重磅! 上海米其林指南正式公布, 唐阁获三星, UV 逸龙阁 卢布松 8 ½等摘二星!（附首批全部名单）
周末做啥，上海55万最IN小伙伴の部落
小怪最新大大大消息：
啊啊啊！传说中的“美食圣经” 《米其林指南》终于来上海啦！等了那么久，各位吃货们终于盼到咯~
《米其林指南 上海 2017》来啦
2016年9月21日
首批上海米其林餐厅正式揭晓
没错，就是9月21日（今天），首批米其林餐厅正式揭晓啦！！！
首批公布内容中：三星餐厅（1家），二星餐厅（7家），一星餐厅（18家）；
还推荐了25家人均不超过200元的必比登美食，赶紧跟小怪看看：
关于红遍全球的《米其林指南》
小怪先给你们科普一下~
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米其林指南和米其林轮胎原本就是一家，共同发展至今有110多年的历史了。米其林指南是米其林公司制作出版的餐厅和酒店指南，为人们出行提供便利，也是旅游指南类产品的开创者之一。
米其林指南上海2017
米其林指南对上海的饮食文化、餐厅与酒店数目，组建起了解上海饮食特点的评审员团队， 从流行的大众口味到精致的高级餐厅，为读者选出最出色的沪上食府。
米其林指南是依据5条标准评审菜肴的：
原料的质量
准备食物的技艺水平和口味的融合
创新水平
是否物有所值
烹饪水准的一致性
2017年首批上海米其林餐厅公布！
你们准备好去拔草了嘛~
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三星餐厅1家
二星餐厅7家
一星餐厅18家
必比登美食推介餐厅25家
米其林三星：★★★（1家）
卓越的烹调，值得专程造访！
唐阁
地址：黄浦区新天地马当路99号朗廷酒店5楼
人均：300元
米其林评审员评价：盘旋曲折的走廊上，布满私人厢房；主餐室只有六张布置得一丝不拘的餐桌。专业的服务团队配合高素质的食物，让用餐成为美妙愉快的经历!富经验的厨师将经典与现代风味融合而成的粤菜，令人印象深刻。招牌菜包括蜜餞扣遼参及黑椒野菌炒和牛。然而，经典的菜式更能体验主厨的精湛技术。
米其林二星：★★（7家）
烹调出色，不容错过！
8 ½ Otto e Mezzo Bombana
地址：黄浦区圆明园路169号协进大楼6楼
人均：1429元
米其林评审员评价：位于洛克·外滩源，布置雅致时尚。高端精致的鸡尾酒吧、能饱览壮丽的黄浦江景色的阳台，视觉上的享受已让你感到惬意。厨艺精湛且富经验的厨房团队，选用高素质食材制作传统经典菜式，并巧妙地替菜式添了点现代元素。高质量的酒单和出色的服务，令用餐体验倍添美妙。
Ultra Violet
地址：黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼 (集合地点)
人均：5771元
米其林评审员评价： 想试试神秘的用餐体验吗?你必先要提前三个月在官方网站订座‚且不介意和素不相识的人围坐一桌共用晚餐。在预定的日期和约定的地点‚商务车会将你和一众食客送抵神秘之地‚射灯、投影机影象、音乐广播‚在感官的刺激下‚二十二道风味创新的菜式陆续登场......心动?不如行动。
乔尔‧卢布松美食坊
地址：黄浦区中山东一路18号外滩18号3楼
人均：600-1500元
米其林评审员评价： 位于外滩十八号这幢富有历史意义的大楼内的乔尔•卢布松美食坊，是品牌在全球第十二家店子。装潢格调与其姊妹店无异，非常时尚气派，最佳位置当然是围绕着开放式厨房的柜台座位。经典的法国菜渗着点点现代风味，细腻精湛的厨艺已令用餐层次升华至味觉的艺术体验。用餐前不妨点杯鸡尾酒，顺道欣赏外滩景色。
喜粤8号
地址：黄浦区局门路457号
人均：127元
米其林评审员评价： 在富多年餐厅运营经验的林先生带领下，此店的目标非常清晰:让食客以平民价格品尝到高素质的广东点心和小菜，由拥有逾五十年经验的简师傅掌厨，菜单中没有昂贵的鲍参翅肚，菜式不多却简而精，还设有一人套餐。主餐室最大的桌子只有四个座位，全因店主希望每位客人用心享受。品尝中菜又何需呼朋唤友?
