魔都Speak Low开新店Sober,酒吧 咖啡 餐厅全都有啊!爆红前快去拔草啦~

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小怪最新大大大好消息：

啊啊啊，魔都酒鬼最爱的超级网红酒吧Speak Low，在雁荡路悄悄开了家新店，叫Sober Company，小怪听到这一消息老激动了~立马就过去为大家探个先啦！

Sober Company

咖啡馆、餐厅 & 酒吧

雁荡路99号

开业时间：2017.02.14

对呀，你们没有看错，就是Speak Low 原班团队打造的新店— Sober Company，它不仅仅是一家酒吧，而是集合了咖啡馆、餐厅、和酒吧于一体哦，不仅能微醺品酒，更有好吃的大餐等着大家！

想必Speak Low大家都很熟悉了吧，小怪今天去的这家新店，也是他们老板们全新打造的，品质值得褒奖~

Speak Low - 书架子背后的fancy酒吧

全球 50 Best Bars 第15名

亚洲 50 Best Bars 第2名

讲真的speak low的的人气真的是一直保持在“爆满”的阶段啊，几乎每次去的时候都要“被罚站”，然后要等上至少半小时才能有座位哦~

要说它人气爆棚也不是没有原因的，毕竟也是全球最佳酒吧哦！

小怪猜想这家新店 Sober Company 估计不久后也要排队了，还好小怪提前来拔草啦，哈哈哈~~~

在雁荡路和南昌路的十字路口，小怪就看到了这幢灰蓝色的独栋小洋房，建筑看着是真心洋气，小怪听说这家店的灵感就来自于老板住了十几年的纽约~

店门口写着Café、Society和Kitchen，所以这次他们是放大招了呀：不只有酒吧，还有咖啡馆、餐厅全都来啦！还有隐藏区域尚未公开哦~

讲真，有吃有喝有玩，绝对是可以泡一天的节奏啊~

1楼：美式咖啡馆 全天早餐供应

营业时间：早上8点开始

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先跟小怪来看看一楼的Sober Café，拉开灰蓝色的大门，里面就是一家美式咖啡馆。

黑白方块拼色地板，金属几何形状吊灯，木质的圆形桌椅，从环境来看小怪觉得咖啡馆的气质可以打90分！

与众不同的是，普通咖啡馆只有咖啡和甜品，而这里的吧台却摆着各！种！酒！

尤其是吧台内侧的壁柜，明明就是酒柜好吧！

小怪特意扫了一眼菜单，发现这里既有常见的咖啡，比如拿铁、意式浓缩、卡布基诺等等，还有咖啡调酒和全天早餐供应。

咖啡鸡尾酒

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咖啡调酒以及餐前酒呢，全天都供应的。所以，小怪就先点了一杯咖啡鸡尾酒，打算先来试试水准~

工具和手法还是专业的，反正把小怪看得一愣一愣的，尤其是这个超级大的“滴漏”哈哈~

小怪喝了几口，味道还是不错的，酒味挺浓的开车的人就不要点啦。

当然还有其他无酒精的咖啡，小怪听说他们家的咖啡是由台湾咖啡大师林东源做顾问，所以品质应该不赖的~

试水完毕，小怪要尝尝他们家的“全日早餐”，从早上八点到晚上会一直供应，再晚起床都有地方吃早餐啦。

橄榄油蛋糕

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咖啡配上一块蛋糕，既可以做早餐，也可以当下午茶。

这块蛋糕来头不小，名叫橄榄油蛋糕，在魔都小怪是见得不多，听说在纽约比较火。所以老板特意带回来研究了食谱。蛋糕入口湿润浓郁，配苦咖啡刚刚好~

照烧牛肉煎蛋汉堡

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还有这款汉堡小怪也是被惊艳到了，除了长得很好看以外，口感也是real棒！

汉堡+薯条，这么一份大概是98元，两个女孩子差不多刚好~

虽然汉堡是小只的，但是“长得很高”，蠢蠢欲动的蛋黄、厚厚的肉饼、新鲜的番茄，满口扎扎实实的肉感，爽翻~

对啦，一楼咖啡馆的营业时间是早上8点至晚上1点。还有吧台的小哥长得蛮好看的，妹子们快去勾搭~

好了，重头戏来了！！！

2楼：餐厅 & 酒吧区域

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知道你们这群酒鬼，肯定不止满足于喝喝咖啡吃吃蛋糕啦，在一楼尽兴之后，有两个选择，可以去二楼Sober Kitchen吃晚餐，或者去二楼的Sober Society 喝酒。

先别急啦，小怪先带你们看看他们二楼的餐厅，好多好吃的，先吃饱了再带你们去喝一杯吧！

Sober Kitchen

营业时间：下午5点-凌晨12点

一进来小怪就发现这里的装修还挺中国风的，哈哈！

桌面的玻璃里面都镶嵌着麻将，墙上有霓虹灯筷子和 Canal Street路牌...

