亲子食谱：越式米纸卷

这款菜式，简单易行，不妨试试和自家孩子一起做哦！

材料

红椒一个，青椒一个，红萝卜半个，粉丝一小把，紫菜一小块，越南米纸适量。

做法

1. 把上述材料切成条状或丝狀，粉丝煮熟备用。

2. 取出越式米纸。

3. 每次把一张米纸放进温水泡5秒后，待米纸整张变软后，取出。

4. 把米纸平铺在砧板上，把红椒等材料放在米纸中央，然后卷好。

5.卷好后的成品如上。

6. 摆盘。

7.生吃的话，把米纸卷夹在生菜里沾酱即可。具体什么酱依各人口味。越式吃法可以沾素鱼露。（素食者注意：普通鱼露有动物成份。）

8.冬天吃热食比较好，建议可把米纸卷炸一下。

9.至一定时间后捞出成品，把油沥干，也可夹上生菜，沾酱，开动。

素食这么美好，愿您与孩子都爱上素食哟！

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