卡 | 曾经街头喝豆汁，如今办卡摘米星

前几天的感恩节，美国人家家吃火鸡，但是真心不能理解那么柴的火鸡有啥好吃的，狗熊选择去大董吃个烤鸭子庆祝感恩节吧（就是为了吃找个理由）。

—— 突然发现自己不经意之间摘了一颗米其林的星星！

同一天，米其林发布了《2020 北京米其林指南》，浦发推出了 『米其林信用卡』，身为吃货，肯定要关注一下。

刀叉组成的餐盘，以及中间不确定是不是筷子的图案，是卡面仅有的元素，同时发行 AmEx＋银联两张卡片。

2020 年 3 月 31 日前，申请该卡的新户申请人，在核卡后 30 天内，激活两张卡片并任意消费一笔，可获赠为期一年的 “米其林指南摘星会员”（不含专属限量版会员欢迎礼）权益，以及 3 年的 “米其林轮胎随你行会员” 权益，每人限获赠一次。

联名卡持卡人在米其林指南 M Button 平台享有的权益内容包含：

1. 现浦发信用卡小浦惠花平台展示，持卡人可体验内容预定和购买；

2. 米其林指南摘星会员体验内容预定和购买（不含专属限量版会员欢迎礼）；

3. 米其林活动早鸟优惠+限量版礼品会员价；

4. 米其林星级餐厅家庭版厨艺攻略菜谱。

”米其林轮胎随你行”会员权益内容包含：

1. 米其林轮胎产品正品保障；

2. 因轮胎引起的高速道路救援服务补偿。

不过狗熊更感兴趣的是，通过这张卡才注意到的 AmEx 餐饮礼遇，而且不仅仅这张卡，任何 AmEx 卡都可以使用的礼遇。

首先是 “全球精选米其林餐厅礼遇”—— 享高达 20% 消费返现，或者免费前菜、红酒等礼遇。

其中 20% 返现就是之前介绍过的 AmEx 在香港、台湾、日本、泰国、新加坡、韩国 6 个国家或地区举行的美食消费返现活动。合作 120 多家餐厅，消费任意金额即享20%返现，活动期间单卡最高返现 100 美元。

活动详情见：

https://www.americanexpress.com.cn/product/rc2019/Q3/

而后面的礼遇则是由 AmEx 的『LIVE THE WORLD』网站提供，在合作餐厅用餐可以享受免费红酒、前菜、甜点，或者特定的折扣。

活动详情见：

https://livetheworld.americanexpress.com/zh-CN

比如，狗熊的好友燃烧就在台湾用爽了：一旦用上，绝对是最好的返现活动🔗

其次是 “全国精选餐厅 7 折礼遇”，当然这个活动其实也就是 AmEx 的 “美国运通独家餐饮 7 折优惠” 只是又被浦发借花献佛了。

使用中国大陆地区发行的美国运通卡通过专属预订平台提前预约，并使用美国运通卡支付全款，即可专享单点菜单餐品及指定酒水 7 折优惠。还有更多最高达 7 折的订立省用餐优惠。AmEx 高端卡还可以享受专属的专属红酒馈赠礼遇。

比如狗熊去过的王府井希尔顿 Flames 焰吧扒房、梧桐 Plus 都是 7 折餐厅，而常去的中国大饭店阿丽雅餐厅也有订立省的 85 折，北京希尔顿的东方路一号餐厅订立省 7 折，以前居然都没注意到。

活动详情见：

https://www.diningcity.cn/zh/shanghai/amex

PS：虽然这两个活动现在现实的都是 12/31 结束，但是考虑到 7 折活动已经持续多年，浦发也特意拿出来宣传，所以很大概率明年会继续的。

回过头来再说米其林。跟 AmEx 一样都是不务正业的代表：AmEx 从旅游做到信用卡，米其林从轮胎做到美食指南。

据说当年米其林为了推广自己家的论坛，想让客户开车到更远的地方去，就出版了一个红色小本本。里面有大量的干货，比如：轮胎的小知识、城市地图、餐厅、酒店等等大量实用信息免费提供给客户。

随着红色小本本的名气越来越大，位列小本本首榜的餐厅也成为大众趋之若鹜的首选。从 1920 年起，米其林不再接受任何广告形式让餐厅入围《米其林指南》，无心插柳的成了美食届的权威标杆。