逸龙阁
地址：中山东一路32号半岛酒店内(近北京东路)
人均：422元
米其林评审员评价：在富多年餐厅运营经验的林先生带领下，此店的目标非常清晰:让食客以平民价格品尝到高素质的广东点心和小菜，由拥有逾五十年经验的简师傅掌厨，菜单中没有昂贵的鲍参翅肚，菜式不多却简而精，还设有一人套餐。主餐室最大的桌子只有四个座位，全因店主希望每位客人用心享受。品尝中菜又何需呼朋唤友?
雍福会
地址：永福路200号原英国领事馆(近湖南路)
人均：529元
米其林评审员评价：餐厅建筑建于1930年，曾是前苏联、德国、越南和英国等国家的领事馆，后于2001年被购入并耗时三年改建为餐厅。小花园内的走廊由清朝的长廊顶所建，值得游览。菜单以古法本帮菜改良而成，例如加入茶叶以减油腻，以黑毛猪增加层次感，祁门红茶烟熏鳕鱼、普洱茶红烧肉均是特色菜。
御宝轩
地址：北京东路99号益丰·外滩源4楼402-403号(近圆明园路)
人均：260元
米其林评审员评价：来自新加坡的御宝集团餐饮种类多元化，设于益丰‧外滩源的这家提供各式高级粤菜，如海鲜、汤品、烧味和点心，食物水准上乘，不论是功夫菜如糯米炸子鸡或简单的云吞面，均做得正宗而精细，尽显厨师手艺。建议订座时预留大热的炖汤和烧味。环境同样一丝不苟，餐室以黑色作主调，配以大量水晶，格调优雅。
米其林一星：★（18家）
优质的烹调，不妨一试！
艾利爵士
地址：黄浦区外滩中山东一路32号外滩32号上海半岛酒店13楼
人均：788-1188元
米其林评审员评价：设于酒店顶层的艾利爵士餐厅，能遥望黄浦江两岸，景观开扬。布置典雅、细致的酒吧和装潢豪华的酒廊，还有天台酒吧动人心魄的城市美景，视觉上的享受让进餐体验变得完满。套餐分别由四、五或六道新颖菜式组合而成，食客可独立点选菜单上的食品。精选的餐酒是最佳的佐餐饮料。
大董 (环贸广场)
地址：徐汇区淮海中路999号环贸广场6楼
人均：250-500元
米其林评审员评价：大董发展到魔都，在这儿开了两家分店，其中一家开设在地铁站上的商场内，许多时晚市在六时前已满座，如此宾客盈门全因为其驰名烤鸭。皮脆肉嫩的烤鸭，以多款精细佐料拌吃，配上面饼和烧饼，确是与别不同。此外，另外一道名菜葱烧海参也不能错过。多约几位朋友一起用膳，便能多尝几道菜。
大董海参店 (越洋广场)
地址：徐汇区淮海中路999号环贸广场6楼
人均：250-500元
米其林评审员评价：这家在高级办公楼内的大董分店，一如其姊妹店以白色为主调、搭配时尚的装修，不同的是空间较大、包厢也较多。餐厅内常出现这个情境:穿着整齐制服的厨师，在客人桌旁切烤鸭，每一桌也如是。一碟碟皮脆肉嫩的鸭子，光看看已叫人垂涎。除了驰名烤鸭外，其他菜式也是精工烹调，如烩牛尾，十分出色。
鹅夫人 (莘庄)
地址：闵行区莘庄都市路5001号仲盛世界商城422号
人均：80-100元
米其林评审员评价：紫色丝绒椅、白色鹅翼状吊灯令餐厅别具特色。这儿从布置至食物均以鹅为主题，皮脆骨细、肉质嫩滑的烧鹅，与油鸡和叉烧均为大热菜式。烧味以外，点心亦是巧手之作，当中又以小巧玲珑、以天鹅造型示人的叉烧酥和富港式风情的菠萝油为必试之选。餐厅选址莘庄地铁站附近的商场，十分便利。
斐霓丝
地址：静安区常德路1号璞丽酒店2楼
人均：330-700元
