饭菜做得好，仔女回家早！你怎么能不会做这道菜呢？

原创 2016-08-21 G4私厨 新闻日日睇

当爽滑大鱼头

遇上鲜甜大蚬蚧

会产生怎么神奇的美味？？

↘↘ ↙↙

蚬蚧鱼头煲

小编隔着屏幕都能闻到香味啦！

要怎么制作呢？

私厨小贴士

一、材料：大头鱼鱼头、蚬蚧、红葱头、蛋黄、香菜、陈皮、各种调料

二、制作步骤：

1、姜切片，蒜拍扁，鱼头斩成块

2、用盐、蛋黄、胡椒粉腌制鱼头

3、用生粉拍鱼头，猛油煎鱼头至金黄

4、热锅下油，依次铺姜片、红葱头、蒜头爆香

5、下蚬蚧，加少许糖

6、鱼头下锅，加陈皮丝，葱段、香菜、蚝油勾薄芡，焖三分钟

7、沿盖子边缘淋绍酒，撒香菜

滋味清甜的蚬蚧鱼头煲做好啦！

原来如此简单

妈妈，我今晚要吃蚬蚧鱼头煲！

要有食神就要有一口好牙，缺牙的朋友有福啦！

《新闻日日睇》/《最街拍档》联合广东省口腔医学会、拜博口腔共同举办 “爱牙大行动”，凡是缺牙人士皆可获得专项援助金。

拨打节目热线：114转G4，可申领活动定点单位“拜博口腔”提供的价值1000元种植牙爱心基金。

8月27日（周六），在海珠区江燕路99号万科里广场首层，原省口腔种植主任周东风率省级口腔专家团出席，即场解决口腔疑难，现场节目多多，精彩多多，G4主持人约定你！

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