不过问题是，米其林到中国后，好像水土不服，之前在上海、广州两个城市的星级餐厅反向都挺大的。而这次发布的北京星级餐厅有：

• 三星：  新荣记（新源南路）

• 二星：  京兆尹、屋里厢

• 一星：  采逸轩（北京四季酒店）、萃华楼、大董（工体东路）、大董（东四十条）、厉家菜（西城）、富春居（北京璞瑄酒店）、淮扬府、IL Ristorante-Niko Romito（北京宝格丽酒店）、湘爱（工体东路）、京雅堂（北京瑜舍酒店）、老吉堂、利苑（金宝大厦）、Mio（北京四季酒店）、拾久、家全七福、晟永兴（朝阳）、北京厨房、The Georg、新荣记（建国门外大街店）、新荣记（金融大街）。

—— 所以狗熊发现自己不小心摘了好几颗米其林的星星，好激动。

借用朋友圈里面看见的：最高星的粤菜在上海，最高星的上海菜（其实是台州菜）在北京，最高星的四川菜在广州。emmm，这就很好玩了。

按照米其林的说法：

• 三星：  完美登峰造极的厨艺，享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，值得专程前往；

• 二星：  一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，绕道也要前往品鉴；

• 一星：  值得停车一尝的好餐厅。
  

北京人宴请去新荣记吃吃很正常，让外地人专门来北京吃台州菜而不是吃大董、厉家菜，这个逻辑就有点奇怪了。

除了米其林星级餐厅外，还有 “必比登推介”：并不起眼但却提供无所超值的美味，上榜餐厅有：

爆肚金生隆、宝源、北新桥卤煮、功德林、静一、Keaami、柴氏风味斋（海淀）、柳泉居、方砖厂 69 号炸酱面、荣小馆（百子湾南二路）、红馆、天厨妙香素食（朝阳）、玺源居（前门大街）、尹三豆汁、玉华台（西城）。

以及 “米其林餐盘”：囊括很多优质餐厅，各种类型都有，餐盘餐厅很多是非常有能力冲击星星的，上榜餐厅有：

Amico、聚（北京香格里拉饭店-新阁）、羊大爷涮肉（麦子店西街）、百味园饺子馆、匠牛饺子、花开素食、鸢尾宫 1893（北京华尔道夫酒店）、紫膳（北京王府井文华东方酒店）、意味轩（北京金融街丽思卡尔顿酒店）、恰（北京三里屯通盈中心洲际酒店）、乡味小厨（北京瑰丽酒店）、曲廊院、大里院子、德缘（大栅栏西街）、锦庭（北京柏悦酒店）、祈年 8 号（北京新世界酒店）、席、老北京炸酱面大王（东兴隆街）、Fresco、福满圆（新源里）、孚道、贡院蜀楼、国贸 79（北京国贸大酒店）、东煦·炉端酒场、海天阁（北京嘉里大酒店）、禾家（北京诺金酒店）、Jing（北京王府半岛酒店）、老干杯、叶叶菩提（光华路）、乐·墨瑞、霖舍、花马天堂、莲花空间（金城坊街）、鲁采、长安壹号（北京东方君悦大酒店）、福楼、文华扒房（北京王府井文华东方酒店）、1949-全鸭季、Opera Bombana、金阁（北京金融街丽思卡尔顿酒店）、全聚德（前门大街）、拉兹、程府宴、左岸（北京璞瑄酒店）、三清潭、香宫（北京香格里拉饭店-景阁）、四季民福（工体东路）、苏帮袁（将台路）、夏宫（中国大饭店）、鮨龙、桐寿司、和木私厨（西城）、同春园、渡金湖、Trb Hutong、沃夫冈牛排馆、梧桐、新明园、玉（北京丽思卡尔顿酒店）、裕德孚、止观小馆、紫金阁（北京华尔道夫酒店）

狗熊经常吃的羊大爷涮肉、百味园饺子馆、1949-全鸭季、香宫、四季民福等等都在里面，第一次发现米其林居然距离自己这么近啊。

不过，狗熊更有兴趣看看国际友人追随着 “必比登推介” 的脚步，来北京喝豆汁、吃卤煮的场面，想必画面太美不忍观看啊。

PS：米其林的规矩还是很多的，比如被吹捧成 “寿司之神”的小野次郎开的 “数寄屋桥次郎寿司店”，因为不接受普通人的预约，结果被米其林除名。所以米其林当个参考挺好的，专程 “摘星” 就没必要了吧。毕竟，每个人自己的美食榜单都不一样。

看来，AmEx×米其林的权益还不错，以后出去吃大餐又可以多打一点折扣了。下次有朋友来北京带他吃羊大爷的时候，那可是带你一起吃 “米其林” 呢，美滋滋。

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