在这道菜面前，减肥节食都是浮云

今天G4私厨的主角是大蒜和雁鸭

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✔这两样东西会做出怎样的美味？

大蒜焖雁鸭

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赶紧来看看制作方法吧~

私厨小贴士

一、材料

鸭肉、烧肉、大蒜、姜葱、陈皮，各种酱料

二、制作步骤

1、鸭肉斩块，用盐腌制30至60分钟，汆水。

2、猛油爆香鸭块后起锅。

3、姜切片，大蒜切段，烧肉切块。

4、调酱：腐乳、南乳、柱候酱、盐、生抽、老抽搅拌成酱。

5、爆炒姜块至金黄，加入烧肉和大蒜爆炒，加入调制好的酱料。

6、加入冰片糖、陈皮、米酒爆炒。

7、加入生抽、老抽和水，再将鸭肉倒入，盖上锅盖焖30至40分钟。

8、烧红砂锅，猛油爆香大蒜，倒入焖好的雁鸭加入3到5分钟，翻炒。

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一道美味的大蒜焖雁鸭就做好啦！

看着图片就能吃得下三碗饭啊

不说了，小编要去市场买材料啦

各位街坊也赶紧做做看吧

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