全国首家Twinings川宁餐厅来魔都啦!英国女王最爱的茶,快来get皇室同款~
周末做啥,上海60万最IN小伙伴の部落
说到英国茶,你们第一个想到的是谁?小怪脑海里立马蹦出来的就是它啦,拥有“英国皇室御用茶”之称的川宁!
没错就是它,最近来魔都放了个超级无敌大招:
全国首家Twinings川宁餐厅
终于来魔都啦
地址:上海市陆家嘴西路168号正大广场三楼3楼25号
现已正式开业
川宁茶究竟有多厉害呢?
早在1706年就诞生在英国的川宁,不但开创了英国茶文化,还同时获得了多项皇室殊荣;
并且多次为皇室创作不同口味的特别茶饮,深获维多利亚女王、乔治五世、爱德华七世等人喜爱,一直到今天,川宁依然为英国皇家提供御用茶饮。
来来来,跟着小怪一起get皇室同款茶吧:
全国首家Twinings川宁餐厅
270°无敌江景 + 百年皇室茶香
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三百多年前,川宁就在伦敦开了第一家茶店,受到了英国人的热捧!
而如今,他们来魔都开了全国首家Twinings川宁餐厅,小怪特意去逛吃了一圈,亲测环境好看、制茶专业、东西好吃!
首先,整体空间用黑色为基调搭配金色线条,小怪感觉颇有英式贵族的优雅与细腻,名媛范十足啊!并且,餐厅内还能欣赏到270度无敌江景哦!
不过小怪探店的重点当然还得是茶啦!
讲真,不愧是拥有300多年历史的英国茶品牌,一进门就能闻到浓浓的茶香~
而且这里的服务生那是相当专业,小怪问了好多关于茶的问题,他们都说的头头是道。还会告诉你正统的英国饮茶方式。
话不多说,小怪得喝喝看这里的茶了,口感醇香丝滑,果然不错~
还可以配上传统的英伦美食,比如红丝绒荔枝芝士蛋糕+伯爵茶;
蛋糕绵密丰富的口感合着百年伯爵茶的清新香气,这才是下午茶的正确打开方式嘛!
当然,三五好友聚会的话,可以选择三层点心架套餐,还是英国女王同款哦~
三层点心吃的时候一定要由下至上,由咸到甜哦~
除了下午茶点心,这里还有英式经典的炸鱼薯条、上好的澳洲谷饲肉眼牛排、招牌烤鸡色拉…基本都值得一试,不会踩雷哦~
对啦,小怪在现场还看到了川宁的第十代传人Stephen Twining,并且推出了两款2017川宁春日特调茶,只有这里喝到哦!
还有6处饮茶地标
分分钟get皇室同款
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除了上海这家精品餐厅,川宁还在上海和无锡两地和多家各具特色的精品咖啡馆合作!
就是想让你们分分钟都能喝到好茶,小怪来带你们感受一下咯~
无锡 - 伦敦桥
地址:无锡市崇安区崇宁路88号(文渊坊内)
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这家川宁合作店不得了,坐落在被誉为“太湖明珠”的历史文化名城中。
最特别的地方在于它是由古建筑改造的,内部环境就像英国传统的咖啡屋,还能在这找到许多伦敦范的装饰,给人一秒穿越国度的感觉~
来到这里,必须试试最传统的英式三层下午茶!
喏,这些精致的茶壶、茶杯里装的就是川宁的茶,一缕缕茶香飘来,小怪忍不住开喝啦。
对啦,爱吃肉星人不要错过他们家的伦敦塔汉堡,100%牛肉手工制作的牛肉饼,还是双层哦!!!
FASCINO
地址:上海市番禺路381号F座101室
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愚园路上的人气面包店,小怪之前写的逛马路攻略里面提到过它,就在幸福里区域!
