12月15日，丹灶市场监督所所长黄奕创带领执法人员，前往镇内涉进口冻肉企业及相关农贸市场开展冷链食品安全检查，要求各相关企业、市场要抓好常态化疫情防控，筑牢疫情防控严密防线，持续巩固来之不易的疫情防控成果。同时，进一步规范冷链食品经营行为，及时排除冷链食品安全风险隐患，持续加强冷链食品监管，以有力措施保障广大消费者“舌尖上的安全”，全面压实疫情防控工作。
丹灶市场监督所所长黄奕创（右二）带领执法人员，前往镇内涉进口冻肉企业及相关农贸市场开展冷链食品安全检查。
“原材料主要从哪里进口？入境有无做好相关报关、检测工作？”当天下午，检查组一行来到冠进食品公司，首先对该公司冷库进行实地检查，并通过随机抽取样品进行查验，要求其保证日常生产经营的同时，要做好检测消毒、人员健康监测等防疫工作。
据悉，目前仍处于疫情防控期间，要求涉进口冻肉企业需在冷库配备安全员，定期检查疫情防控各项工作落实情况，建立日常检查台账并做好登记。同时，进口冷链食品进入冷库前，安全员需查验货物所附的消毒证明，如未消毒，应在卸货前对该批次货物的所有表面实施全面消毒。“进入冷库的人员有什么防护措施？货物进出冷库有无相关登记？”随后，检查组仔细检查了该企业物品检测消毒台账、人员健康台账、核酸检测结果台账等资料。“亮健康码、测量体温、取样检测都常态化工作要逐一落实，共同筑牢‘疫情防护网’，为企业安全发展保驾护航。”黄奕创不忘向该企业负责人强调，在生产经营中要严格落实疫情防控工作，“企业要发展，产品要健康，员工也要安全。”
检查组对企业的物品检测消毒台账、人员健康台账、核酸检测结果台账等资料进行检查。
执法人员对检查企业进行相关资料登记，要求其恒常做好疫情防控工作。据丹灶市场监督所介绍，全镇共有涉进口冻肉企业20多家，目前已落实定期开展疫情防控日常检查。当天，检查组一行前往品胜食品公司，对相关情况进行现场检查，要求继续做好疫情防控工作。此外，检查组一行人还前往金沙市场，仔细查看各经营点的从业人员健康证明、进货台账、产品保质期及疫情防控工作落实等方面情况，严格要求各经营业主要认清冬季疫情防控形势，进一步增强防护意识，切实落实疫情防控相关措施，严格落实冷链食品进货渠道和食品安全管理。
前往金沙市场，对相关经营单位商品进行检查。
接下来，丹灶市场监督所将持续加强冷链食品运输储存流通管控，严格落实市场排查和核酸检测报告制度。同时，将进一步加大对辖区内农贸市场、商场超市、冷链物流、餐饮企业等的进行全面排查和监督检查，及时掌握冷冻食品特别是进口冷冻食品的进销存动态，对进口冷冻食品实行强制备案制度，监督企业落实进口冷链食品报告制度，确保冷链食品质量安全，进一步强化冷冻冷藏肉品的风险排查，防止问题冷冻冷藏肉品进入市场。来源：珠江时报吴泳 通讯员罗婉珊
编辑：佛山新闻网杜嘉雯
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