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一把短刀,怎么就让他连捅18人?!
听纪委朋友说,有的领导干部在被抽掉鞋带和皮带后,一下就崩溃了,甚至个别胆小者顿时大小便失禁……
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外卖小哥全身挂满19个包裹,都来自于同一家老字号的美食
上海黄浦
2023-05-21
一个快递小哥,最多能背多少件外卖?最近,一段搞笑视频在朋友圈刷屏,片中,一个饿了么小哥全身上下背满了外卖袋,到底有多少?细细数来,竟有19个之多。而这些外卖,都来自于位于中华路上的老字号大富贵酒楼。
记者了解到,当天某企业预定了多份外卖,小哥从店里拿出后准备装车,这段视频正巧被有心人拍下并上传网络。
而这,只是大富贵近期众多外卖订单中的一个缩影。
疫情期间,很多餐饮企业都受到了巨大的冲击。
大富贵缘何能得到市场青睐,迅速走出困境?
其实,在疫情初期,大富贵的生意也受到相当大的影响,堂食业务一度下降90%。但缓过神来,这家139岁的老字号就开始强劲复苏,目前,企业已逐步恢复至疫情之前的销售额。而这,正是依托大富贵“两房一厅”+“线上外卖”的多元模式。
所谓“两房一厅”,一房为熟食外卖窗口,包括富贵酱鸭、徽州熏鱼、酱汁方肉等特色产品。
另一房是点心外卖窗口,以鲜肉大包、香菇菜包、广式烧麦、大富贵糕团等深受消费者喜爱;一厅则是指小吃大堂,供应面点、馄饨、盖浇饭等堂食类产品。
而线上外卖,早在2017年4月,大富贵就开始尝试,当时外卖份额占酒楼全部营业额不足5%,但2018年和2019年,已攀升至8%和11%,2019年外卖收入接近5000万元。疫情期间,大富贵的外卖比重更是大幅增加,除了增加与平台之间的合作之外,“大富贵”还推出小程序,将其半成品业务放到网上,目前可做到线上点单、门店自提,很快也会推出直接配送到家的服务。
这两年,大富贵发展迅速,线下门店已发展至41家,线上也成绩斐然,去年更是在饿了么平台评选的“上海餐饮业最IN老字号”榜单中位列榜首。但此次疫情对企业带来的思考不可谓不深刻,据大富贵酒楼总经理奚伟中透露,疫情过去后,他们会继续坚持堂吃、外卖两条腿之路,且力争将外卖比重上升到15%以上,以增强抗风险能力。同时进一步优化品牌,吸引更多年轻人关注,力争将目前主流消费者的年龄层次再降低十岁。
此外,大富贵还加速新品的推出。最近,油枣、蝴蝶酥、椰粒条、咸淇淋和桃仁排这6款西点悄然上市,这也是大富贵首次尝试售卖西点类产品。相关负责人笑言,2020年对很多人来说有些苦,大富贵希望能给更多消费者带来一点甜。
值得一提的是,大富贵最近还推出系列促销活动,回馈消费者。5月1日至 6月30日,在中华店、西藏店、丹凤楼、临沂店、昌里店、上南店、西营店、浦江店、古宜店、柳州店、沪闵店、花木店这些门店中,凡凭有效身份证件至大富贵饭菜部消费的,根据身份证号码中的0来确定折扣率。身份证号码中带4个0的享9折优惠;身份证号码中带5个0的享8折优惠。在以上折扣的基础上,顾客转发大富贵活动推文至朋友圈,只要集齐10个赞的,额外赠送八宝辣酱一份。
5月12日护士节当天,凭有效医护人员工作证到店消费可享受6.8折优惠。
图文 / 范煜昊
编辑 / 黄骞文
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疫情防控,每日大转盘活动暂停
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