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这个86岁的老人用一碗最简单的米饭,造就了一个传奇!

2016-04-19 江南都市报

一个人如果能把一件简单的事做好就是不简单,

把一件平凡的事做好就是不平凡。

白米饭在普通人看来是一种平常的主食,

但是在日本一个老人看来却是他此生唯一的信仰。


一碗米饭,一份坚持

同样造就一个传奇!

这份传奇的缔造者就是有

日本“煮饭仙人”之称的84岁的村嶋孟。



在他的眼中,

不好吃的叫做米饭,

好吃的叫做饭(日本对米饭的礼貌语),

只有最纯正美味的米饭才堪称“银饭”!

他说过:“可能在我心里,有一种自负,

认为我背负着日本的饮食文化。“

这是何种境界?


他的白米饭到底有什么独到之处呢?

他到底是怎么做到的呢?


就是这么简单的一碗米饭,

做的过程似乎并不简单!

↓↓↓


每日清晨4点,

当你还在和周公相爱相杀之时,

老爷子已经起床准备了。


做体操锻炼身体,

帮助集中精神,做厨师没有一个好的身体可不行。
想要米饭好吃,

洗米是很关键的一步。


老爷子自豪的说过:“因为已经做很久了,只要一洗米立刻就能分辨出米的好坏,我这双手记得那种感觉。”这得做到哪种地步才能达到这种境界?真是不得不让人钦佩啊!


老爷子煮米用的灶台,也是有近半世纪之久历史的红砖灶。炉火不直接接触饭锅,而是透过红砖把热度传到饭锅的每一个部位。




80多岁的老爷子一旦开始煮饭,寸步不离灶台每隔数十秒,就要转动一次锅盖和饭锅,防止米饭煮到结块。




即使在接受电视台采访之时,

也会下意识地撇下主持人,

回到灶台前转动饭锅。



▲在老爷子的眼里和心里就只有他的米饭


老爷子儿时曾经历过战火,

一次空袭把他的家烧得一干二净。

那些只能吃杂草果腹的苦日子,

让他更加珍惜眼前的生活,

也让老爷子更加坚持做出美味的白饭,

满足客人的胃也温暖他们的心。



在他把食物递给别人的那一刻,

是交给别人信任和自己真诚的态度。

这大概就是匠人精神所表现的价值,

煮饭做到这份上当之无愧“匠人”二字!



这是一碗米饭的坚持,

也是村嶋孟老爷爷的“匠心”所创造的传奇。


在我看来,

匠心是不分行业的!

只要有着非凡的创造力和坚持不懈的精神,

那便是有匠心之人!

村嶋孟老爷爷凭借他的“匠心”,

创造了一个餐饮界的传奇。

而在装饰界也有这样一个传奇的存在!




丛一楼装饰

丛一楼装饰的设计师和工匠们,

在这浮躁的现实中始终守着

一份执着的匠心

在他们的眼中,

只有对质量的精益求精、

对制造的一丝不苟、对完美的孜孜最求。

正是凭借着赤诚的匠心精神,

才一次又一次的得到大家的肯定!


而丛一楼为了更好的回报客户,

4月23号的“匠心诚意的14周年庆”上,

为大家准备了一波优惠。


↓↓↓

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如此大的优惠,如此贴心的服务,

小编已经做好行动的准备了,

你呢准备好了吗?

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