时令东莞｜风和日丽，秋分时节自然是要去茶山踏秋的！

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自古逢秋悲寂寥

我言秋日胜春朝

9月23日15时50分

秋季的第四个节气

/ 秋分 /

在这一天阳光直射赤道

阴阳相半，昼夜均而寒暑平

南北极可以同时看见太阳

分享同一个白昼

秋分节气有很多习俗

岭南地区常摘野苋菜滚汤

以求阖家老少平安健康

秋分三候

一候雷始收声

二候蛰虫培户

三候水始涸

作为八大节气之一

秋分是踏秋的正式开始

风和日丽，秋高气爽

丹桂飘香，蟹肥菊黄

趁此秋色宜人的大好时光

不如跟随本文的脚步

踏入东莞茶山，领略几分

“春之繁华，不若秋实”的沉淀

银烛秋光冷画屏

轻罗小扇扑流萤

东莞总以“世界工厂”著名

经济的飞速发展改变人民生活

也带来“脱离乡土”的刻板印象

但走进珠三角最大的明清古建筑群

——坐拥800年历史的南社明清古村落

你会发现这里的历史积淀历久弥新

这是一座以谢姓为主的血缘村落

南宋末年，时值国乱

谢氏家族为寻新的家园迁居南社

而后生息于此，才兴丁旺

恰逢明日秋分节气

无论是物候还是人身体的征兆

都与此前的春夏时节截然不同

这个节气的律令是告别也是新生

就如当初谢氏祖先迁居的决定

是被迫离开也是重启新的旅程

以四个长形水塘为中心

32间祠堂，600多间古民居

错落有致，合掌对居

不仅一路古榕绿叶，巷道曲幽

抬头细看那一栋栋古建筑

大量精美的石雕、砖雕、灰塑、陶塑

价值丰富，等着有心人注目探寻

南社村非常重视对后代的教育

几百年间出现了11位进士和举人

29位秀才和将军，可谓人文鼎盛

1555年，为了纪念先祖

谢氏族人修建了谢氏大宗祠

从那以后其他宗祠围绕古树扩散

形成融古树、水坊、祠堂

为一体的古建筑群落

正像许多央视媒体聚焦报导的那样

南社村是一个非常注重忠孝文化的地方

百岁斋宴、梨园唱孝、千叟宴等活动

向强调后辈要懂得尊祖敬老的优良传统

中国人自古就看重“落叶归根”

看重血脉相承中的精神延续

而这一点，茶山南社做到了

也正因如此你能从中感受到

依然自得、田园诗画般的惬意

近期，南社村获评东莞唯一一个

首批全国乡村旅游重点村

再一次获得“国字号”名片

如何盘活祠堂民居和村史文化

继续打造好“一祠堂一品牌”

把岭南民俗风情带给更多人

南社有自己的路子要走

金陵山色里

蝉急向秋分

驱车来到茶山公仔制作基地

这项早在明朝初期就开始的非遗

取材于戏剧中的历史、神话人物

是过去东莞“开灯”仪式的必备品

对于老手艺人林暖钦来说

这是祖祖辈辈传下来的东西

“茶山公仔，要面前不顾背底”

一句话道出了公仔的特征

也是他70年来坚守一件事的决心

在茶山政府和家人的支持下

林师傅积极参加非遗展示活动

让大家零距离感受传统民俗的魅力

东莞茶山

因1500年前僧人沿山种茶得名

悠久的历史孕育出一代代杰出人物

“忠靖”侯爵何真、明代画家张穆

一代名将谢遇奇……

离南社不远处的牛过蓢古村落

近千年历史的东岳庙

还有茶园游会、茶山公仔

茶山绸衣灯公等省级非遗

让茶山的历史文化积淀越发深厚

而当它迈入双轨时代

无缝对接的便利交通

更为这个全国综合实力千强镇

注入更多新时代的可能

正值秋分舒爽时节

马上到来的国庆长假

来东莞茶山踏秋吧

温馨提示

秋分节气

一场秋雨一场寒

起居宜早睡早起

饮食温润，宜食辛酸

进补有度，切勿过量

时令靓汤

[松子仁西洋参鲜鸡汤]

[材料]松子仁50克，西洋参片20克，红枣8个，母鸡1只，陈皮1片，生姜3片。

[做法]

1．松子仁、红枣、陈皮洗净，红枣去核，陈皮去瓤。

2．母鸡去内脏、肥膏，剁成小块。

3．以上诸料与西洋参、生姜一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后，改为文火煲 1.5小时，调入适量食盐便可。

[功效]润泽肌肤、调理五脏，有预防秋冬皮肤干燥，瘙痒的作用，还可对秋日唇焦口干有疗效。

- END -

资料来源：时令东莞项目组

编辑：王瑶佳、陈慧慧

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