20年老店的“长宁拉面”，很多很多很多的长宁人从小吃到大！

在长宁路上，有一家十分“任性”的拉面店

改了两次店名、搬了一次店址，依旧客源不断；

店里吃面规矩多，也不会流失老食客；

来这里吃面的，有不少都是从小吃到大，吃了20年的老主顾，

这家神奇的店就是“长宁拉面”。

这家店最早名叫“铮铮饮食”，后改名为“一面拈花”，由于许多顾客不解其中含义，老板又任性地直接改名为“长宁拉面”。开业20年左右，这家店一直是许多长宁人“忘不了的味道”。拉面店随处可见，为什么这家店这么受欢迎？

▲拉面Q弹有韧性，无论是选择毛细还是宽面，都能感受到面条的筋道。

▲牛骨炖汤，鲜美的骨汤滋味浓郁。

▲肉片选用北方黄牛肉，生长周期长，香味十足。卤好的黄牛肉切成吹弹可破的薄片，吃起来不塞牙又香味十足。

店里餐食种类不多，除了牛肉面之外，还有牛肉汤、牛杂汤、拌牛肉、拌牛杂等等，每一种都是店里老食客的“心头好”，尤其是卤制的牛杂，搭配上店家的秘制拌料，得到了许多人的青睐。小编探店时发现，一位顾客竟然一个人点了三份凉拌牛杂，果然是“真爱粉”！

长宁拉面这么好吃，但是店面却并不大，供不应求导致这家店在吃饭时间一直大排长龙，点单队伍排到马路上是常事，想来吃面的朋友们可避开高峰，就餐体验更好哦。

长宁拉面

地址：长宁路458号（近华阳路）

营业时间：24小时营业

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记者、编辑 | 长宁区融媒体中心 吴遇利