MUJI酒店年底开业，但我先去吃了！
既然MUJI的酒店还戴着神秘的面纱，那我们就先去探探6月3日即将开业全球首家MUJI Diner——
衫本贵志的极简主义
全球首家 MUJI Hotel
酒店控们一定知道这个消息：去年年底，无印良品母公司——株式会社良品计画宣布全球首个无印良品酒店将落户中国深圳。
这个酒店、旗舰店、餐厅三合一的项目落成于深圳市深业上城商场西北区，其中2楼是无印良品酒店的入口。
从规划中可以看出，这家酒店将会是一个新概念的小型综合空间。
无论对于无印良品的粉丝，还是喜爱极简主义和性冷淡风的酒店控们来说，都是很值得期待。
酒店将设置79间客房，体量不大，但有5种不同的房型。
面积最小的是25平方米，最大的61平方米。
定价会走中端路线，满足普通消费者。基本在2000——4000元之间。
室内设计将由国际著名的设计公司株式会社SUPER POTATO 亲自操刀。
所以喜爱极简主义的朋友们又有福了，衫本贵志的空间美学一定不会让你失望。
基础设施无印良品也不会落下，独立浴缸、步入式衣帽间都将配备。
同时，酒店也会主打环保意识，会使用老房子拆卸下的建筑材料。
除了基础的餐厅、健身房、会议室以外，无印良品会打造一个Open MUJI的社交空间，住客和全球各地的设计师可以在这里进行交流。
酒店预计在今年年底开业，到时候MISS一定会给大家带来详细的实探报告。
不过，在这家全球首家MUJI酒店揭幕之前，上海的朋友们倒是抢先迎来了全球首家“MUJI Diner”。
赶在6月3日正式开门迎客前，MISS抢先去看了看，为大家带来一份详尽的实探报告。（各位酒店控，吃住不分家，今天不算跑题吧？！）
世界的“妈妈食堂”
全球首家MUJI Diner
MUJI Diner在上海淮海路755店的三楼。
整个空间都以“食”为主，金、木、水、土这些地球要素，都被设计师融入尽了墙壁、桌子、器皿当中。
入口处，选用了辣椒、茴香等元素呈现出MUJI红，并且用方格拼接打造了一个落地巨幕。
品酒处的隔断，用各式各样、晶莹剔透的酒杯错落堆叠。
开放式厨房三面都使用了透明玻璃，可以近距离看到大厨们烹饪美食。
餐厅内部延续了原先的原木桌，原木的大梁被隔断，开放出私密的四人或者六人位。
可能大家会有疑问，那之前的 Café&Meal MUJI 呢？
与之前的轻食概念不同，MUJI Diner可不是只有几款简餐小食，而是可以正经点菜，喝几口小酒，享受到无印良品优质的服务。
“医食同源”的智慧被延续到了MUJI Diner中，餐厅精选了来自全球的天然食材。一进门，就可以看到陈列着新鲜蔬菜的冰柜。上海崇明岛的当季新鲜蔬菜也在其中。
有趣的是，蔬菜上还标注着产地和种植人的资料，甚至可以拿出手机扫一扫二维码。不知这些细节，是否会被同样运用到酒店当中。
主厨对于料理格外用心，这回餐厅主打的是世界各地的“妈妈料理”，充满了家的味道。
菜品种类很多，分为午市和晚市菜单。
主厨推荐开胃拼盘
冷菜很出彩，尤其是经过改良的四川坚果棒棒鸡，鸡胸肉一点都不柴，弥漫着浓郁的芝麻香味，略带酸辣，十分开胃。
还有值得推荐的是烤南瓜沙拉，使用了上海崇明岛的蔬菜，经过炙烤，略带甜味，营养又健康。
主菜当中比较有亮点的是，早前网上就传言的新疆妈妈菜——大盘鸡，使用无骨鸡腿和唐辛子制作而成。
来自葡萄牙的家庭料理炸鱼土豆球，虽然是油炸食品，但却一点都不油腻。土豆和鱼的咸味被很好地结合在一起。
意面中的手工核桃奶油意式团子奶香浓郁，自制的核桃奶油沙司质地细腻。
摩洛哥家庭的代表料理塔吉锅，是通过蔬菜的水分蒸烧烹饪，所以是一道非常健康的菜。
主厨推荐的是来自新西兰的和牛眼肉牛排，和维吾尔传统料理烤羊排，是肉食主义者的福音。（MISS没有尝，大家可以去试试~）
你还可以吃到日本伊贺土锅烹饪的18种谷物米饭，香气十足。
值得推荐的是，餐厅的松饼，分别有草莓、香蕉、抹茶红豆三种口味，一口咬下去，满满鸡蛋香味。
当然，Diner的菜品远不止这些，价格也很公道。
鲜奶油冻布丁
有了美食，当然也要有美酒。
MUJI Diner还搜罗了来自法国、意大利、西班牙的5款红葡萄酒、3款白葡萄酒和2款气泡酒，还有各国独具代表性的啤酒，可以随时小憩品味。
Diner没有让人失望，那么下一步就是要静静等待我们的MUJI酒店了——
你期待吗？
信息
MUJI Diner
餐厅地址：上海市黄浦区淮海中路755号3F
营业时间：10:00—22:00
席位数量：99席
本文所有权归最佳设计酒店所有
部分图片所有权归无印良品官方所有
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