米其林评审员评价：位于璞丽酒店内的餐厅酒吧，随意独特的风格予人舒适的感觉。位于静安公园内，巨幅落地玻璃窗让园内的丛林树影尽收眼睑。时令菜单上印着数款冷切肉的名字，还有健康味美的色拉如多宝鱼海藻色拉，当然少不了油燘烤鸭肉、朗姆糕和可供二至三人享用的慢烤美利奴羊肩。
福和慧
地址：长宁区愚园路1037号
人均：380-880元
米其林评审员评价：福集团在愚园路开了多家餐厅，全以门牌号命名，福和慧的与别不同在于它是一家素菜馆。餐厅只供应套餐，有较清淡、也有较味浓的，每道菜都经过精心设计，烹调方法中西兼备，赋予素食崭新的形象。三层楼内全是独立厢房，设计富中式韵味，为食客提供了一个宁静安逸的环境享用素食。
家全七福 (嘉里中心)
地址：靜安区南京西路1515号嘉里中心1期2搂
人均：250-800元
金轩
地址：浦东新区陆家嘴世纪大道8号丽思卡尔顿酒店53楼
人均：230-1680元
米其林评审员评价：位于浦东丽思卡尔顿53楼的金轩，由拥有逾十年粤菜经验的厨师主理，以高素质的食材制作出色味皆优的美食。招牌菜包括鹅肝片北京片皮鸭、黑松露烤鸭等。餐厅的一系列茶饮尤为出色。曾是经验侍酒师的餐厅经理可替你搭配餐酒与佳肴。
老干杯
地址：黄浦区广东路20号外滩5号5楼
人均：200-500元
米其林评审员评价：这家和牛烤肉店由台湾干杯集团开设，供应十四种不同部位的顶级澳洲和牛，还有各种肉类、海产及各式和风食物。所用和牛皆由本地牧场直送并于店内熟成，确保素质。餐室风格时尚，每张台均配备燃碳烧炉，店员随时从旁协助。与亲朋好友边品尝肉汁淋漓的烤肉，边呷一口餐厅出品的清酒，实是一大享受。
老正兴
地址：黃浦区福州路556 号
人均：100-300元
米其林评审员评价：始于1862年的老正兴，是上海历史最悠久的本帮菜馆，多年来享誉海内外，不少经典名菜均出于此，是探索正宗本帮菜味道的不二之选。1997年迁至现址后，环境宽敞舒适，主餐室和包厢分布在各个楼层。油爆虾、虾籽大乌参等是招牌菜之一，欲多尝数道招牌菜，便要多约几位同伴前来。
利苑 (国金中心)
地址：浦东新区世纪大道8号国金中心商场3楼
人均：150-500元
米其林评审员评价：国金中心内的利苑酒家总是座无虚席，概因高素质的粤菜大家都爱吃。老火汤和精制广东点心是午饭时段上班族的最爱。晚饭时间，你可以从主菜单点选海鲜、鱼肚等高级食品，亦可从特别菜单中点选时令小炒或煲仔菜等等。无论中午还是晚上，都必须预早订座。
利苑 (环贸广场)
地址：徐汇区淮海中路999号环贸广场4楼
人均：150-500元
米其林评审员评价：源自香港的利苑集团，业务发展至亚洲各地，无论去到何地的利苑酒家，都能吃到高素质的正宗粤菜，上海共开了两家分店，在环贸广场内的这家，其装潢在集团内称得上最时尚，加上位处热闹的大型商场内，故经常满座，建议在订座时同时预留烧味和炖汤等招牌菜。
迷上海
地址：浦东新区梅花路1108号卓美亚喜玛拉雅酒店6 楼
人均：200-1200元
米其林评审员评价：餐厅位于设计独特的卓美亚喜玛拉雅酒店内，深木镶板、大理石地面及特色灯光交织出典雅时尚的用餐环境，餐单却以经典的上海菜肴为主，在传统名菜的基础上进行创新改良，提升至另一层次。不论是老上海三黄鸡或目鱼红烧肉，味道均恰到好处，显尽厨师超凡的厨艺。
南麓‧浙里
地址：黄浦区四川中路216号
人均：200-300元
