑了

专家提醒大家

“消费者在市面上挑选螃蟹时

尽量选择正规市场，挑选时注意观察

只要是活的螃蟹就可以放心购买”

辟谣！这些也是假消息！

（完）

（图文来源于南方日报等）

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