【真相】记者调查:市场上那些好看的“打蜡”水果到底能不能吃?
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“打蜡”水果
大家在挑选水果的时候,一定都喜欢挑选个头均匀,颜色好,表面光滑的水果,但是用手碰到这样的水果又会觉得黏黏的,油油的,没错,这样的水果大多数都打了蜡,打了蜡的水果不但外表好看,而且价格不菲。
《守望都市》记者
那究竟这些水果为什么要打蜡,“打蜡”的水果又是否存在问题呢?
带着疑问,记者走访长春水果市场了解情况。
面对询问,商家直言不讳:许多高档水果在包装前确实经过了打蜡处理。
《守望都市》记者
水果打蜡的目的是什么?
一:便于长期储存;
二:这样处理后外观漂亮,显得上档次,能卖高价。
商家
“打蜡”水果是否存在安全问题 商家说法不一
《守望都市》记者
市场上销售的“打蜡”水果是否存在安全问题?
商家
商家口口生生表示,打蜡的水果食用后不会出现任何问题,但在记者追问下商贩却也给出了尽量打皮吃的回答。这前后说法不一,的确让消费者琢磨不透。
水果市场“打蜡”很普遍
记者在走访调查中发现,现在市面上的水果都会有多种选择,有经过打蜡抛光的漂亮的水果,也有纯天然的普通水果,这打蜡的水果家家都有,商家会根据消费者的意愿进行推荐。但相比之下,打蜡的水果价格更高。
在网络搜索“打蜡”水果,立即会出现不少关于“打蜡”水果的负面报道。
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打蜡水果
多数市民对“打蜡”水果持怀疑态度
《守望都市》记者
做为普通消费者的市民们是否对“打蜡”水果避而远之呢?
“打蜡”水果食用后是否会对身体产生危害?
这打蜡的水果是否像大家说的那样,真的存在安全隐患呢?我们也找到了吉林农业大学的专家进行解读。
专家解读:蜡质有分类 食用蜡无毒
专家表示,根据中国《食品添加剂使用卫生标准》,是允许给鲜水果表面打蜡的,但要给水果打蜡,必须使用规定的添加剂,根据生产需要适量添加。
如何区分购买的“打蜡”水果是否打了工业蜡?
如果实在对水果上的蜡质存在质疑,对“打蜡”水果进行简单的处理也是可以有效去处蜡质的。
温馨提示
在购买水果时,不应只盯着卖相好的水果,可多选购一些外表"朴实"的水果。市面上常见的打蜡水果有苹果,橙子,橘子和大部分进口水果,打蜡除了可以延长保质期外,还能保持好的品相,除少部分不法商贩使用工业蜡外,大部分的打蜡水果都是可以放心食用的。
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编辑:许悦丽
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