米其林评审员评价：店子门面低调得很，一不留神很容易便错过。推门入内映入眼廉的是布置得像三十年代上海咖啡室的餐室，再往里走则是风格截然不同的时尚餐室。不论选择坐在哪，食客尝到的都是精致的杭帮菜。餐单不算长，精彩菜式却不少，西湖醋鱼、肘子老鸭煲和金牌扣肉都是例子，神仙富贵鸡更值得预订。
苏浙总会
地址：浦东新区世纪大道8号国金中心商场4楼13号铺
人均：250-500元
米其林评审员评价：苏浙总会与苏浙汇同出一门，但定位更为高档，设在上海其中一个顶级商场国金中心内，位置可说是便利之至。装潢时尚而富格调的餐厅分成几个小区，各区自成一角，宁静舒适。这儿提供新派江浙菜，部分菜式更加入国际化食材，外观摩登又讨好，尽显厨师巧思。
泰安门
地址：长宁区泰安路113号
人均：988-1288元
米其林评审员评价：透过上乘的材料、精湛的厨艺和过人的创意，德籍名厨史蒂芬‧斯蒂勒 (Stefan Stiller) 在这里展示一道道味道恰到好处的创意菜式。菜单随当令食材每月更新。典雅的餐厅中央设开放式厨房，食客可欣赏厨师们的手艺。座位不算多，且不接受电话订座，想一睹名厨风采只能上网预订。
新榮記 (上海广场)
地址：淮海中路138号上海广场5楼503商铺(近普安路)
人均：267元
米其林评审员评价：一家位于商场内的中菜厅，地铁站就在对面，位置十分便利。餐室内部环境充满浓烈中国色彩，入口处的一列神像尤为引人注目。然而，吸引人的还有这儿的美味佳肴，主角是台州海鲜，辅以一系列出色的粤菜，午市还有广东点心供应。家烧黄鱼、炖汤和纸包叉烧都是推介菜式。
雍颐庭
地址：浦东南路111号文华东方酒店LG层(近泰公线渡口)
人均：642元
米其林评审员评价：由名厨卢师傅掌厨的雍颐庭，以供应精致味美的经典江南菜见称，其中一道以甜酱油拌吃的狮子头，令人印象深刻。布置得赏心悦目的大堂、挂满整个天花的中式吊灯、镶有龙图屏风的卡座、迷人的水池，食物未尝，已先在视觉上得到满足。
最后，有25家餐厅被米其林指南的评审员评为“必比登美食推介”（Bib Gourmand）餐厅，人均消费额低于200元人民币。
“必比登美食推介”（Bib Gourmand）
Alma：西藏北路198号大悦城北座9楼901
Mi Thai：徐汇区安福路195号2楼
阿娘面：黄浦区思南路36号
大壶春（四川路）：黄浦区四川中路136号
大蔬无界（环球金融中心）：浦东新区世纪大道100号
大蔬无界（外滩）：黄浦区中山东二路22号外滩22号4楼
鼎泰丰（上海商城）：静安区南京西路1376号上海商城1楼104A
东：黄浦区建国中路155弄39号
翡翠酒家（新天地）：黄浦区兴业路123路新天地广场南里2楼12A-B
功德林（南京西路）：静安区南京西路445号
海金滋（进贤路）：黄浦区进贤路240号
韩妈妈：静安区南阳路123号
吉士：徐汇区天平路41号
金刚馄饨还有面（蒙自路）：黄浦区蒙自路207号11楼
兰亭：黄浦区嵩山路107号
兰心：黄浦区进贤路130号
绿波廊：黄浦区城隍庙豫园老街115号
茂隆：黄浦区进贤路134号
南翔馒头店（城隍庙）：黄浦区城隍庙豫园老街85号
上海老站：徐汇区漕溪北路201号
苏浙汇（创兴金融中心）：黄浦区南京西路288号
文兴酒家：静安区愚园路68号晶品6楼605
扬州饭店（福建中路）：黄浦区福建中路345号
正斗粥面专家（国金中心）：浦东新区世纪大道8号国金中心3楼9号铺
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