小怪当初经过的时候,隔着马路就闻到了充满幸福感的面包香~
暖暖的黄色灯光,右边是诱人的面包柜台,左边是精致的蛋糕和咖啡茶饮区域。
所有的面粉都会从法国和日本进口,其它材料也都是顶级品牌,甚至连产品包装和门店风格都聘请了知名设计公司来创作。
当然,关键是店内每天都出售不同的川宁特调茶搭配小面包。
还有特别的伯爵红茶棒和伯爵葡萄干。用川宁伯爵茶作为主料做成的面团,搭配法国的伊思尼奶油;伯爵葡萄干则采用川宁伯爵茶的面团加上特别浸泡过的葡萄干制作而成~
MINGO
地址:上海市徐汇区淮海中路1690号
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就隐藏在繁华的淮海中路上,地理位置闹中取静,餐厅由老洋房改造,浪漫十足。
从门口庭院中的桌椅和摆设,看似不经意其实都充满了店主的小心思,沿着砖红色石子路走进店内,壁画都是出自名家之手哦,非常有情调。
餐厅是主打法餐的欧陆西餐,大厨厨艺了得,道道菜品精致好吃~
下午茶的话,可以尝试一下九宫格套餐,能一次吃到各种口味的甜点和小汉堡哦!
再搭配川宁茶,惬意~
BAKER ONE
地址:上海市卢湾区南昌路559号1楼
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这里也是正统英式下午茶的好去处,这里的曲奇西点都是出自名家之手!
▲85%巧克力心太软
只要点单之后,就能享受厨师推上小餐车在桌边现场烹制甜点,不光可以吃还能看~
三层塔搭配川宁茶更是一绝,就算英式点心花样再多,都能有胃口统统吃一遍啦哈哈~
BLUE TREE
地址:上海市淮海店黄浦区淮海中路191号(淮海公园)
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淮海公园内的BLUE TREE,风景好气氛安静,是消遣时光的好去处。
它还特别打造了一个了露台,让大家在春暖花开的时候能在阳光下享受美好下午茶~
他们家的特色下午茶就是草莓塔和mini魔鬼巧克力蛋糕搭配川宁茶,甜品酸甜美妙,花果茶清新健康~
TIKI
地址:上海市天平路320弄衡山坊22-23号
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TIKI CHINA是第一家有着开放式厨房的烧烤式夏威夷餐厅。
环境就很精致,有一种异域风情,让人仿佛置身热带天堂~
这里的下午茶造型独特,是放在金色鸟笼中的,拍照一百分~
对啦餐厅内还有岛屿生火童子鸡和慢烤6小时猪蹄胖都是TIKI的特色菜,来之前记得预定哟!
英国皇室茶背后的秘密
历史悠久 匠心满满
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讲真的,小怪一直觉得喝茶可不是一件那么简单的事情。
水温、冲泡时间、水质…都会影响茶的口感,当然重点还是“茶”本身。
对于茶本身,川宁整个家族都是极其专注的。
伯爵茶的来历:早在1803年,英国首相格雷伯爵曾在中国获得了一款很独特的茶,由于伯爵非常喜欢,就委托托马斯•川宁为他专门调配了一款相同的红茶,这款散发着佛手柑香气的上等红茶获得伯爵的倾心,川宁也以伯爵的名字命名了这款茶饮,就是现在受到全球爱茶人热力追捧的伯爵茶。
川宁茶不仅拥有300多年历史,而且还是实打实的英国皇室御用茶!
早在1837年,维多利亚女王授予了川宁“皇家御用茶”称号,并且保留至今~
▲授权书
作为皇家御用茶,川宁还会在皇室的“重要时刻”调配特别的限量款茶品
比如去年女王的90岁大寿时,川宁特意做了一款90岁生日限量版铁听——女王茶。
2011年还为威廉王子与凯特王妃婚礼,推出了王室婚礼纪念茶~
看似简单的茶,其实做起来一点也不简单,是一件相当有仪式感的事情!
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趁着阳光正好,约个午后一起去喝茶吧~
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