火爆ins真网红:鹅岛来魔都开啤酒吧啦,中国首家!自带开放式酿酒区…

周末做啥，上海60万最IN小伙伴の部落

小怪最新大大大消息：

各位酒仙、酒鬼们真的有福啦！美国最负盛名的精酿啤酒品牌鹅岛，终于来魔都了！

而且他们还在老上海的石库门里开了间啤酒吧，酿酒+卖酒：

中国首家

鹅岛旗舰精酿啤酒吧

目前正在试营业中

静安区茂名北路209号

整家店总共有2层楼，面积达到1200㎡，小怪亲自去逛了一圈，real震撼~

重点是：他们自带开放式酿酒区域！数十个大型酒罐和木制酒桶，光是麦子都堆满一间仓库！还有一排排鹅头形酒柱，打开就会出啤酒~

来来来，跟着小怪一起开开眼：

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奥巴马也爱的

鹅岛精酿终于来魔都

曾作为国礼送给卡梅伦

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说到鹅岛精酿啤酒，它的来头还真是不小哟！

（就是右起第二瓶，黄色的312哦~）

具体怎么个厉害法呢？小怪先说一件响当当的大事件吧：

早在2010年的G20峰会，奥巴马将一瓶鹅岛产的“312城市小麦艾尔啤酒” 送给了当时的英国首相卡梅伦。

国礼级别的东西，你们懂得，毕竟送出去代表国家；

首先本身“精酿啤酒”这一概念，最早就是来源于美国。

而鹅岛就是其中的标志性品牌，当然也因此一举成为了美国精酿啤酒的象征。

鹅岛早在1988年成立于芝加哥，并且在各种广受赞誉的啤酒活动上摘得桂冠，包括世界啤酒锦标赛、世界啤酒冠军杯、世界啤酒博览会以及美国啤酒嘉年华。

总而言之，鹅岛就是拿奖拿到手软，而其“鹅头”的标志更是火遍全球啊！！！

而如今，这只鹅终于飞到魔都啦！

 中国首家

鹅岛旗舰精酿啤酒吧

开放式酿酒区+酒吧+餐厅

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鹅岛的中国首家啤酒吧就在魔都，并且还选在了南京西路附近的石库门老建筑群中！

