嘘，合肥这些花是可以吃的，趁春天还在，快尝尝鲜！

今年三月，

合肥像被捂在了乌云做的被子里

到处阴沉沉、湿答答的。

三十岗的桃花残了

植物园的樱花败了

科大的樱花还没开

好好的春菲三月，

期待的姹紫嫣红都成了绿肥红瘦

拈不了花也惹不得草怎么办？

你还可以吃~呀~~

樱花

樱花是爱情与希望的象征，代表着高雅，质朴纯洁的爱情。但是在美食界，它代表的是寿司、冰饮、布丁……

樱花寿司

不少日料店都会推出樱花寿司

日式料理店的樱花寿司颜值都还是很赞哒~抿一口清酒，品一块樱花寿司，樱花的芬芳在唇舌尖绽放~

樱花水信玄饼

这是特别温柔的一种美食，晶莹剔透的水信玄饼，一朵粉色的樱花灿然绽放。

颜控的吃货绝对不能错过的美食~

盐渍樱花

樱花不仅仅用来欣赏，它还可以泡传统的樱花茶，把八重樱的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形状下做成茶。

用开水浸泡樱花茶类似菊花茶一样展开美丽的花瓣。一些冰饮里也有~

吃货肯定要问了，哪里可以吃到？小略地址都给你找好了☞食隐抹茶料理 地址：南一环和曙光路向南100米 电话：[phone] 营业时间：早上11:00~晚上10:00

桃花

桃花酿

桃花酿，桃花酿制而成的酒。春三月，取陈年糯米酒浸初开桃花若干，加盖封坛，静置一月便成桃花酿。

花因酒而淳，酒因花而香。

吃货肯定要问了哪里可以喝到？

那么你一定不能错过合肥三十岗的桃花节！

　桃花节门票：票面价30元/张，团购票（30人以上）20元/张；三十岗乡村民(凭身份证)15元/张，免票群体：70岁以上老人（凭身份证、老年证）、残疾人（凭残疾证）、身高1.2米以下儿童。

　桃花节交通

　　市区进入三十岗三条主线路

　　1、合淮路——三国城路

　　2、合淮路——杨岗路

　　3、长江西路——科学院路——科学岛路(限高)——三国城路

　　驶入桃花节现场6条线路

　　1、三国城路——雷水路——杨岗路——谭岗路——堰东路——桃蹊停车场

　　2、三国城路——柴冲路——杨岗路——谭岗路——堰东路——桃蹊停车场

　　3、三国城路——谭岗路——堰东路——桃蹊停车场

　　4、三国城路——汪堰水库路——堰东路——桃蹊停车场

　　5、三国城路——东瞿路——桃蹊停车场

　　6、合淮路——杨岗路——谭岗路——堰东路——桃蹊停车场

　栀子花

何老师歌里的栀子花是淡淡的纯纯的青春味道，很多人都不知道，其实栀子花是可以吃的。

栀子花的吃法是满满烟火气的，特别是野生栀子花，可凉拌可做汤，还可以清炒，配上小竹笋，或者腊肉，口感清爽。

油菜花

油菜花算是最能代表春天的花，其实油菜花也是可以吃的。

摘取油菜花鲜嫩的顶部，洗干净后做成各式各样的菜肴，可以凉拌、清炒，可以烧肉，可以煎饼等等。

做出的美食都含有油菜花的清香，吃的时候就像置身于油菜花从中，无比舒爽

春天除了吃花，草也是不能错过的美食！

香椿

又名香椿芽、香桩头，营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

每年的3月至5月是食用的最佳时期。

野葱

野葱是春天里独一无二的美味了，得去河边采，得耐心地摘干净。

一小把切好了炒鸡蛋，清香扑鼻。炒腊肉、炒酸辣椒，开胃又爽口。

藜蒿

藜蒿也是得在春天抓紧了吃的美味，因为过了时节，便不鲜嫩不水灵，再想吃又得等上一年了。

藜蒿炒腊肉是官配，口口清爽，其实野生的藜蒿剥了清炒，味道也是极好的~

荠菜

三月三，荠菜煮蛋汤。荠菜，营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。

炒鲜笋、拌肉馅都是常见的吃法。

尝了花，吃了草，还有“地三鲜”不能缺~

地衣常常会被叫做“地木耳”和“地皮菜”,酷似木耳,只不过没有木耳那样肉质肥厚。

只要春雨过后,就会在地上一片片一朵朵地冒出来。

炒蛋或者冲汤，都是做法简单味道却不简单的家常菜，鲜美的味道是任何调味料都比不了的！

民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，虽说竹笋一年四季都有，而春笋让人这么记挂，还是因为它是一年里最鲜美的笋。

笋干烧肉是湘菜里最常见的一道菜，其实清炒也是不错的选择。

蕨菜长在山里，三四月的天才有得掐。

掐回来的蕨菜用开水焯一下，炒肉或凉拌，都是美味。

春天不止有花草的美味，还有肉食动物的心头好

田螺

小时候经常和朋友去田里捞田螺，拿回家让奶奶来做，每次做是吃的满嘴都是油。

不管是清炒田螺肉还是夜宵摊子里的口味嗦螺，都是春天里绝味滴下酒菜。

鳜鱼

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，万物生长的春天，就是一年中江鲜最好吃的季节，又岂止只有鳜鱼一种！

老时光里，江南人都有一张“吃鱼时间表”：正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼~

万物复苏的春，既美好又美味，

这么美的春天，

谁不想把他们全吃下呢？

你觉得最能代表春天的食物

又是什么呢？

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• 全攻略编辑：大白  责任编辑：今夕何夕

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