透骨新鲜！长宁人超爱的小海鲜来啦~

叮咚买菜“全球尝鲜、四海好物”开海季拉开序幕，梭子蟹、台州小海鲜多种国内鲜货，以及加拿大雪蟹、英国面包蟹、泰国黑虎虾等全球好物同步上新，进一步丰富长宁市民的餐桌。

随着东海开海，梭子蟹作为当季热门“热气货”备受追捧。在叮咚买菜APP，已上新的梭子蟹单只重量从1两到5两，售价34.9元/份起，市民可根据不同的烹饪需求进行选购。

记者注意到，页面温馨附上了经典葱油梭子蟹、粤式避风塘梭子蟹、本帮梭子蟹炒年糕等烹调方法，点击即可跳转菜谱详情页，从蟹的清洗和处理，到食材清单、调味用量和烹调时长等一应俱全，为做饭新手提供了便利。

叮咚买菜水产商品开发负责人黄亮介绍，今年叮咚买菜新增了温州苍南、山东东营、广东湛江三大直采基地，大大缩短了运输距离，保障梭子蟹的鲜活性。8月上旬，叮咚买菜APP将迎来梭子蟹销售高峰，预计同比去年增长超30%。

据介绍，今年，叮咚买菜开海季的品类数量，相比去年有近30%的增长。其中，望潮、水潺等15款来自台州、宁波、舟山等地特色小海鲜的上市，为市民提供了更为丰富的购物选择。望潮暨鱿鱼，15.8元/份，肉质紧实有嚼劲，适合切花后香煎，或切圈爆炒。水潺暨龙头鱼，24.9元/份，全身只有一根软主骨，透明肉质滑嫩如豆腐，适合红烧或香煎。

据了解，除浓油赤酱外，小海鲜也十分适合生呛、家烧、白灼、姜汤等做法，好食材、合适调味料、简单烹饪方式的结合，能增加菜肴口感的丰富度和层次感。

通过拓展全球供应链，叮咚买菜还推出了20多款进口海鲜，包括：加拿大雪蟹、英国面包蟹、泰国黑虎虾、南极银鳕鱼、巴伦支海帝王蟹、阿根廷鱿鱼须、大西洋真鳕鱼、格陵兰比目鱼、北极甜虾、冰岛多春鱼、挪威青花鱼等。

“这批海鲜同国外捕捞公司合作，采取包机、海外定制的形式，在源头锁住货源，这也使得市民可以更优惠的价格体验到全球各地海鲜。”黄亮表示。

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图片来源于叮咚买菜

撰稿：李嵩楠

编辑：毕扬静

责编：高   琴

*转载请注明来源于“上海长宁”

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