而内部风格则沿袭了芝加哥店的美式风格，再融合老上海的元素，气氛足了~

总共分为2层楼，主要由熏制橡木板与红砖组成，面积更是达到1200㎡：

不但内部超级大，各种设备更是齐全，小怪也是第一次见到了这么多酿酒桶！！！

- 开放式酿酒区：数十个酒桶 -

讲真，小怪一进店就被这些“大家伙们”给吸引了，真没在哪家啤酒吧见过这么大阵仗啊！

一楼的吧台后是开放式的酿酒区域，整齐排列着不锈钢酿酒罐和导管！

小怪特意问了下从搅碎麦子到酿制到发酵，都是在这里完成~

二楼还有一个酒桶陈酿区域，绝对不是单纯的装饰品哦，也是真的用来酿酒的~

哈哈小怪还看到了一仓库的麦子，要把它们统统变成啤酒~

 - 数不清的鹅头 打开就有啤酒- 

小怪最喜欢的是他们家的吧台，因为会有10余个鹅头形酒柱一字排开，简直又萌又酷！

每一只鹅头都是可以“动”的，打开它就有啤酒喝哦！而且每一只鹅头里藏着的都是不同的酒，想喝哪款就点哪只鹅~

 - 猜不透的酒名 -

▲小怪面前的这些可真的都是啤酒-鹅岛“酸姐妹”系列

除了以上的各种小机关，来鹅岛的重头戏当然是啤酒啦！就让小怪亲自上阵，为你们验酒吧！

▲左起：鹅岛醺然、索菲、312、IPA 

38/58元（其中Sofie一杯98，一瓶168元）

鹅岛这次不但带来了他们家的经典精酿系列，比如奥巴马同款就可以get了哈哈~

总酿酒师Fraser Kennedy还为上海量身定制几款“精酿啤酒”，从名字到味道都hin有趣。

12号线白啤：

没醋，这个12号线就是上海地铁12号线！因为酒吧就在12号线旁边哦~

口感伴有果味及啤酒花，还有柔和的丁香风味和泡泡糖香气~

 吴江路波特：

这个灵感源自传统的英式波特与上海吴江路的融合，口感比较绵密，有浓郁的焦糖、黑巧克力麦芽香！

小怪其实对啤酒研究的不多，但是不同的啤酒摆在一起还真是有区别的哦！

而在这个宝箱之中，藏着的6杯酒可是酿酒大师精选系列，98元便能体验到1款时令精酿、1款创新精酿和4款自酿精选～

小怪听说，到时候精酿啤酒吧内会提供15款常规精酿以及6种限量精酿，到时候各位自己来品啦~

最适合精酿啤酒的

配餐都在这

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这里除了可以喝到数不清的精酿啤酒，还有各种美食来虏获吃货的心哦！无论你想要把酒言欢，还是吃饭聊天，鹅岛都可以满足你~

尤其是二楼，比较适合小型聚会，黑色木质餐桌与皮质沙发取代了楼下的高脚桌、高脚椅设计。

二楼的半开放式厨房，大家都可以看到一睹大厨Gabriel Rodriguez做菜的样子哦！

（西班牙国宝级烤箱Josper烤箱）

当然，更有趣的是，他们家的菜品不但适合精酿啤酒配餐，更将啤酒作为酱料，运用在鸡翅、肋排甚至面包等餐品中，小怪觉得超好吃~

32小时波旁橡木桶烟熏肋排 

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喝酒吃肉乃人生一大乐事，尤其还是烤肋排哦~

将肋排涂上世涛烧烤酱后，置于波旁橡木桶中进行长达32小时的烟熏。

口感微辣，肉质紧实不干好吃到停不下来~

 布拉塔芝士盘 

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小怪最喜欢吃这道，清爽不腻，出乎意料的好吃啊！中间那个可爱的小包子其实满满的都是流质芝士~

用面包蘸上一些芝士、番茄、嫩芝麻菜，让小怪欲罢不能哈哈~

芝加哥拼盘 

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拼盘包括熏鸭肉、五香烟熏牛肉和意大利风干牛肉，并配以索菲面包脆片。

芝加哥拼盘中所有的肉类都是经过店内干式熟成及熏制的，而索菲面包则是用鹅岛索菲啤酒代替水而制成的，面包酥脆香甜~

烤红薯

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这道菜就是大家熟悉的烤红薯哦，但是颜值口味都升级啦！

厨师就是以上海当地小吃烘山芋为灵感，中西结合~

切开后配以紫甘蓝和绿叶蔬菜，并撒上木烤香蒜、茄子蒜泥蛋黄酱、炭烤调味汁以及自制辣番茄酱，酸酸甜甜~

当然，还有其他的美食啦：

▲智利和牛塔塔 

▲带骨和牛肋眼

▲IPA芝士通心粉

福利！福利！福利！

2017年3月11日-12日，鹅岛精酿啤酒吧将四城连动，举办“鹅岛312DAY”，共同庆祝312城市小麦艾尔的诞生。现场将有啤酒品鉴（免费）、生啤买一送一、瑜伽课程、Live Band & DJ表演等活动，让你嗨到过瘾~

具体安排

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小怪听说，爱喝精酿啤酒的人，99%都对世间美好事物有着偏执。染鹅，如果没喝过鹅岛，那才不叫真正的懂精酿！

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鹅岛精酿啤酒吧

GOOSE ISLAND BREWHOUSE

地址：茂名北路209号(近威海路)

营业时间：15:00-22:00 周一至周日

电话：[phone]

人均：244元（具体价格以店内菜单为准）

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