“健康24节气”云课堂 |「夏至」一片冰心在玉壶

△冬瓜雪耳炖莲子

俗话说“不过夏至不热”。过了夏至，天气就会越来越炎热，天气热会影响人的食欲和消化能力，心情也会特别烦闷。今天给大家分享一道夏至节气养生甜品——冬瓜雪耳炖莲子，清甜可口，养心又养眼。

农历五月初一

夏季的第四个节气

夏至，已至

时令东莞“健康24节气”云课堂

和大家一起节气养生

盛夏已至

在潮湿闷热的天气

我们每一位苦夏的你

献上一碗节气养生美食

冬瓜雪耳炖莲子

一口下去，满血复活

不再害怕夏日酷暑

大家跟着小莞家

一起来动手吧！

菜谱

主料：迷你小冬瓜一只、雪耳、莲子

辅料：红枣

调料：冰糖

做法：

1、迷你小冬瓜洗干净切开、去囊焯水过冷备用；

2、雪耳、莲子提前浸好，把雪耳、红枣切小块备用；

3、取一砂锅注入适量的清水倒雪耳、莲子、红枣煮开、小火30分钟盛出装入小冬瓜、加入适量冰糖再上锅蒸30分钟即可、放凉后食用。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。 银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

银耳是一种极其名贵的滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。

“时令东莞”由东莞市文化馆主办，意挖掘24节气与莞邑大地的文化故事，传播中华优秀传统文化，借此推出时令东莞“健康24节气”云课堂，让中华24节气的健康生息走进我们的日常生活中去，感知传统魅力的同时，学会更多节气健康小知识。

云课堂将在每个节气当天发布，小伙伴们可通过关注文化莞家官微、文化莞家抖音号、南方+东莞云上文化馆进行观看！

END

出品：东莞市文化馆鸣谢：东莞市城市品牌创新中心 编辑：霍秀文    杨展铭   黄国煜    黄嗳仔  
集合！美女局长带有趣的人儿，你在看吗