诸暨人为什么爱吃年糕？看了答案让人流口水

又到年糕飘香时

诸暨农村好多人家

最近开始陆陆续续“搡年糕”了

论对年糕的喜爱，真的非诸暨人莫属！

那么

要知道诸暨人为什么那么喜欢吃年糕

那是有原因的...

诸暨人吃年糕

可谓花样百出，而且百吃不腻！

只要能想到的，都能跟年糕搭起来~

还记得小时候，在诸暨农村每家每户都有灶头的日子吗，年糕最原始的吃法，就是在火炉上烤一下，焦扑扑、香喷喷的就可以吃了，吃起来香糯可口，现在都吃不到了~

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煨年糕

不过，小编记忆中家中麻麻烧的最多的就是“汤年糕”了，配上自家种的青菜、放点肉丝或油渣，一起在锅里煮一下，热气腾腾的汤年糕就可以吃了。

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汤年糕

但是，对于诸暨草塔一带的人，可能吃的更多的恐怕是“年糕糳”了，“糳”同名“粥”，不过它不是粥，年糕糳里面可以夹各种菜，咸菜豆腐、萝卜丝都很不错哦~

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年糕糳

除了以上两种，年糕还有很多种吃法呢，各种炒年糕都行，每种都让你看的直流口水，而且你肯定吃过其中一样的烧法~

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青菜炒年糕

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荠菜年糕

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咸菜年糕

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白菜年糕

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蟹炒年糕

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泡菜年糕

对于泡菜年糕，诸暨人其实烧的并不多，这种吃法最常见的就是韩国料理店了，泡菜辣炒年糕，吃起来酸酸辣辣，也是很多诸暨人喜欢的口味~

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七彩年糕

近几年，诸暨人对年糕做了很多创新，最让人喜爱的就是七彩年糕了，五颜六色的年糕，但是却不添加任何添加剂，只是用各种蔬果汁制作而成，比如南瓜、火龙果、青草、玉米等等~

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年糕胖

年糕不仅能作为主食来吃，还能当零食，就是“年糕胖”了，男女老少都喜爱吃，这种做法也是很简单，把年糕切片晒干，然后在油锅里一炸就好，再撒点盐，金黄酥脆的“年糕胖”就可以吃了~

除了小编介绍的这些，其实年糕还有很多种吃法，还有什么是你喜爱的吃的，欢迎在下方留言，与大家一起分享~

撰稿 | 木木

编辑 | 六姨

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