试营业期间 Sober Kitchen 的菜单仅有十几个选择，不过下周应该会再增加，甜点也会陆续出炉的，小怪在这里点了一道最贵的【海胆拌面】~

这道主食，真心不错吃！搭配炙烤牛骨髓，乌鱼子，竹笋，看食材就知道这是口味十分浓郁的料理啦。

看这个海胆的用量，也是十分的豪爽的啊！然后再把这个看起来就很可口的牛骨髓加在面中搅拌，这几道食材之间的碰撞，真的是色香味俱全啊~~~

别忘了，在餐厅这块区域，还有一个小小的吧台哦，也是可以点到好喝的酒哦！

小怪点了Canal Street鸡尾酒，是由菊花茶 pisco、荔枝、石榴、柠檬风味组成的清爽调酒，酸甜平衡，酒味不重，小酌一杯，感觉这个美好的夜晚才刚刚开始啊！

小小一壶，用个小茶杯斟满，别人不知道的还以为小怪在喝茶呢，哈哈，其实是酒，你就说，套路深不深？！

对了，小怪还发现这个餐厅的靠窗的地方好适合拍照哦，尤其是拍那种大逆光的照片，还蛮好看的哈哈哈~

放两张稍微有点自恋的照片，供大家参考拍照角度和姿势（反正死不承认这就是在秀自拍）

好了，吃也吃饱了，也小酌了一杯，接下来该是真正的夜生活登场啦~

看到这扇门了吗，搞得像员工通道，其实暗藏玄机！

没错，这扇门的背后，就是超级隐秘的酒吧区域——

Sober Society

营业时间：下午7点-凌晨2点

藏得这么深，差点就找不到怎么进去啦，话说这扇门打开后，小怪也是醉了，这个路灯真的很像男厕的小便池啊有没有！！！

小怪在想，真的有人喝醉了往这里走的话，会不会就误以为这是厕所了呢~（好期待这一幕的发生，哈哈哈~）

然后这个通道尽头的左手边就是神秘的Sober Kitchen的门口啦~

可以先从门上小窗口偷窥一下，感觉里面很High呢！

哈哈，果然很High，因为在这里坐镇的调酒师 Kazuhisa Arai 来头可不小哦！

就是这个长得很像小田切让的日本帅哥~

Kazuhisa Arai 是这里的首席调酒师，人家可是2016年 Jameson Bartenders’ Ball 的冠军。你们没发现，在Sober工作的 的人都长得很好看吗？

除了颜值高之外，Kazuhisa Arai 的调酒功力也不可小觑，每款出自他手的鸡尾酒，都超级值得你们亲自过来品尝~

小怪请他帮我做了一款尚未推出的调酒—Matatlan，话说烟熏唐辛子的味道非常特别，而且酒精度数很是很heavy的，快来陪小怪喝一杯啊你们！

一人我饮酒醉

快来，小怪也要露一手了，没错其实小怪就是一个被网红事业耽误了的调酒师，哈哈哈！

小怪发现哦，Sober 的调酒都是没有多余装饰的，很简洁但是不失优雅，在这里感觉很惬意啊！

小怪要走的时候才发，原来，Sober Society的另外一扇门，推开来就是直通一口的楼梯啊，哈哈哈，这个设计也是棒呆~~

感觉这家店在设计上，承袭了Speak Low 的精华呢，反正就是暗藏玄机！

对了，这家店还有个神秘的“私密空间”，不是一般人都可以进去的哦，据说要这家店的三个区域内，各点过一杯酒，集齐三张卡牌才会被邀请到这个私密空间哦~

依照他们老板这么会玩的调性来看，这个私密空间，肯定很精彩，哈哈小怪是一定要去看看的，你们呢？准备好了吗？一起啊~~~

- END -

话说，这家店的名字也是有趣哦，Sober Company！

Sober 意为 “清醒的、未醉的”，你觉得你来 Speak Low 老板开的店，能够清醒地走出去吗？寨见！

Sober Company

地址：雁荡路99号

营业时间：

Sober Cafe：8a.m.-1a.m.（全天供应早餐和咖啡调酒）

Sober Kitchen：5p.m.-12a.m.

Sober Society：7p.m.-2a.m.

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