【美食】荷兰特色美食---你心动了吗？

荷兰奶酪

荷兰是真正的奶酪王国，它的历史可追溯到公元400年。奶酪对荷兰来说除了是每日必备食品外，也是一个了解传统荷兰的绝佳途径。这种奶酪文化在阿克马、豪达和艾登等城市都留下了痕迹。其中“豪达”、“艾登”和“莱登”奶酪是所有荷兰奶酪中最著名的产地。荷兰奶酪最具代表性、最有名的就是如同车轮般大小的黄波奶酪（Gouda），外表像个黄色的大车轮，表面覆有一层标明口味的薄蜡，乳味比较浓重也受欢迎。红波奶酪(EAM)世界上唯一保持完美球形的奶酪。

荷兰煎饼

煎饼是荷兰最普遍也是最最受欢迎的食品之一,煎饼有点类似中国的葱油饼, 大小形状均相似, 但是荷兰煎饼口味更加丰富, 有咸肉, 奶酪味道的, 也有水果, 巧克力味道的。

荷兰豌豆汤

冬天，只需一份荷兰豌豆汤（erwtensoep），就能赶走饥饿，重新激发能量。

奶油肉丸

这些油炸肉丸内部是浓郁的蔬菜炖肉，外面则是香脆的外壳。它们常常在鸡尾酒会上提供，或作为搭配餐前酒的点心。这些美味的油炸小肉丸应该用牙签插着沾上芥末，乘热品尝。

盐渍鲱鱼

Haring，鲱鱼，它的吃法给人一种很惊奇的感觉。不用烹调，不用蒸熟，不用烤箱，没有任何的烹调技术在里面，只有一盘切碎了的洋葱在这盘菜的旁边。与其说是一盘菜，还不如说是洗好的鱼正要进行烹调。这些鲱鱼在要吃之前是用盐来腌制，用洋葱搭配来吃的，荷兰的特色菜之一。