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入伏了,一定要喝这碗汤

2017-07-16 中国新闻网


来源:健康圈(amy6562)


三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天。按农历计算,大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。


三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候,一年一度的冬病夏治正式开始了。


三豆汤


绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起,一份“三豆”加三份水,小火煮烂。每日食用1~2次,每次1碗。


黑豆,有补肾益精清热之功;绿豆,有清热解毒消暑的作用;赤豆,有清热利尿消肿疗效。三豆使用,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。 




【三伏要喝三豆汤】祛火、解乏、消痱子


绿豆汤解暑的效果很好,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝。三豆汤,刚好可以调整一下。


三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。


因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。




三豆汤能治多种小儿病


1、小儿高热惊风,症由高热伤津,肝失儒养,热极生风所致者,用黑豆、绿豆、淡豆豉加钩藤、僵蚕、虫蜕、竹茹。


2、酒糟鼻初起,多因肺胃郁热所致,可用织实银翘散治之。


3、妇女更年期综合征,虚烦,自汗,低热,血压波动,脉弦或沉弦,证属肝肾阴虚,津液不足者,可用黑豆、绿豆、淡豆豉加山萸肉、果杞、五味子、乌梅、桔络、竹茹、冰糖。


如属胆热痰滞,烦躁,失眠者,可用栀豉温胆汤加黑豆、绿豆、桔络、菖蒲、远志。


如属肝阴虚较重者,用三豆汤与生脉散合方服用(黑豆、绿豆、红饭豆、太子参、麦冬、淮枣皮、乌梅、冰糖)。


4、小儿遗尿,属肝旺脾虚者,用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖。


5、小儿腹泻后,脾弱肝旺,饮食不为肌肤,形体消瘦,性怪喜哭,证属肝脾失调,治宜调和肝脾。用黑豆、绿豆、扁豆、桑叶、乌梅、冰糖、竹茹、灯心治之。


6、多发性疖疮,属风火湿热者,治宜清热解毒,祛风利湿,用黑豆、绿豆、红饭豆、桑叶、荆芥、银花、连翘、僵蚕、牛蒡子、蝉蜕、甘草。


7、预防流感,可用黑豆、绿豆、淡豆豉、桑叶、乌梅、银花、连翘、冰糖。


8、预防麻疹,可用黑豆、绿豆、红饭豆、紫草、银花、甘草。


9、食物过敏,周身发痒,奇痒难耐者,用织实银翘散治之。


10、药物过敏,或药物中毒,用黑豆、绿豆、红饭豆、防风、甘草治之。三豆汤及其加减方的临床运用,范围甚广。


总之,大凡急性、热性,津液亏损等疾患。均可在三豆汤的基础上加减使用。


三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿,把痱子问题刚好解决掉,而且小孩子也可以放心喝。


暑湿热毒带来的岂止是痱子,像各种疥疮、痘痘、湿疹等。另外,一到暑天,人就感觉特别特别累。经常煮一些三豆汤喝,这些状况可以很快缓解。




三豆汤的做法



绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量



1、将豆子洗净,清水浸泡1个小时。


2、将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。


3、待豆子开花后,放入冰糖,继续煮5分钟即可。放凉后,连汤带豆一起食用。


老人、小孩,肠胃不好的亲,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。


三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。


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编辑:董娇


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