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110岁老字号,65岁七浦路传奇,老上海都去排过队的“神店”回归~

陈小怪 周末做啥 2019-09-02


周末做啥,上海100万最IN小伙伴の部落



不知道大家有没有发现?

上海的街边美食越来越少,而那些小时候常吃的美食都逃不过搬进商场or惨遭淘汰的命运。



偶尔想起小时候,在路边买的2块钱炸鸡柳、妈妈带着去吃的两面黄、放学必去的茶餐厅...现在都不知道去哪找?



是啊,这些店真的很少见了!但是最近小怪却发现,小时候怀念的美食店又重新开张了!

一家是110岁的城厢老字号,

一家是在魔都开了68年的广州小吃店



这2家老店,早在几十年前,就在我们心尖上攻占了一个位置,如今报出它们的名字,依然能自带画面感,回忆连成小电影~


110岁の上海老字号回归

再续“全年庙会”神话

还有记忆里的两面黄、八宝饭



上个礼拜,有着110年历史,位于襄阳南路和永嘉路路口的“乔家栅食府”全新回归。



曾经住在南市区的朋友一定听说过,乔家栅曾经叫“永茂昌”,从街头的小摊头,到如今上海的知名老字号。



1937年又从老城厢搬迁到陕西南路,1940年才迁址到襄阳南路。擅长做各种糕点、小菜、面食,每逢佳节喜事老上海都会来这排队买吃的,简直就是一个全年庙会般的存在


小时候的老上海小吃


小怪点菜

1.两面黄(虾仁浇头) 45元

2.开洋葱油拌面 18元

3.爆鱼浇头

4.素鸡浇头


2人花费:84元




那些记忆里的味道,都能在这里找到,尤其是它们家的两面黄,小怪大概有几十年没吃过了!



两面黄的量非常足,盛面的碗大概有2张脸那么大!小怪选了虾仁的浇头,淋在油煎金黄的面条上,卖相不要太好看喔!路过的老爷叔背着双手微微弯着腰问道:

——“这一碗多少钱?”

——“45块”

——“老早只要2、3块钱”

——“物价伐一样啦~”




物价虽然涨了不少,但小怪觉得光和几十年的价格较劲也太矫情了,与市价平均的同时,更重要还是希望老店能还原当时的味道。



况且老爷爷老奶奶们一边说着贵,一边还是带着家里小拧来切。这画面,和当初爸妈领着我们一模一样。



除了两面黄,上海人离不开的“开洋葱油拌面”他们家也有,特别是爱吃面的小怪,听到名字眼睛放光。



面条的口感偏硬,顶头撒满鲜虾,淋着虾油,特别香。用筷子整碗均匀拌开,面条还带着虾肉的鲜味勒~



通常,大家还会再点上一个素鸡或是爆鱼浇头。



素鸡的汁水很足,咬下去饱含的汤汁在嘴里迸发。倒是爆鱼,感觉米道没有老早的好了!


限量供应,点单记得多几个备选



乔家栅的经典太多了,但不一定想吃的就刚好有卖。所以大家在趁排队的时候记得多看几眼菜单,多几个备选项目,在点单的时候也不至于没方向~(小怪去的时候,就错过了香露葱油鸡和目鱼大烤!)



小怪发现,这次的新店,还有一个专门外卖的卤味柜台,大家以后不用去淮海路排队了,这里也有30多种大家爱吃的熟食~



据说,这次回归的乔家栅还会重新推出不少适合宴请的菜,像是招牌酱鸭、墨鱼大烤、油酱毛蟹、八宝辣酱……


全新装修,还原市井弄堂



重新装修的乔家栅并没有随大流,而是走起了“老上海风情”。



拉开古色古香的门把,走上台边上的楼梯,才发现上面隐藏着一个更加开朗明亮的空间,好像呼应了它的全“新”回归。



二楼的一扇扇大窗户,正对着襄阳南路,中央是一张张宽大的木质桌椅,每一处都精心布置过,吊灯,地板还有挂在墙上的上海老照片。


增加了5个酒席包厢



值得一提的是,经过重新设计和装修他们新增了5个包厢,以后大家还能在乔家栅食府吃酒席啦~


乔家栅食府

回归时间:2019年3月31日

地址:襄阳南路永嘉路口

人均:40元



开了68年の七浦路排队神话

时隔2年,终于回来了!

双皮奶、肠粉、龟苓膏都不能缺席



除了乔家栅的回归,还有一家小店也在小怪的朋友圈“绝地复活”(尤其是学生时代时候爱逛七浦路的女生朋友)


△曾经的广莲香

据说,这家小有名气的广州小店从1951年开始就开来了上海,计算机按一按至今也有68年了,说到这很多人可能已经猜到了,小怪说的就是——广莲香!



在2016年七浦路转型的时候,它也跟着消失了。记得当时很多人留言让小怪帮忙找新的搬迁地址,这不,终于给你们找着了!(“地址”会迟到,但永远不会缺席!)


不能缺席的必点小吃



他们家的双皮奶、肠粉、杏仁豆腐、龟苓膏,都是女生们在七浦路“舌战群雄”之后的必点战利品!


小怪点菜

1.脆皮鲜虾肠粉 23元

2.红豆双皮奶 15元

3.广州香虾饺皇 28元

4.蒸凤爪 23元

5.荔湾艇仔粥 22元

6.叉烧炒饭 23元


3人花费:134元


小怪这里要实名夸奖一下双皮奶,奶香奶香的,味道特别浓郁,口感绵密。顶头的红豆口感超特别,咬一口下去像是再吃爆珠,弹弹的。

据说,这水平还不是顶峰时期,曾经老阿婆、爷叔在的时候,味道要更好。



他们家必点榜单上的鲜虾脆皮肠,脆饼和粉皮子裹着超大颗的虾仁,一口下去,那叫一个享受~



荔湾艇仔粥小怪也能打出高分,勺子舀起一勺,能清晰的看到略微的挂勺!撒上丰富口感的炒花生仁、浮皮,卖相满分。



关键是,它料也下的够足,吃着吃着,小怪还在粥底惊喜的挖到了虾仁、肚子。一碗粥下肚,就想起了经典广东台词“有咩系想唔开的呢?整碗粥就舒服晒啦”~



炒饭的量也是大到怀疑人生,23元的价格,在魔都众多广式餐厅里可以说是良心了,胃小的女生可以合起来点一份,再点些小食。



不过,振粤酱黄蒸凤爪广州香虾饺皇,味道摸着良心讲并没有很出色,与其他茶餐厅水平差不多~


我们长大了,价格也涨价了



说起小时候去吃他们家最重要的原因,那就无敌的性价比啊!记得当时店里最贵的小吃就25元,原味双皮奶也才10块。



如今双皮奶涨到了15块,虽然没有以前那么便宜,但依然在可以接受的范围~


Cheap路风的装修环境



虽然店面变整洁了,但风格还是很接地气的,店内特别设置了全透明的烧腊厨房,供大家外面打包。



小怪去的时候正值午饭时间,虽然不用排队,但是也几乎坐满,俨然成为了附近上班白领的食堂。


广莲香

回归时间:2018年10月底

地址:乍浦路318号

人均:45元



这2家店,都装满了阿拉上海人的回忆,

比起美食,更让人难以割舍的就是它们承载的记忆。

两面黄、葱油面、双皮奶...

有故事、有味道、也有人情。


-END-


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