时令东莞｜ 一度暑出处暑时，企石古枫未觉迟
【时令东莞之企石·处暑】
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疾风驱急雨，残暑扫除空。
因识炎凉态，都来顷刻中。
8月23日18时01分
我们即将迎来
秋天的第二个节气
「处暑」
处，止也，暑气至此而止矣。
处暑三候
一候鹰乃祭鸟
二候天地始肃
三候禾乃登
处暑悄然而至
尽管北方的冷空气苏醒开始南下
东莞仍处于“处暑天还暑”的状态
处暑之际恰逢企石千年秋枫文化节
企石镇的秋枫树有千年历史
为庆祝古秋枫高寿
企石每两年都会在金秋时节举办
“千年秋枫文化节”
除了表达对古树的敬意
更是枫树文化精神的一种传承和沿袭
第七届「千年秋枫文化节」
在8月21日晚拉开序幕
这场持续5天的盛大节日里
市民可以感受美食文化的底蕴
品尝清香四溢的祈福粥
还有更多锐意创新的项目活动相继开展
在这里
可以充分感受到企石的淳朴与热情
处暑时节
古秋枫下
两个小孩在嬉戏玩闹
老人们也会在午后闲聊家常
这里成了村民们的休憩之地
凝聚浓厚的生活气息
处暑无三日，新凉直万金
白头更世事，青草印禅心
企石是东莞最早有人类活动和居住的地方
距今5000多年的
万福庵贝丘遗址就于此被发现
《东莞市博物馆藏出土文物》一书中
“先秦文明”的开篇
便是“万福庵遗址”
作为东莞文明史的象征之一
这份底蕴深厚的历史文化遗产
有着强大的生命力和活力
大旱弥千里，群心迫望霓
檐声闻夜溜，山气见朝隮
红墙青瓦，飞檐翘角
石板巷道，村前池水潋滟
江边古村落保留着古朴特色的岭南风貌
元朝年间立村
这里是东莞最早的繁衍生息之地
走进江边村
如同走进了一片清凉
至今仍有很多原住居民留在古村里
悠然自得,优哉游哉
在这里生活了60多年的刘阿姨
每天从门口的古井抽水
做饭、洗衣、洗漱
这口古井渐渐变成她生活的一部分
这里保留着元明清时期
200多处古民居与古建筑
其中黄氏宗祠是江边村
现存年代最早
规模最大的祠堂
同时也是市级文物保护单位
自古以来
江边村民崇尚耕读，学风鼎盛
历朝历代，名人俊彦层出不穷
文脉的传承离不开江边村文联的成立
这是全国首个古村落文联
曲艺、舞蹈、书法、摄影
相得益彰，各领风采
让文化氛围更加浓厚
白酒新篘进玉壶，水亭深处暑全无
君王笑向奇妃问，何似西凉打刺苏
企石东清湖湖面广阔，平静如镜
“织女梳妆镜，落地化为湖”
这个传说就诞生于此
沿湖绿树环绕，宁静优雅
是处暑之际的好去处
漫步东江海岸
广阔的东江水映入眼帘
企石东江江岸线细长
沿途景观秀丽优美
尘世未徂暑，山中今授衣
露蝉声渐咽，秋日景初微
作为“东莞新十景”之一的黄大仙公园
阁高、石奇、林茂、风凉
独特的“企石黄大仙诞期”
成为闻名莞邑内外的文化风情节
黄大仙诞期庙会
已有130多年的悠久历史
每年农历七月十五日至二十五日
数以万计的游客云集企石
一同赏文化、逛庙会、品美食
企石文化中心
承载着应接不暇的文艺汇演活动
千年秋枫文化节
电影动漫道具周
传统民俗活动
都于此精彩纷呈
四海犹多壘，余生久息机
漂流空老大，万事与心违
草龙舞亦称火龙舞
是广东省的地方传统舞蹈
是一种用稻草扎成草龙
而进行巡游舞动的习俗
其中企石镇上洞村草龙舞
早在2010年就是省级非遗项目
上洞村旁有一座山
蜿蜒起伏，形似巨龙，名“龙公山”
村民每年要舞草龙
引龙入村，以求得风调雨顺
温馨提示
处暑时节,正值初秋
暑热尚未退尽
多喝水去秋燥
保持饮食清淡，合理营养
不吃或少吃辛辣烧烤类的食物
养成良好的生活习惯
锻炼以早晚为好
登山、散步、做操
简单运动有助于情绪平静解除秋乏
时令靓汤
百合莲子汤
[做法]
百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
[功效]安神养心，健脾和胃。- END -
来源：时令东莞项目组
编辑：陈栩莹、黄嗳仔
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