懂这些 吃到饱！万能鸡蛋再玩出新意思 孩子爱吃全靠这样搭配

土产、海鲜、蔬果……

菜市场，能天天逛的“博物馆”

有街坊嫌弃种类太多，不知从何下手

去菜市场，不买鸡蛋怎么行？

“独孤一味”只做煎鸡蛋也太无聊了

有想过，你永远不止带回一只蛋

燕窝蒸蛋、鱼片煎蛋……还有下面这些

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番茄炒蛋是好吃，但吃多了也会腻

鸡蛋卷饼有创意，味道不够浓郁哦

家常菜又好吃，还有什么好推荐？

今日，一起跟着“G4私厨”学做五柳炸蛋

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鸡蛋原本只是配角，却有后来居上之势

在上面铺些彩椒，“五柳炸蛋”应运而生

这道鸡蛋做主的菜，有什么制作贴士呢？

私厨小贴士

1.材料：鸡蛋、五柳（红黄彩椒、瓜英、酸子姜、荞头、锦菜、苏姜）、山楂三钱；

2.先用一两水烹煮山楂2分钟，然后去山楂取水；

3.随后，把彩椒切成丝状备用；

4.调酱汁讲究分量。山楂水五茶匙、盐半茶匙、白糖三茶匙、白醋一茶匙、老抽一茶匙、喼汁一茶匙；

5.将蛋炸至蓬松，呈鸟巢状；

6.用调配好的酱汁爆炒“五柳”，再加入生粉水勾芡收汁；

7.酱汁煮至浓稠后，浇至蛋上就大功告成了。

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