客家山野的“黄鸡卵”

客家人熟悉的山荔枝熟了，赶忙就摘了回来。这可是又香又甜，让人垂涎三尺的天然好东东。但我摘的目的倒不是以吃为主，而是要取其种子，准备育苗，要种出一片来，将来让喜欢这野生果子的人，都有机会品尝到这森林珍品。

绣球状的白色构棘（山荔枝）花  构棘，桑科柘属，常绿灌木。古称奴柘、隈枝。树高丈许，直立或攀援状。树枝灰褐色，光滑，具直立或略弯的棘刺。生于山坡、溪边灌丛或山谷、林缘等处。远远看去，其果实仿若荔枝，故名“山荔枝”、“假荔枝”。鸡卵般大小，熟时橙黄色，故又俗称“黄鸡卵”。 

性味归经：微苦，平。

功能主治：止咳化痰，祛风利湿，散瘀止痛。用于肺结核，黄疸型肝炎，肝脾肿大，胃、十二指肠溃疡，风湿性腰腿痛；外用治骨折，跌打损伤。

俊俏的山荔枝青果

硬邦邦的山荔枝青果  谷雨后，立夏前，燕子啁啾，映山红开遍山野，油桐花飘飘洒洒，客家地区到处可见繁忙的莳田景象。这时，雪白的构棘花也相继盛开，一朵朵，一簇簇，绣球状，虽然无香，也常见黄的、粉的、紫的蝴蝶翩跹其间。花絮落尽，嫩绿的聚合果便展露枝头，下屁孩似的，面对纷繁的大千世界，无知无畏。 

 初秋时节，未成熟的山荔枝。

鹿角解，蝉始鸣，半夏生，夏至也。岭南的桂味、糯米糍、挂绿等荔枝名品早已上市，山荔枝还青姣姣，硬邦邦，毫无惹人之处。入秋了，山荔枝才变得浅黄、嫩黄。及至寒露，木梓可收，菊花蓓蕾，山荔枝才一夜间惊现出迷人的橙黄色或橘红色。  

橙黄色的构棘果鸡卵般大小，俗称黄鸡卵

 具有豆腥味的黄鸡卵果肉  其味道鲜甜，略带豆腥气，吃起来“甜耶耶”的。可酿酒，醇厚，甘洌，仍有淡淡的豆腥味。祛风利湿，散瘀止痛。  

橘红色的山荔枝烂熟在枝头上 

其根入药，名“穿破石”，治风湿关节疼痛、腰肌劳伤有特效。根茎金黄，流白色浆汁，闻之亦有豆腥味。十蒸九晒后的穿破石不仅通利，而且还有补益作用，肾虚、肝炎、囊肿、结核、多年积损、陈年旧疾等，皆可用之。其穿透力稳健，服之，后劲十足，凡体内血脉不通诸症，药到病除。  

药名：穿破石

       地理分布：产台湾、福建、广东、广西、湖南、云南。生于海拔1500米以下疏林下或灌丛中。印度、缅甸、越南有分布。 

       主治：风湿筋骨痛、跌打损伤、腰肌劳损、贫血头晕、四肢麻木、月经不调等。

来源：网络综合 于都人论坛于都美食版块

图、文、视频源自网络，特此向原作者致谢！

点击最下端推广广告，免费浏览生活资讯